חופשת הקיץ בעיצומה ומשפחות רבות יוצאות לטיולים מסביב לעולם. מהם סוגי המזון שעמם מומלץ להצטייד בעת נסיעה ארוכה כדי לא לעלות במשקל ומה יעזור לכם לשמור על ערנות?
שתייה ונוזלים: חשוב מאוד להצטייד בשתייה – הכי טוב זה פשוט מים. אם מתחשק לכם להכניס קצת טעם לבקבוקים, תוכלו להכין מבעוד מועד תה צמחים כמו לימונית ולואיזה או לחלוט נענע עם לימון, לקרר, לסנן אם יש צורך - ולמלא את הבקבוקים לדרך. הביאו בחשבון כי שתייה ממותקת ומוגזת, מכבידה על הגוף ומעשירה את התפריט היומי בקלוריות מיותרות.
קופסה עם ירקות: כדאי ומומלץ להצטייד בירקות טריים - גזרים, פלפלים מכל הצבעים, קולרבי, כרוב לבן, פרחי כרובית ומלפפונים. כל אלה משמשים כנשנוש נפלא ופריך שיוכל לשמש אתכם בעת הנסיעה או הטיסה. הם מכילים ויטמינים, מרווים ואינם משמינים. אגב, גם פעולת הלעיסה עצמה מסייעת לשמור על ערנות בזמן הנהיגה.
פירות ושקדים: פירות העונה בליווי שקדים טבעיים הם ללא ספק שילוב מנצח. הוויטמין C שבפירות עוזר לספיגת הברזל, הסידן ושאר המינרלים המצויים בשקדים. פירות מומלצים במיוחד לנסיעה: אגסים, שזיפים ואפרסקים. השילוב שלהם עם השקדים ישמש עבורכם כארוחת ביניים קלילה ומזינה שתסייע לשמור על רמת שובע לאורך זמן.
טונה או סרדינים: לא אוהבים את האוכל בטיסה? קחו אתכם קופסת סרדינים או טונה עם ירקות. אופציה נוספת: כריך עם ביצה וירקות, מאכלים אלה מכילים הרבה ויטמינים, סידן, מינרליים, סיבים תזונתיים. מעבר לכך הם דלי קלוריות ובמקביל מספקים אנרגיה רבה לגוף.
בלי ממתקים וחטיפים מתוקים?: לא מומלץ להצטייד במזון מלוח ומתועש המכיל חומרים משמרים. לרוב מזונות אלה מכילים שומן רב שמתחמצן, מתקלקל ומאד מכביד על מערכת העיכול. מומלץ להימנע גם ממזונות מעושנים למיניהם כדוגמת פסטרמה, סלטים מוכנים כמו חומוס וחצילים, נקניקים למיניהם - כל אלו מצמיאים, גורמים לתחושת כבדות ומעודדים הירדמות. מתחשק לכם מתוק? תוכלו להצטייד בסוכריות או במסטיקים ללא סוכר שגם מסייעים לשמור על ערנות.
חשוב לעצור מדי פעם בצדי הדרך, לשחרר ידיים ורגליים, לבצע מתיחות או התעמלות קלה ולשתות קפה מעורר.
הכותבת היא ד"ר רלי אבל, דיאטנית בכירה של הכללית במחוז מרכז