נשיא המדינה, שמעון פרס פתח הבוקר את מסיק הזיתים של מדינת ישראל בטקס שהפך למסורת במשכן הנשיא. מוסקי זיתים מקצועיים מהגליל ועובדי משכן הנשיא מסקו זיתים יחד עם הנשיא היישר מעצי הזית הרבים הפזורים בגינת המשכן.
באירוע אמר הנשיא: "אין כעץ הזית המסמל את הסטוריית העמים במזרח התיכון, את השלום ואת היחסים הטובים - עץ הזית מסמל את כל היפה שבחיינו. כולי תקווה שמהצפון ועד הדרום נדע את דבש התמרים ואת טעם הזיתים, ונחייה כולנו ביחד בשלום. ערבים ויהודים כולם בעד גידול זיתים וכיבוד עץ הזית כסמל. יש מיעוט קטן שמנסה לקלקל ולהרוס וכלל העם מתנגד לכך."
בדבריו הצליח גם פרס להכניס דברי עליצות: "אני רוצה לומר לכם מה ההבדל בין עץ הזית לביני: כל מי שרואה אותי אומר לי 'עד 120'. לעץ הזית לא אומרים".
הזיתים שמסקו בטקס יועברו לבית בד בגליל לצורך הפקת שמן משכן הנשיא שמוענק כמזכרת למנהיגי העולם השונים המבקרים בבית הנשיא.
