20 טון דגים שאינם ראויים למאכל שווקו בישראל, כך פרסמנו אמש (שלישי) ב"תוכנית חיסכון". לטענת גורמים בכירים במשרד הבריאות, אחד מיבואני הדגים בארץ הפעיל לחץ על בכירים בשירות המזון במשרד, מה שהוביל את משרד הבריאות לשחרר את המשלוח - ובו דגים שאינם ראויים למאכל.
משלוח הדגים הקפואים הגיע לישראל, ובדומה לכל משלוח מסוג זה - נערכו לו בדיקות מעבדה. מתוצאות הבדיקה, ומן המסמכים שחשפנו, עולה כי במשלוח נמצאו חריגות בפרמטרים רבים, בהם: טעם וריח - לוואי, מרקם - ספוגי, צבע שמעיד על כוויות קור. במסמך אחר נכתב כי באריזות נמצאו נוזל דמי במצב קפוא, וכי בדגים נמצאו כוויות קור, דפורמציה (שינוי צורה), וחוסר בארומה שסבירה לסוג דג הסלמון.
המומחים הודיעו ליבואן כי תוצאות הבדיקה מצביעות על חריגות שלא יאפשרו הנפקת היתר להכנסת המשלוח לישראל, ולכן עמדו לרשותו שתי אפשרויות: להשמיד את התכולה החריגה או להוציא את המשלוח מתחומי המדינה. למרות זאת, ולפי עדויות שהגיעו אלינו מגורמים בכירים, היבואן הפעיל לחץ משמעותי על בכירים בשירות המזון, ובשל כך אותם בכירים במשרד הבריאות מחליטים להעביר את המשלוח בוועדת חריגים.
גם ועדת החריגים הודיעה שהמשלוח אינו תקין אלא שפתאום – ביממה האחרונה, בכירי משרד הבריאות מחליטים לשחרר את הדגים שאינם ראויים למאכל. לדברי אותם גורמים בכירים: "הדגים הללו עם התוצאות החריגות יגיעו לבתי חולים, לבתי אבות ולחיילים, לאוכלוסייה הכי רגישה שיש".
תגובת משרד הבריאות: "שירות המזון מקבל החלטות לאחר שנשקלים כלל השיקולים לשמירה על בריאות הציבור. על פי בדיקת המעבדה שבוצעה וגם על פי חוות הדעת של המומחים בתחום אין חשש לתחלואה מהמזון למרות שמדובר בדגים שאיכותם ירודה מבחינת טעם וריח. על כן הוחלט בתום התייעצות של מספר מומחים בתחום, שלא לאפשר למשלוח להגיע לשוק הקמעונאי אלא לשוק המוסדי וזאת ללא כל סכנה לבריאות הציבור".
"טענות היבואן חמורות. מבלי שהוגשו כל ראיות התומכות בטענות אלו, יש בפרסום הטענות פגיעה בשמם הטוב של עובדי שירות מזון וחשש להוצאת דיבה. הניסיון של גורמים בעלי עניין להטיל דופי בעבודתם של עובדי ציבור חמור ואף מסוכן. שירות המזון במשרד הבריאות פועל ללא מורא וללא משוא פנים כאשר לנגד עיניו שמירה על בריאות הציבור".