טבעונים? צליאקים? סובלים מאלרגיה לחלב או בוטנים? אם אתם נמנים מאחת מקטגוריות מזון אלו, כנראה שגם אתם נתקלים לא פעם במסעדות או אירועים המתקשים לספק לכם את האוכל הנדרש, ושוכחים שגם לבעלי רגישויות והעדפות מגיע ליהנות מאוכל טוב. החלטנו להרים את הכפפה, ואספנו עבורכם את כל האירועים הקולינריים המיוחדים בישראל ומסביב לעולם שישאירו אתכם עם טעם של עוד: ירידי אוכל, פסטיבלי מזון ובריאות, וכל הטוב שיש לתחום הקולינריה המגוונת להציע לכל אחת ואחד מכם, בלי לחשוש לרגע. נכון שבשלב הזה מדובר באירועים מיוחדים שמגיעים פעם ב..., וכולנו תקווה שהם יהפכו לעניין שבשגרה.
פסטיבל אוכל טבעוני בלוס אנג׳לס
אם יש לכם את היכולת והזמן להרחיק 12 אלף קילומטר מישראל, עד ללוס אנג׳לס, הפסטיבל הטבעוני הבא הוא בשבילכם: בין ה-8 ל-9 באוקטובר 2022, יערך בצפון הוליווד בלוס אנג׳לס פסטיבל ״Vegan Street Fair Nights״, במסגרתו יגיעו למעלה מ-200 דוכני אוכל טבעוניים לחגיגה שלמה של אוכל טבעוני, מסיבות רחוב ובירה. מסושי טבעוני יוקרתי ועד למאפי קינמון טבעוניים נימוחים, מדובר באירוע שנראה שבהחלט שווה להשקיע ולהגיע אליו. והחלק הכי טוב – הכניסה לפסטיבל בחינם לחלוטין.
פסטיבל טבעוני באוסטרליה
אם מתחשק לכם להרחיק דווקא ליבשת אחרת, שקלו להגיע לפסטיבל הטבעוני באדלייד באוסטרליה. ב-30 באוקטובר 2022 יערך פסטיבל של אוכל טבעוני, דוכני שוק, מופעי מוזיקה חיה וסדנאות מגוונות שנועדו ליצור חוויה טבעונית בלתי נשכחת. הפסטיבל, שנוסד בשנת 2007, שואף לקדם אורח חיים טבעוני והסברה בנושאי בריאות, קיימות וזכויות בעלי חיים. השנה, הפסטיבל יתקיים כחלק מפיקניק טבעוני ברנדל פארק, כאשר כל הרווחים מהאירוע ייתרמו לארגוני צדקה העוסקים בטבעונות.
View this post on Instagram
פסטיבל ללא גלוטן בארה״ב
לצליאקים ולרגישים לגלוטן שבנינו ממתין עוד פסטיבל גדול בחודשים הקרובים, והוא פסטיבל ״ The Gluten Free World Expo״ שיערך ביוטה, ארה״ב בין ה-23 ל-24 בספטמבר 2022. במשך 9 השנים האחרונות מארגני הפסטיבל טיילו בכל רחבי ארה״ב וחיפשו אחר המסעדות והשפים המומחים לגלוטן והטובים ביותר. לאחר מחקר מקיף שביצעו, הם החליטו להביא את מיטב המומחים ליום אחד של פסטיבל ללא גלוטן. במסגרת הפסטיבל, תוכלו לטעום ולרכוש מוצרים ללא גלוטן ולקבל תשובות לשאלות שיש לכם בנושא מהמומחים שינכחו במקום.
פסטיבל ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, וללא סוכר באנגליה
כמעט לכל אחד מאיתנו יש רגישות או העדפה אחרת למזון, אך ישנם גם אנשים רבים שרגישים להכל בעת ובעונה אחת, ואותם אנשים ניצבים בפני אתגר כפול. ובכן, הפסטיבל הבא נועד בדיוק בשבילם: פסטיבל ״Free From״ שיערך בסתיו הקרוב באנגליה, מיועד לכל מי שסובל מצליאק, רגיש לגלוטן או למוצרי חלב ונמנע מסוכר. מדובר בפסטיבל הבריטי הראשון מסוגו, שנועד לאפשר לכם לטעום שלל מוצרים טעימים מבלי לדאוג לאחר מכן ממה שיקרה לגוף שלכם. כלל המוצרים מיוצרים בעבודת יד ע״י יצרנים קטנים מבריטניה. משוקולד טעים, קינוחים, חטיפים מלוחים, אוכל רחוב ובירה ללא גלוטן – אתם כנראה תמצאו שם הכל. נשמע חלום? כל מה שנותר לכם הוא להמתין לפרסום המיקום והתאריך המדויק, שיתפרסמו בקרוב מאוד.
