אספרגוס
חצי כוס אספרגוס מכילה 20 קלוריות, 2 גרם סיבים, 2 גרם חלבון, וחצי מהמכסה היומית של ויטמין K.
תרכובת טבעית המצויה באספרגוס, שמכונה FOS, תורמת להימצאם של חיידקים ידידותיים במעיים. אותם חיידקים עוזרים לשמירה על עיכול בריא ובכך יכולים להפחית מצבים כמו נפיחות וגזים. חשוב לא להגזים עם הכמויות כיוון שהאספרגוס מכיל תרכובת כימית גופרתית, שמעניקה לשתן שלנו ריח חריף ולא נעים. זה לא קורה תמיד אבל זה עלול להתרחש כחצי שעה לאחר אכילת האספרגוס.
עקבו אחרינו בפייסבוק ותקבלו את כל הכתבות ישר לפיד >
פלפלים
פלפל בגודל בינוני, או כוס אחת של פלפלים מכילה כ-30 קלוריות. הם עשירים גם בוויטמין C. איזה פלפל הכי בריא?
ברוקולי
כוס ברוקולי קצוץ מכילה 31 קלוריות. ברוקולי עשיר עשיר בוויטמין C, ויטמין K ונוגדי חמצון רבים.
בנוסף הוא מכיל סידן, חומצה פולית, סיבים תזונתיים, מנגן, חומצת אמינו טריפטופן, אשלגן וויטמין B6. צריכת ברוקולי מסייעת במניעת סרטן, והוא גם מועיל לחיזוק הלב, שיקום תאי עור שנשרפו על ידי השמש, מונע דלקות פרקים ומחזק את מערכת העצמות.
כרוב
כוס כרוב אחת מכילה כ-18 קלוריות.
כרוב סגול הוא מקור מצוין לסיבים תזונתיים ולוויטמינים שונים, כמו ויטמין A, ויטמין C, ויטמין K וּויטמין B6. הוא מכיל ויטמינים ומינרלים נוספים בכמויות קטנות יותר של ברזל, סידן, מגנזיום, אבץ, זרחן ונחושת. הכמות המשמעותית של הסיבים התזונתיים שבכרוב סגול יכולה לתרום לשמירה על המשקל, כיוון שערכו הקלורי נמוך והסיבים תורמים לתחושת שובע לאורך זמן. 7 סיבות לאכול יותר כרוב סגול
סלרי
כוס סלרי מכילה 15 קלוריות.
כאשר מזון מכיל 95% מים, זה סימן ברור שאין הרבה קלוריות מעורבות. בנוסף, הסלרי מתהדר בכמעט 15 נוגדי חמצון שונים והוא גם עשיר באשלגן וחומצה פולית.
מלפפונים
כוס מלפפונים מכילה 16 קלוריות. במלפפון יש ויטמינים K, C ו-B. היתרונות הבריאותיים של המלפפונים.
תרד
כוס תרד אחת מכילה 7 קלוריות.
תרד עשיר מאוד בוויטמינים K, A ו-C. בניגוד לרוב הירקות, בישול תרד מעצים את יתרונותיו הבריאותיים שלו. חצי כוס תרד מבושל תעניק לכם פי שלושה מכוס תרד גולמי אחד.
עגבניות
עגבנייה ממוצעת מכילה 22 קלוריות.
העגבניות עשירות בליקופן, נוגד חמצון שלא רק נותן לפרי את צבעו אלא עשוי לסייע במניעת סרטן, מחלות לב וכלי דם. עגבניות מכילות לא מעט ויטמין C ואשלגן.
גרגיר הנחלים
כוס של גרגיר הנחלים מכילה 4 קלוריות.
אולי לא שמעתם עליו הרבה, אבל כנראה שגרגיר הנחלים מנצח בקטגוריה של הירק הכי בריא. הוא מכיל 95% מים ומדובר בירק בעל ערך תזונתי גבוה ובמקביל ערך קלורי נמוך. הוא מקור לוויטמינים כמו ויטמין A ו-C ויש לו פי 3 יותר סידן מברוקולי.
פופקורן
מנת פופקורן ללא שמן מכילה 31 קלוריות. עם שמן - 35 קלוריות.
לסיום, אי אפשר בלי חטיף דל קלוריות לקינוח אחרי כל הירוק. פופקורן הוא דגן עשיר בסיבים ומכיל חומצה פנולית, נוגד חמצון עם תכונות אנטי דלקתיות.