בשורה מטרידה: תזונה טבעונית וצמחונית מגבירה סיכוי לשבץ

מחקר חדש של אוניברסיטת אוקספורד קובע כי תזונה טבעונית וצמחונית מקטינה את הסיכוי למחלות לב, אך עלולה להגדיל פי חמש את הסיכוי לשבץ מוחי. המחקר, שניתח נתונים של כמעט 50 אלף בני אדם במשך 18 שנים, לא שכנע את ארגון אנימלס שטען: לא ניתן לייחס לתוצאות משמעות

יואב אבן | המהדורה המרכזית | פורסם 05/09/19 23:19