תגובות (15 תגובות ב-12 דיונים)
12. עוגת יוגורט
Jacob Thinker
עוגת יוגורט ביתית
המתכון ללא שמן וללא קמח!
מכינים מ-4 ביצים, 100 גרם סוכר, 50 גרם עמילן, 325 גרם יוגורט יווני וסוכר וניל
המצרכים הדרושים:
4 ביצים (בטמפרטורת החדר)
100 גרם סוכר דק
50 גרם עמילן
325 גרם יוגורט יווני
1 חבילה של סוכר וניל
אופן ההכנה:
מפרידים את החלמונים מהחלבונים.
ומערבבים את החלבונים לקצף נוקשה עם קורט מלח.
אחר כך, מערבבים את החלמונים יחד עם סוכר הווניל, את הסוכר מוסיפים בהדרגה [עד לקבלת תוצאה רכה ובהירה].
בשלב הבא נוסיף את היוגורט ולאחר מכן נוסיף גם את העמילן, בסוף נוסיף בזהירות את קצף החלבונים.
מרפדים מגש בגודל 18 ס"מ עם נייר אפייה ומעבירים לתוכו את כל התרכובת.
הכניסו את התבנית לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות למשך 40-45 דקות.
אחרי שמוציאים מהתנור, מקשטים באבקת סוכר ופירות לפי הטעם.
סופר טעים
10/05/23 | 17:44
11. העוגה מאד לא טעימה
מסתבר שהמון יוגורט ולימון זה שילוב לא מוצלח.
29/10/21 | 13:23
10. ללא קמח
איך זה ללא קמח אם זה מכיל קמח תירס שהינו קמח לכל דבר ומכיל פחות מרכיבים תזונתיים?
08/09/21 | 20:04
9. וואו
נדירה. נטרפה 😍
11/07/21 | 06:51
8. האם אפשר להחליף את הסוכר בממתיק?
28/06/21 | 09:48
7. טמפרטורה
הטמפרטורה היא לתנור טורבו או תנור רגיל?
29/05/21 | 09:57
6. יצא מושלם כבר הכנתי פעמיים!!! רק דבר נוסף
הוספתי 50 ג שקדים טחונים .. הפכה לעוגת הבית🌹🌹🌹🌹🌹🌹
03/05/21 | 02:17
5. בתבניות אישיות?
האם ניתן להכינה בתבניות אישיות כמו סופלה? ואם כן מה משך האפייה תודה!
02/05/21 | 07:07
תשובה ללילי
בטח שאפשר וכמובן להתחיל לבדוק אחרי 15 דק
02/05/21 | 09:44
4. יאמי עוגה מעולה
קל להכין, טעים לאכול
30/04/21 | 20:37
תודה ליאורה
02/05/21 | 09:44
3. אצלנו בעדה (איטליה) מוסיפים 100 גרם שקדים טחונים. מוסיף שומן.
המתכון שלנו כמעט זהה. יותר לימון - מיץ וקליפה מלימון גדול.
29/04/21 | 16:06
2. האם ניתן לעשות אותה פרווה?
29/04/21 | 13:32
תשובה ל א
לא ניסיתי המרה כזו ובגלל שהעוגה מבוססת על יוגורט אני לא סגורה על המרה
02/05/21 | 09:45
1. במה אפשר להמיר את היוגורט לגרסת פרווה?
29/04/21 | 12:45