ישראל הפכה כבר מזמן למדינת הקניונים, עם מטר רבוע של קניון לכל תושב. בשנים הקרובות ייבנו ברחבי המדינה 40 קניונים חדשים, עם חנויות ענק ועם כל המותגים. אז מי משלם את המחיר? כרגיל, הצרכנים, וגם בעלי החנויות והרשתות שלא עומדים בקצב המסחרר וקורסים. למה זה קורה ומי מרוויח מהאינפלציה הזאת?