מקושקשת, חביתה, ביצה קשה או עלומה, ארוחת בוקר קלאסית בדרך כלל תכלול בתוכה את אחד מהסוגים האלה של חומר הגלם מהחשובים ביותר במטבח. הראש בראש של עומרי קאופמן ושי ריהאי ב"מאסטר שף" (פרק אודישנים אחרון בשבת, אחרי החדשות, קשת 12) על טהרת הביצה, הוליד שתי מנות מהממות של כריך ביצים משודרג ורביולי מיוחד ממולא בחלמון.
כשחושבים על מנות עם ביצה, המחשבה הראשונית לוקחת אתכם ישר לארוחות בוקר ומנות קלילות, שבדרך כלל מוגשות בעיקר בבתי קפה. אז לטובת מי שצופה בתוכנית הבישול ונשאר רעב, אבל אין לו כוח או זמן להכין את המנות, אספנו בעזרת אפליקציית easy את חמשת בתי הקפה שמדורגים הכי גבוה. בתאבון!
מקום חמישי: קפהדרציה, כפר תבור
בית הקפה הצפוני מתהדר בסגנון ים תיכוני, משולב עם טעמים איטלקיים.
מומלץ -
אגז בנדיקט עם לחם בריוש חרוך, תרד מוקפץ וקורנביף צלוי או סלמון מעושן עם רוטב הולנדייז – 68 שקלים.
מקום רביעי: קפה זוהו, תל אביב
בית קפה ייחודי שמגיש ארוחות בוקר לאורך כל היום.
מומלץ -
בייגל ביצה עם גבינת שמנת, עגבניה, ביצת עין נוזלית, ריבת בצל וצ'דר אנגלי צהוב – 52 שקלים.
מקום שלישי: קפה אנסטסיה, תל אביב
למרות שאין בו באמת ביצים, הוא היה חייב להיכנס לרשימה. בית הקפה הטבעוני התל אביבי מצליח לעשות כבוד למנות קלאסיות.
מומלץ -
שקשוקה עם כדורי פולנטה וטופו ברוטב עגבניות תוצרת בית, קונפי שום, קרם קשיו, תרד ואורגנו – 59 שקלים.
מקום שני: קפה עלמה, רחובות
בית קפה משפחתי על טהרת המטבח הסיציליאני.
מומלץ -
לקום בסטייל: קוראסון חמאה במילוי אבוקדו טרי, עגבנייה, בצל סגול, ביצת עין והולנדז.
מקום ראשון: מתחת לעץ, תל אביב
בית קפה תל אביבי עם סגנון ייחודי ומגוון רחב של מנות. החל מארוחות בוקר מפנקות, כריכים, תבשילים וקינוחים שנעשים במקום.
מומלץ -
בייגל קרימי סלמון: שום קונפי, גבינת שמנת, סלמון נורווגי מעושן וביצת עין - 54 שקלים.
*דירוג המקומות נעשה על ידי נתונים המועברים דרך אפליקציית easy