מכירים את התחושה הזאת שמגיעה אחרי צום, שאתם יודעים שבסיומו מחכה לכם ארוחה טעימה במיוחד? כך מרגיש לנו פתיחת המסעדות, אחרי צום קולינרי קפדני מאז ספטמבר 2020. המסעדות נסגרו ביום אחד וחלקן התבססו רק על משלוחים וטייקאווי. בשורת הפתיחה המחודשת בתחילת מרץ 2021 הייתה אוויר לנשימה עבור רבים ולא מעט מהם מיהרו להזמין מקום לסעודה הגדולה מחוץ לבית.
לפי אתר ontopo אשר עוסק בביצוע הזמנות מקוונות, הקורונה גרמה לאנשים להזמין מקומות מראש הרבה יותר מבעבר, בתקופת טרום קורונה. הסיבות לכך מגוונות וכמובן מושפעות מאוד מהמגיפה שעדיין כאן: רבים לא מעוניינים להמתין בתור מחוץ למסעדות בצמוד לאנשים נוספים, אחרים רצו לוודא שהם יושבים באזור הפתוח ויש שהניחו שהמקומות ייחטפו במהרה ורצו לשריין. הדבר גרם לעומס הזמנות גדול ושמחה גדולה בעולם הקולינריה, כמובן בהתאם לתקנות הממשלה.
אז מיהן המסעדות המוזמנות ביותר מאז פתיחתן? בדקנו לאילו מסעדות הכי הרבה הזמינו מראש באמצע שבוע ובסוף שבוע בהתאם לגודל המסעדה. יש כמובן עוד מסעדות רבות אם כי כבר נמסר לנו שכל המסעדות עמוסות על בסיס יומי, לכן מוטב שתקחו זאת לתשומת לבכם כשאתם שוקלים לצאת לדינר ספונטני במסעדה האהובה עליכם.
מסעדות מחוץ לת"א
לימוזין
המסעדה הצפונית הממוקמת ברמת ישי ידועה בבשר האיכותי ובשירות האדיב, שני פרמטרים אלו מהווים סיבה מצוינת עבור הלקוחות לשוב ולהזמין מקום. בזמן הקורונה לימוזין הפעילה שירותי טייק אוואי (עם תפריט נהדר לילדים) והאטליז הותיק והמוכר עבד. המסעדה פתחה מחדש ב-9.3 ומאז התמלאה בכל יום, כאשר האטליז ממשיך לעבוד חזק במרץ לצד חזרת המסעדה.
להזמנת מקום בלימוזין: ontopo.co.il/limousine
מחניודה (ומסעדות הקבוצה)
"המסעדה מלאה" - צמד המילים הפופולרי ביותר בכל הנוגע למסעדת מחניודה של שף אסף גרניט, שמאז שפתחה, רבים מנסים למצוא מקום לאכול את המנות האייקוניות (מתגעגעים לפולנטה) וליהנות מהאווירה הירושלמית. גם שאר מסעדות הקבוצה, כמו דקל 3 וצמח זוכות לכמות יפה של הזמנות, ונראה שמכל הארץ מעוניינים לקחת חלק בקסם של הקבוצה. אנחנו מציעים לכם לנסות את מזלכם, אבל לא השבוע.
להזמנת מקום במחניודה: ontopo.co.il/machneyuda
מסעדת סוהו
מסעדת הפיוז'ן האסייתית מראשל"צ אמנם לא הפסיקה לעבוד בקורונה, ומערך המשלוחים עבד, אבל אין כמו לשבת במסעדה ולאכול סושי טוב, לשתות כוס יין וליהנות מהאווירה שהמסעדה מייצרת. מאז הודיעה על חזרתה, סוהו הוותיקה זוכה לפניות רבות הן און ליין וגם טלפונית, ובמשך חודש מרץ היתה מלאה לחלוטין בכל ימות השבוע. למזלכם, המסעדה יחסית גדולה ולכן יש יותר סיכוי למצוא מקום בשבועות הבאים.
להזמנת מקום בסוהו: ontopo.co.il/soho
קפה ציונה
במסעדה שנמצאת בחצר קסומה בקרבת הרחוב הראשי של נס ציונה התהדרו במארזי בראנץ' מצוינים בזמן הסגר, אבל חלמו לשוב ולארח את הקהל במסעדה ולהגיש את חומרי הגלם שלהם בצלחות. מאז שהמסעדה פתחה את שעריה, ההזמנות זורמות כמו מים, גם באמצעות האון ליין וגם טלפונית.
