תגובות (35 תגובות ב-17 דיונים)
17. פרווה
מה אפשר אופציה במקום גבינה? תודה מראש
29/12/23 | 14:28
16. רון יוחננוב מה זה לביבות נכונות.
אספר לך סיפור יפה... הלביבות שלך לא יותר נכונות מהלביבות שלי. הן רק עשויות אחרת. חג חנוכה הוא חג השמן לכן רק מהסיבה הזאת הלביבות שלך לא נכונות, כי הן היו צריכות להיות מטוגנות בשמן על גבי המחבת. את הלביבות שלי אני מכינה הכי נכון אבל לי, כי אני מכינה אותן יותר שנים ממה שאתה חי. כבר 60 שנה. והן עשויות מ3 חומרים בלבד והרביעי הוא השמן שבהן מטגנים אותן זה שמן חמניות ולא קנולה או שמן תירס. זה רק תפוחי אדמה מגורדים לעיסה דק דק, קמח - על כל קילו תפוחי אדמה 2 כפות קמח, ו2 ביצים על כל קילו. לא סוחטת ולא עושה כלום רק מערבבת היטב. מכניסה בעזרת כף למחבת חמה עם שמן חם ומשטחת בעזרת גב הכף ומטגנת משני הצדדים לצבע חום בהיר יפה וקריספי רק שלא ישרפו כי אז הן מרות. מגישה עם תוספות של רסק תפוחי עץ או קומפוט תפוחים שעשיתי לבד מתפוחי עץ קלופים חתוכים, מגולענים וחתוכים לקוביות שטיגנתי במחבת על אש בינונית עם מיץ מלימון טרי וסוכר לפי הטעם וכמות התפוחים עד שהם רכים מאוד. או עם סוכר שכל אחד מפזר לו על הלביבה כראות עיניו. ככה אכלנו בשנות החמישים והשישים את הלביבות שלנו. אני אבל, אוהבת אותן מלוחות לכן מפזרת לי מלח עליהן. חג שמח. אין נכון או לא נכון, יש טעים לי או לא.
09/12/23 | 00:57
צודקת
10/12/23 | 17:27
צודקת
👍🏻
11/12/23 | 20:07
15. מעתיקן ממש!! אף מתכון שלו לא אוטנטי.יש לו פרופילים פיקטיבים בקבוצות אוכל
מעתיק מקבוצות
07/12/23 | 13:32
14. האם גבינת פטה למריחה או קוביות?
28/11/21 | 20:50
13. מה קורה אם מוציאים את הגבינה?
תודה ...נהנים מאד מהרעיונות והמתכונים המגוונים
15/07/21 | 14:53
12. תחליף לביצים
מה אפשר לשים במקום הביצים? יש לי ילד אלרגי...
08/12/20 | 21:36
מי חומוס ואפשר בלי בכלל
21/12/22 | 11:41
11. לביבות
לביבות מוצלחות ביותר אצלי כולם אהבו קטנים וגדולים.
ד.א אני שיניתי לגבינה צהובה מגורדת+2 כפות קוטג(רק כי לא היה לי ג.פטה) יצא לי 12 לביבות בתבנית שקעים
08/12/20 | 08:32
10. אפשר להחליף בגבינה אחרת? צהובה ,לבנה מוצרלה ואם כן כמה
07/12/20 | 18:46
ברור
21/12/22 | 11:40
9. תקפיד בבקשה לכתוב כמה לביבות יוצאות...
04/12/20 | 13:51
8. צבע הלביבות
הלביבות יצאו מאוד טעימות אבל רחוקות מלהיות בצבע הזה (בטח שלא אחרי 15 דק). הם היו לפחות 30 ד' בתנור ועדיין יחסית חיוורות.
למה זה?
03/12/20 | 13:41
גם לי זה קרה
יש פתרון לזה?
20/04/21 | 20:34
להמיס חמאה למרוח בתחתית מעל הלביבות -
חמאה יוצרת מראה שחום.
לאחר שהלביבות נאפו מבפנים, אפשר להעלות אותן למסילה הקרובה של הגריל, מה שיעזור למראה השחום.
21/12/22 | 14:06
7. נראה לי
שתי כפות תערובת
02/12/20 | 11:22
6. כמות קטנה
הכנתי מקווה שיצא טעים רק חבל שלא כתוב שיוצא כמות קטנה של כ 9 מאפינס
01/12/20 | 17:47
5. הוא התכוון 2 כפות מהתערובת בכל שקע.
ו
01/12/20 | 16:39
4. 2 כפות שמן..בכל שקע?? ספריי שמן
01/12/20 | 13:51
2 כפות מהתערובת בכל שקע, לא מהשמן
01/12/20 | 14:45
2 כפות מבצק הלביבות לא 2 כפות שמן.
01/12/20 | 15:54
הוא התכוון בכל שקע, 2 כפות מהתערובת
01/12/20 | 16:38
2 הכפות לתערובת
"מעבירים את התערובת לתבנית שקעים משומנת - כ-2 כפות בכל שקע. "
01/12/20 | 16:39
2 כפות מהבלילה
01/12/20 | 23:42
3. 2 כפות שמן בכל שקע? או שזו טעות
01/12/20 | 13:16
2 כפות מהתערובת בכל שקע, לא מהשמן
01/12/20 | 14:46
הכוונה 2 כפות מהתערובת בכל שקע, לא שמן
01/12/20 | 15:48
הכוונה לשתי כפות תערובת
להכניס לתוך תבנית משומשת (בספריי, או עם מברשת סיליקון)
02/12/20 | 02:06
2 כפות תערובת
2כפות מהתערובת לכל שקע
02/12/20 | 10:43
מי ששואל שאלה כזו
עדיף לו שלא יכנס בכלל למטבח
22/12/22 | 09:41
2. תיבול
אין התייחסות בכלל לתיבול....
01/12/20 | 10:55
מלח פלפל
01/12/20 | 14:03
1. לביבות תפו"א אפויות
בוקר טוב רון, אשמח לברר במצרכים כתוב: 3 תפו"א ואפשר לשלב, האם בנוסף ל- 3 תפו"א להוסיף גזר, קישוא וכו' או 2 תפו"א ומוסיפים...
ושאלה נוספת בבקשה, מה עדיף תפו"א אדום/לבן, ומה עדיף קמח לבן תופח או שיבולת שועל/פירורי לחם, מודה מראש על התשובות, נהנה מאוד מפירסומיך במתכונים, יישר כוח ויום מוצלח וטוב.
01/12/20 | 07:55
בגדול זה מיני פשטידה אפשר הכל מהכול
אני לא רון אבל מבינה דבר או שניים במטבח
קחי מה שבא לך גזר תא בטטה בצל קישוא גבינות קשות בכל סוג קמח ביצה מלח פלפל ולערבב הכל ולתנור 180 חצי שעה יוצא סבבה
21/12/22 | 11:40