תגובות (103 תגובות ב-53 דיונים)
53. הלחצתם אותי עם התגובות אז טעים או לא!?!?
טעים או לו?
04/01/14 | 10:36
52. מתכון מוזר
המתכון הזה מוזר, כל הסופלה התפרק לי!!
20/11/12 | 18:24
51. הטעם
הכנתי ויצא טוב שווה להכין
08/10/12 | 20:43
50. לעשות ?
טוב מחר אני רוצה לעשות את זה כדי לעשות ?
04/10/12 | 21:12
49. זה בסדר לשים חלב במקום שמנת מתוקה ?
אנחנו מחר מכינות את זה :-)
ואין לנו שמנת מתוקה...
אמא שלנו אמרה (אנחנו תאומות) לנו שאפשר לשים עוד חלב במקום שמנת מתוקה... זה בסדר ?
09/05/12 | 17:54
אני לא הייתי עושה את זה אבל אם אתן ממש רוצות אז תשימו עוד חמאה
16/02/15 | 09:58
48. יצא מריר מידיי עם 74%
16/04/12 | 09:41
47. שאלה דחווופה
מותר להכין את הבלילה,לשמור אותה במקרר מכוסה כמה שעות ואז רק להכניס לתנור????
03/04/12 | 18:13
46. זה יוצא טוב???
אני מתה שתתחיל העונה השניה של מאסטר שף (לא חשוב) אבל רציתי לשאול מישהו שיש לו ניסיון אם הוא הכין ויצא לו טוב כי ממש בלי קינוח טעים!!!
אז יאלה ביי
09/02/12 | 16:05
45. יצא מעולה!
לא מבינה על מה התלונות כאן. מאוד מתוק, טעים ושוקולדי.
כנראה שאתם לא יודעים להכין...
23/01/12 | 22:06
44. חיריון שוקולד!! זה בכלל לא טעים!
31/12/11 | 19:40
תעים
זה יצה מדייייים
12/02/13 | 18:46
43. לא מומלץ
הרבה עבודה והתוצאה לא טובה.
המרקם משונה, קציפתי כזה ולא מספיק מתוק..
30/12/11 | 08:21
כניראה הכנת לא נכון..
הכנת הסופלה דורשת דיוק מירבי, לא צריכים להיות שפים מקצועיים על מנת להכין את הסופלה.. ניסיתי את המתכון ששמו פה באתר ויצא לי מעולה! בדיוק כמו במסעדות גורמה (:
אני אישית הייתי מרוצה מהמתכון, כניראה שהייתה לך טעות..
24/02/12 | 22:30
42. סופלה נהדר עשיתי כמה פעמים
פשוט מעדן מוצלח ולא קשה כלל
08/12/11 | 15:37
41. סופלה
סופלה טעים ונהדר!
25/11/11 | 18:08
40. הכנתי את הסופלהה ויצא מדהיםםםםםםםםםםםם
05/11/11 | 21:15
סופלה
אני מקווה אחות שלה!
14/11/11 | 18:14
39. סופלה מנצח
קחו מתכון מנצח...(אחרי הרבה ניסוי וטעייה....)
400 גר שוקולד מריר
100 גרם חמאה
חצי כוס חלב.
בתוך סיר קטן על הגז - להמיס.
להקציף 6 ביצים שלמות עם חצי כוס סוכר עד לקבלת קצף לבן...(כ 2 דקות)
לקפל תערובת השוקולד לתוך הקצף.
להוסיף חצי כוס קמח + כפית א.אפיה. לקפל.
זהו....בערך 15 כוסות סופלה. (למלא 3/4 כוס)
לתנור ב - 180 מעלות כ - 8-10 דקות.
להשגיח...אחרת ייצא לכם מאפינס....
בתאבון.
05/11/11 | 20:55
38. לאא טווב בכלל
הסופלה הכייייי טעיייייייים של קרין גורן "סופלה חם" וזה בכלל לא טעים הכמויות לא נכונות , ויוצאת כמות אדירהההה ל10 לפחות!!!
