תופעה חדשה ולא מאוד מוכרת, אבל מטרידה למדי, בתחום המזון: מכולות ומסעדות רוכשות מוצרים שתוקפם עומד לפוג - ובתי דפוס מייצרים בשבילם תוויות מזויפות, עם תאריך תפוגה רחוק יותר מהתאריך האמיתי. כך המוצרים ממשיכים להימכר באין מפריע. האתגר שעומד בפני משרד הבריאות והמשטרה הוא לזהות את הזיופים האלה