ראש הממשלה בנימין נתניהו וראש הממשלה החלופי בני גנץ הודיעו היום (שישי) על דחיית סגירת המסעדות ליום שלישי, לאחר מחאה ולחץ כבד שהפעילו המסעדנים. חלק מהמסעדנים אף הכריזו על מרד בעקבות ההחלטה המיידית לסגור את המסעדות, והודיעו כי יפתחו למרות ההגבלות החדשות. בריאיון לחדשות 12, השף חיים כהן חשף חלק ממה שקרה מאחורי הקלעים של ההחלטה, את השיחה שלו עם נתניהו וכן את ההצעה החלופית שהציע בתמורה לסגירה.
לעדכונים נוספים ושליחת הסיפורים שלכם - היכנסו לעמוד הפייסבוק של החדשות
"קיבלנו את ההחלטה בצורה מאוד קשה, המקררים היו מלאים והיו הרבה הזמנות", סיפר לחדשות 12. "זה עורר זעם רב בקרב כל המסעדנים". השף חיים כהן סיפר מה הוביל להחלטה לדחות את סגירת המסעדות: "שי ברמן, מנכ"ל ארגון המסעדות, הרים טלפון למנכ"ל משרד ראש הממשלה רונן פרץ. נתניהו היה על הקו".
כהן המשיך וסיפר: "הוא שוחח איתו על זה, ביקש ממנו לשנות את הגזרה. אני בעצמי העליתי דרישה באינסטגרם ובפייסבוק. אמרתי לו – אדוני, המנהיגות שלך נדרשת פה. אנחנו במצוקה גדולה. יש מסעדות שלא יכולות להתאושש, עוד מכה קטנה וזה ייגמר".
בין הצדדים התקיים משא ומתן בשיחת הטלפון. ראש הממשלה נתניהו הציע לפצות את המסעדנים על האוכל שייזרק. בסופו של דבר נתניהו קיבל החלטה ודחה את סגירת המסעדות עד ליום שלישי. "אנחנו שמחים על האפשרות למכור את מה שיש במקררים", אמר. "הקורונה היא לא הבעיה, המנהיגות והניהול הוא הבעיה. אנחנו זקוקים למנהיגות שתיתן לנו שקט".
בפוסט שהעלה כהן לחשבון האינסטגרם שלו הוא כתב: "אני קורא לך - אנחנו אזרחים שומרי חוק, ואוהבים וגאים במדינה שלנו. ההחלטה לסגור אותנו מהיום למחר בסוף השבוע כשהמקררים שלנו מלאים סחורה שתיזרק לפח גורמת לאנשים להפר את החוק. בבקשה אדוני שקול דחייה לשבוע הבא. תן לנו לפחות את המעט חמצן הזה של סוף השבוע לנשום בלי נזקים של עשרות אלפי שקלים".