05/11/11 | 13:05
37. סופלה לא טעים וכמות המנות לא נכונה
הכנתי היום את הסופלה, התאכזבתי מאוד. הסופלה לא היה טעים בכלל. כמות המנות שגויה, יצאו לי 12 סופלה. בקיצור, מתכון לא מומלץ.
20/10/11 | 17:30
36. שאלה
האם יש אפשרות להשתמש בתבנית מנייר אלומיניום ? ואם לא , באיזה קערה אני צריכה להשתמש ?
13/10/11 | 19:42
35. זה יצא 10 מנות!!! המון לא 3
כתוב 3 מנות יצא 10 אילתורים של תבניות קטנות... לא מדוייק!!
05/10/11 | 16:10
34. סופלה המושלם
זה בכלל לא הסופלה המושלם הוא לא טוב ולא טעים
!!
19/09/11 | 10:59
סופלה
22/09/11 | 16:30
סופלה
זה לא היא תאים
22/09/11 | 16:35
יצא דוחה!!!
15/01/13 | 23:11
33. שלב 7 לא הבנתי
את מה שופכים לקערה דרך מסננת? את הפטסייר אחרי שכבר הסמיך?? איך זה אפשרי לסנן קרם סמיך? ולמה??
19/09/11 | 08:00
צודקת
גם אני לא הבנתי איך ניתן לעשות דבר כזה. עשיתי ולקח לי שעות עד שכל השוקולד ירד לקערה... אפשר הסבר בבקשה לשלב 7????????
19/09/11 | 19:13
32. בכמות רשום 3 ולי יצא יותר מ 3
מוזר הכמות יצא לי יותר והכל נעשה במידות במשקל אין טעות קצת התאכזבתי מהסופלה יצא ספוגי מוסי כזה הולכת לנסות סופלה של אוטמזגין המתכונים במאסטר שף ניראה לי שונים ממה שיש בתוכנית לבין מה שהם מפרסמים באתר לבדיקה !!!
16/09/11 | 13:59
סופלה
אין על הסופלה של אוטמזגין!!!!!!!!
26/09/11 | 20:49
את צודקת במאה אחוזים!!!
20/10/11 | 17:31
31. סופלה שוקולד
יש להחליף את כמות הסוכר של החלמון והחלבון זו בזו (20.30)
15/09/11 | 00:59
להחליף את כמות הסוכר
צודק . למרנג רך (לא אפוי) יש להוסיף 10 גרם (חצי כף) סוכר לכל חלבון (מספר 2)
מעט מידי סוכר יגרום למרנג להיות לא יציב!!!
צריך להיות 30-35 גרם סוכר עם המרנג והשאר לפודינג (פטסייר)
18/09/11 | 16:39
30. סופלה נטול גלוטן
במה אפשר להמיר את הקמח כדי להפוך את הסופלה לנטול גלוטן?
14/09/11 | 22:32
29. למה?? כנסו
למה רק3 מנות?!!
אני רוצה הרבה יותר מ3 מנותתת מה לעשות???
12/09/11 | 12:08
מממ... להכפיל את הכמויות??
27/12/11 | 16:00
28. סופלה מושלם
הכנתי סופלה יצא מושלם!!!
אחלה מתכון:)
11/09/11 | 08:17
27. תבנית חד פעמית מאלומיניום?
האם ניתן להשתמש בתנבית חד פעמית מאלומיניום לסופלה שוקולה? והאם ניתן לשמור אותו במקרר או במקפיא?
שאלה 2 האם ניתן להכין אות הסופלה עם שוקלד לבן? האם אותם כמויות או להוסיף דבר נוסף?
10/09/11 | 12:10
26. ****
שכחתם להוסיף חלמונים למתכון
10/09/11 | 08:49
יש חלמונים כתוב לערבב אותם עם סוכר
14/09/11 | 18:40
25. בכמה אחוזי שוקולד מריר יש להשתמש?
תודה! באמת הסופלה יוצא יותר כמו קציפה ופחות שקולדי.
09/09/11 | 22:35
24. שאלה
כמה זמן לצנן את הבלילה במקפיא?
ואת כלי הסופלה צריך לשים גם במקפיא?
תודה :)
09/09/11 | 16:01
23. טריות הסופלה!!!
