תגובות (19 תגובות ב-10 דיונים)
10. העוגה יצאה מדהים!
מאחר שאני מסתמכת הרבה על תגובות בעצמי לפני שאני מכינה עוגה, קראתי את התגובות כאן והייתי מאוד סקפטית. אפילו הכנתי עוד עוגה למקרה שזאת תכשל. לא נכשלה ולא נעליים. אמרו לי שהעוגה נראית ויש לה טעם של עוגה מקצועית, לא האמינו שזה ביתי. יצאה עוגה טעימה בטירוף!
מספר שינויים שאני עשיתי:
1. השתמשתי בדובדבנים משומרים
2. השתמשתי בפי 2 מהכמות להרטבת העוגה (סירופ + ליקר דובדבנים), יצא מעולה ואין טעם לוואי של אלכוהול
3. אפיתי בטוסטר אובן (אין לי תנור), לא את הכל בבת אחת אלא חלק אחרי חלק. העיסה בצד לא איבדה מנפחה בזמן ההמתנה :)
4. אפיתי כל חלק כ - 20 דקות ואפילו קצת פחות. זה נאפה ממש מהר וחשוב לתת לזה להתקרר לפני שמסירים את נייר האפייה אחרת זה צונח מעט.
31/03/19 | 12:03
9. מתכון לא מוצלח, ממש לא מומלץ, עשיתי,
יצא על הפנים, יש מתכונים יותר טעימים ומוצלחים לעוגת היער השחור.
28/08/10 | 17:40
8. מדהים...כל המקלדת רוק
25/12/09 | 19:21
7. אפשר להפחית בכמות הביצים? חיביים 9?
25/12/09 | 17:28
6. הערכה
נירת ניפלה רק משמינה
25/12/09 | 17:26
5. 9 ביצים??? עם המתכון הזה הכולסטרול ינתר לשמיים!
25/12/09 | 12:57
4. חחח מה זה המתכון הזה?
אין קמח? איך אופים עוגה בלי קמח, א. אפייה???
וההוראות הכנה... צריך פסיכומטרי בציון 700 כדי להבין "תלוליות", "שובל"... עיצוב פנים של ממש!
מוזר מאוד...
העוגה נראית טוב בתמונה אך לא הייתי טורחת להכין לפי המתכון הזה.
25/12/09 | 12:56
25/12/09 | 13:23
אם אתה לא יודע מה זה שובל, אולי תפתח מילון
או שאל תקרא מתכונים בעברית
25/12/09 | 13:24
אולי תלמד עברית ומגדר, זו מגיבה ולא מגיב.
25/12/09 | 16:56
אין קמח משום שהקצפת החלבון נותנת את המסה.
לא צריך 700 בפסיכומטרי כדי להבין מהו שובל. למעשה לפי התגובה שלך מפתיע אותי שאת יודעת בכלל מהו מבחן פסיכומטרי...
26/12/09 | 03:22
הסבר שלך לא נכון
צר לי לעכזב אותך אבל בתור קונדיטורית מה שמחזיק זה בעצם הקקאו שהוא כמעין תחליף לקמח חייב להיות שהרי אם תאפה רקהחלבון מבלי קמח או קקאו או אינסטנט פודינג לא יצא לך כלום
26/04/10 | 21:46
שובל
זה כמו סימון שביל, כלומר, פס לא ארוך במיוחד, של הקמח, ברור?
08/10/15 | 15:56
3. לא מובן...
. מקציפים את החלבונים בקערה יבשה ונקייה לחלוטין משומן, עד שנוצרות תלוליות קטנות ומוצקות.
"לחלוטין משומן.." מה הכוונה?
ואיפה הקמח באמת??
24/12/09 | 12:32
יודעת
"קערה נקייה לחלוטין משומן" = קערה שאין בה בכלל בכלל שומן, כדי לא לקלקל את ההקצפה
24/12/09 | 13:13
יודעת
נראה לי שזה מתכון בלי קמח. הקקאו זה במקום.
24/12/09 | 13:16
2. 1
נראה מעולה אבל משמין
24/12/09 | 12:00
1. איפה הקמח?
24/12/09 | 09:24
קמח
תוסיפו 2 וחצי כוסות קמח בסה"כ זאת עוגת ספוג רגילה שחילקו אותה ל3 ומילאו אותה בקרם
ולהוריד בכמות של הביצים
2/1/2 כוסות קמח
3 כפות קקאו
1 אבקת אפייה
4 ביצים
1 כוס נס קפה פושר ללא החלב כפית נס גדושה עם מים פושרים
24/12/09 | 15:15