פסטיבל מגוון לרגישויות למזון באמסטרדם
בדומה לפסטיבל הגדול שיערך באנגליה, גם אמסטרדם צפויה לערך פסטיבל המיועד לכלל הרגישים לגלוטן, לקטוז, סוכר, בעלי אלרגיות שונות וכמובן גם לצמחונים ולטבעונים. במסגרת פסטיבל ״Free Form״ שיערך בין ה-22 ל-23 בנובמבר 2022 באמסטרדם, יוצעו למבקרים שלל דוכני מזון מגוונים במטרה להניע חדשנות בתחום קולינרי זה ולקדם אורח חיים בריא.
View this post on Instagram
נופש ללא גלוטן במלונות באילת
גם בישראל הקטנטונת עתידים להתרחש מספר אירועים קולינריים מיוחדים הדוגלים במזון בריא ומגוון. הראשון והגדול מביניהם הוא נופש ללא גלוטן במלונות באילת, שחל זו השנה השישית (שביעית, אם מחשיבים גם את הנופש הראשון שהתקיים במלון הגושרים בצפון, לראשונה השנה). מדובר בחמשו"ש שכל כולו מיועד לצליאקים. יוזמה מבורכת של צוות ארגון זכויות הצליאק ובתי מלון מרשת פתאל וישרוטל הביאו לכך שבתאריכים מסויימים במהלך חודש מרץ 2023, בתי המלון נערכים למטבח נטול גלוטן מא' ועד ת'. כולל הנשנושים בקבלת הפנים ולאורך כל הנופש. גן עדן למשפחות עם ילדים צליאקים ולא רק. השנה גם יתקיים מועד לנופש ללא גלוטן למבוגרים ללא ילדים.
הנופש יתקיים במלונות: מבית פתאל: יו קוראל וליאונרדו קלאב ומלונות מבית ישרוטל: ספורט ולגונה. בתאריכים:
9-11.2.2023 ו-16-18.2.2023.
נופש ללא גלוטן מבוגרים/זוגות/ ללא ילדים: 16-18.3.2023 במלון הרודס בוטיק מבית פתאל.
פתיחת רישום - ספטמבר. הנופש הוא לחברי ארגון זכויות הצליאק ולבני משפחתם.
הנחות ביום הצליאק הבינ"ל
ב-13.9 יתקיים יום הצליאק הבינ"ל במסגרתו יוצעו הנחות בשלל מקומות לחגוג את היום. ההנחות, ביוזמת ארגון זכויות הצליאק, יינתנו ברשתות המזון הנבחרות (שופרסל, יוחננוף, ויקטורי, רמי לוי, יינות ביתן, דבאח) ולראשונה גם במסעדות שונות: פיצה האט, נונו, פלאפל בריבוע, BBB. תקראו לזה "יום הולדת לצליאק המשפחתי" ותזמינו עוד סלייס פיצה.
פסטיבל WellFest בישראל
פסטיבל הבריאות וולנס של סורנטו למשל, יגיע לחגיגת קיץ גדולה בכפר הנופש במפרץ נחשולים בין ה-20 ל-22 באוקטובר 2022. לאחר שבקיץ האחרון המארגנים הפיקו פסטיבל מצליח בתחום, גם השנה ייערך פסטיבל שכולו על טהרת בריאות הגוף והנפש. במסגרת הפסטיבל ייערך יריד אוכל צמחוני, מזין וטעים, שיתקיים במקביל לדוכני אמנים ויוצרים מקומיים, מתחם טיפולי עיסוי מרגיע ואף ספורט ימי במפרץ.
פסטיבל טבעונות בלהבות הבשן
לאחר שכיתתנו את רגלינו בקבוצות הפייסבוק השונות, מצאנו גם פסטיבל טבעוני בוטיקי שיערך ב-15 לספטמבר 2022 בלהבות הבשן. במסגרת פסטיבל ״טבעונות גלילי 2022״, שיערך בין השעות 15:00-22:00, יוכלו המבקרים להנות ממגוון דוכני מזון טבעוני וטעים על שפת בריכת השחייה בקיבוץ, ולקנח במסיבת בריכה לצלילי דיג׳יי, הופעת להקה והפתעות נוספות.
פסטיבל מזון לאלרגיים
בין אם אתם מתמודדים עם אלרגיות שונות למזון, כמו צליאק או בוטנים, ובין אם אתם סובלים מאלרגיות שלא קשורות למזון כמו אבק – וודאי תשמחו לשמוע על פסטיבל שנוצר במיוחד לאלרגיים בברמינגהם, אנגליה. במסגרת פסטיבל ״The Allergy & Free From Show Winter״ שיערך בין ה-5 ל-6 בנובמבר 2022, תוכלו להכיר אלפי מוצרים וטכנולוגיות חדשניות שנועדו להקל על האלרגיות שלכם, ועל הדרך להתנסות גם במוצרי מזון טעימים וסדנאות בישול מיוחדות.