האם אפשר להכין מראש ולאכול אחרי כמה שעות ? איך שומרים על הטריות של הסופלה ?
09/09/11 | 15:24
בהחלט לא!
סופלה אוכלים בדיוק אחרי שמכינים, זה הורס את המרקם
זאת הסיבה שלעומת משימות אחרות שהגישו את כל המנות בסוף המשימה, פה הם הגישו כל פעם מתי שהסופלה מוכן
אסור לחכות בכלל
אפילו לא לכמה דקות, אחרי 10 דקות הסופלה נהרס
30/09/11 | 17:25
22. סופלה
עשיתי אפיתי ןזה בידיוק שלוש מנות ומוצלח מאודדדדדדדדד בידיוק כמו בטלויזיה לכולם בהצלחה
09/09/11 | 09:17
21. הכנתי כנסו
יצא מושלם. יותר טוב מכל המתחרים אבל לא ממש שוקולדי. ציפיתי לפונדנט שוקולדי וזה יותר קציפת עוגה לא ממש מתוקה אבל עדיין נחמד לראות את זה עולה בתנור....
08/09/11 | 23:09
שמת את התנור על טורבו?
09/09/11 | 00:25
20. שאלה למערכת
אני יודעת שסופלה אופים עם אמבט מים חמים בתוך התנור...פה לא רשום, לא צריך?
ושל מי המתכון?
08/09/11 | 16:47
19. לגבי החלב
כמה זה 250 מיל חלב בכוסות בבקשה?
08/09/11 | 16:41
כוס אחת (למרות ש...)
כוס יכולה להיות של 200/240/250 מ"ל.
למה לא לקנות כוס או כלי קיבול עם שנתות?
08/09/11 | 21:36
מידה של כוס
אני מחזיקה בבית בקבוק של תינוק שם רשום לך מידות
09/09/11 | 09:32
מידה
תיקחי ליטר חלב תחלקי לרבע ויצה לך 250
09/09/11 | 22:56
לא, אתה גאון שאין דברים כאלה
לצורך ההשוואה - מיכל שמנת מתוקה זה 250 מ"ל. בכל מקרה, עדיף למדוד במדויק ולא בכוס ביתית. טעות בכמות החלב יכולה להרוס את הסופלה לגמרי
27/12/11 | 15:57
18. שלב 2
בשלב 2 מכינים פטיסייר שוקולד, אבל למעשה זה שוקולד שממיסים בחלב, למה זה נקרא פטיסייר?
08/09/11 | 16:35
עד שלב 8 כתוב איך מכינים את הפטיסייר! (:
08/09/11 | 23:24
תשובה
כי כשאת מוסיפה את הקמח והקורנפלור ושמה על האש זה הופך סמיך בעצם וזה ניהיה סוג של פטיסייר =]
09/09/11 | 01:07
17. המרה של הגרמים...
מישהו יכול להגיד לי מה הכמויות של החומרים בכוסות/כפות/כפיות ולא בגרמים כפי שמופיע במתכון? תודה
08/09/11 | 16:08
היי דורית
בקונדיטוריה זה מדע מדוייק. חייב לשקול בדיוק. במיוחד מתכון שכזה.. מומלץ לקנות משקל דיגיטלי.. בהצלחה!
08/09/11 | 19:30
תשובה....
תחפשי בגוגל טבלאות המרה ויש כמה אתרים שיש בהם טבלאות המרה של כל המצרכים כמעט לפי כוסות כפות או כפיות......
09/09/11 | 00:27
כפות כפיות
כל המתכונים שנותנים הם לפי כפות כפיות או כוסות מידה (ניתן לרכוש בכל חנות של מוצי אפיה
11/09/11 | 08:17
כמויות
כולל משקל למטבח דיגיטאלי חובה בכל מטבח שאופים בו
11/09/11 | 08:17
אני מציעה לך לעשות בדיוק כפי שרשום
אפשר לרכוש משקל למטבח ב-60 ש"ח. במתכון כזה אין מקום לאי-דיוקים.
27/12/11 | 15:54
16. האם התנור צריך להיות על טורבו?
08/09/11 | 12:24
טורבו?????
ממש לא , אפיה מעלה מטה.