להזמנת מקום בקפה ציונה ontopo.co.il/zionacafe
סילו
במסעדת סילו, שנמצאת בפארק פרס בחולון חיכו לחזור, להדליק את הטאבון האיטלקי ולהגיש אוכל ללקוחות שלהם. לפי רצף ההזמנות למסעדה, גם הלקוחות התגעגעו לאכול את המנות האיטלקיות עם הניחוח הים תיכוני של שף טל כהן, לבראנץ שחזר לאחר הסגר ולערב עם הדיג'יי שמתקלט ומוסיף לאווירה.
להזמנת מקום במסעדת סילו: https://ontopo.co.il/silo
מסעדות בת"א
יפו ת"א
שף חיים כהן היה בחוד החנית של השיח על חזרת המסעדות. הוא התראיין על כך רבות והביע את דרישת המסעדנים לפתוח את המסעדות. כהן בוודאי ידע כמה חשוב למסעדנים לפתוח, ולא פחות – כמה חשוב ללקוחות להחזיר את השפיות ולבלות ערב נעים במסעדה. מסעדת יפו ת"א שלו התמלאה די מהר וזה המצב הנוכחי כעת, וכך גם מסעדת דיקסי. ההזמנות ממשיכות לזרום, אך לשבועות הבאים ייתכן ויתמזל מזלכם.
להזמנת מקום ביפו ת"א: https://ontopo.co.il/yaffotelaviv
להזמנת מקום בדיקסי: https://ontopo.co.il/dixie
קפה איטליה
בקפה איטליה מגישים אוכל איטלקי טוב ויותר מזה לא צריך כלום. ישיבה במקום מתאימה לארוחה טובה בצהריים, לפגישה עסקית ולדייט בערב, זו הסיבה שלא מעט אנשים חיכו שהמסעדה תפתח את שעריה והזמינו מקומות בהתאם. קפה איטליה היתה מלאה בשבועות הראשונים מאז הפתיחה כולל רשימת המתנה מפוארת, והצוות מנסה להגיע לכל ההזמנות. קצת סבלנות ותמצאו מקום.
להזמנת מקום בקפה איטליה: https://ontopo.co.il/cafeitalia
קלארו
מאז פתיחת המסעדות לאירוח, במסעדת קלארו עסוקים בבישול האוכל האיטלקי הטעים של שף רן שמואלי, באירוח הלקוחות ובטיפול בהזמנות שזורמות מאתר האון ליין ובכל דרך אפשרית, כאשר המסעדה מוזמנת עד הכסא האחרון בשבועות האחרונים. במסעדה מודים שהם מתרגשים מהפניות, ומנסים להגיע לכולם על מנת לארח אותם. אנחנו ממליצים לתכנן את הבילוי שלכם מראש, ולהזמין כמה שבועות קדימה, כך תוכלו לשריין מקום וליהנות מהמנות המצוינות של המסעדה באזור שרונה התל אביבי.
להזמנת מקום בקלארו: https://ontopo.co.il/clarotlv
בית תאילנדי
המסעדה התאילנדית הוותיקה ידועה באוכל האיכותי שלה ובאווירה הנעימה בזמן הביקור בה. בית תאילנדי התמלאה עד אפס מקום בשבועות הראשונים לפתיחה, והיה לא פשוט לשריין מקום גם באמצע השבוע וגם בסופ"ש. עם זאת, רבים מהלקוחות של המסעדה מעידים שהם מוכנים להמתין על מנת לחוות את המנות החריפות המוכרות, ואנחנו טוענים שעבור החריף הנכון, אכן שווה לחכות.
להזמנת מקום בבית תאילנדי: https://ontopo.co.il/thaihouse
קפה פופולר
קפה פופולר של שף אבי ביטון נמצאת בדיזנגוף, והמרפסת שלה מביטה על הרחוב המרכזי בת"א. בימים האחרונים גם הבר של המסעדה נפתח, ונדמה שרבים חיכו לבלות בשני המקומות במתחם. מהרגע שבמסעדה הודיעו על הפתיחה, הם זכו לבליץ טלפונים, והזמנות און ליין ורבים נכנסו לרשימת ההמתנה על מנת לשבת במקום הפופולרי (כן, השתמשנו במשחק המילים הזה), וליהנות ממנות כמו סטייק כרוב וסלט מאשוויה וגבינת פנחס.
הזמנות לקפה פופולר המסעדה: https://ontopo.co.il/cafepopularrest
טאיזו
לא נוכל להתעלם מטאיזו, שפתחה כשבוע אחרי שהממשלה הודיעה על פתיחת המסעדות, ולמרות שהיא היתה בפער, המסעדה המדוברת של שף יובל בן נריה מתהדרת בהזמנות בלתי פוסקות, כאשר גם באפריל כבר יש לא מעט הזמנות למסעדה, באמצע השבוע ובסופ"ש.
רוצים להזמין מקום? תשריינו מראש: https://ontopo.co.il/taizu