11/09/11 | 08:17
15. להכין קינוח לאורחים
איך אפשר להכין מראש שזה יצליח ולא להכין פתאום באמצע הארוחה עד איזה שלב אפשר להכין מראש שבזמן הארוחה שזה יצא סופלה אוריגנל
08/09/11 | 11:58
תכיני פאטיסייר מראש
ותקפלי לקצף ותאפי באותו יום
08/09/11 | 23:23
עד לפני האפייה
27/12/11 | 15:52
14. אם אני רוצה לעשות סופלה פרווה מה אוכל לשים במקום חלב?
08/09/11 | 11:04
חלב סויה אבל קחי בחשבון שזה יצא פחות טעים ...
08/09/11 | 11:52
תשימי פרוות חתולים
08/09/11 | 15:20
חלב קוקוס
חלב קוקוס
11/09/11 | 08:17
ריצ' מדולל במים!!
כמות שווה של ריצ' ומים
11/09/11 | 20:13
13. לא הבנתי את שלב 6.
מחזירים לסיר ומבשלים על הגז עד שמסמיך? או מערבבים בלי גז?
08/09/11 | 10:41
על הגז.
יש גם את תגובת המערכת לתגובה מספר 11 , הם ענו שיש לערבב על אש בינונית.
08/09/11 | 14:38
מחזירים לאש, ההסמכה קורית תוך כדי בישול
08/09/11 | 16:05
12. נראה לי כולכם טועים
אתם בטוחים שזה 3 מנות?? מאיפה הביטחון המופרז הזה?
נראה לי זה למנה אחת.
08/09/11 | 10:41
11. שאלה: שלב 6
לא הבנתי לאיזה סיר מחזירים? את מה מחזירים? סיר על האש? איזה אש? גבוהה נמוכה?
08/09/11 | 10:24
תשובה
הכוונה היא לסיר החלמונים, שאליו כבר הוספנו את שאר החומרים (קמח, שוקולד וכו). מערבבים על אש בינונית עד להסמכה.
08/09/11 | 11:19
תודה, עכשיו יותר ברור
09/09/11 | 09:31
תודה!
גם לי :)
19/09/11 | 15:21
נראה לי...
לפי מה שראיתי בתכנית, אש נמוכה, כדי שהשוקולד לא יישרף.
את שמה את התערובת של השוקולד בסיר כדי להפוך אותו לקרם.
מקווה שעזרתי :)
08/09/11 | 11:44
10. לא! אתם לא יודעים לקרוא!
3 מנות!
08/09/11 | 09:46
9. כמה מנות???
חן, כתוב לך בראש המרכיבים לכמה מנות זה מספיק.... לקרוא!!!!!!!!!!!!!!!!!
08/09/11 | 08:46
טוב תהרגו אותה! בסה''כ לא שמה לב..
08/09/11 | 16:34
8. חן לקרוא את יודעת? מסםר מנות כתוב ליד המרכיבים
08/09/11 | 08:13
7. האם הקמח זה קמח לבן רגיל? לא תופח?
08/09/11 | 06:53
תשובה
קמח לבן רגיל
08/09/11 | 09:39
6. cama manut ze?ani rutza lehachin le shabbat,,,
08/09/11 | 06:50
3 מנות
08/09/11 | 23:42
5. כמה זמן כל דבר צריך להיות במקרר/במקפיא?
08/09/11 | 03:45
4. לא אמרתם לכמה מנות??
08/09/11 | 00:21
כתוב בהתחלה 3
08/09/11 | 00:48
כתוב 3 מנות
08/09/11 | 06:54
כתוב לך, 3 מנות
08/09/11 | 07:50
סופלה
רשום לך למעלה בסוגרים 3 מנות
08/09/11 | 08:59
את לא רואה? זה ל-3 מנות.
08/09/11 | 09:28
חחחחח עוד מישהו רוצה להגיד לה 3 מנות ?
אה אבל חן, זה 3 מנות, רשום למעלה (:
08/09/11 | 23:41
חחחחחח
12/09/11 | 00:56
יאלהה בא לי גם אני..>>
חן זה ל-3 מנות!!חחחחחחחחחחחחחחחח
26/01/12 | 14:06