תגובות (23 תגובות ב-18 דיונים)
18. חלוקת המתכון לחצי
האם יוצא טוב שמחלקים לחצי את המתכון ועושים חצי כמות מכל רכיב? כי יש מתכונים שלא יוצאים טוב שמחלקים לחצי כמות
18/03/24 | 17:44
17. עובי הבצק
כתוב שתיים וחצי סמ עובי!!! זה לא מטורף? אולי התכוונת לממ?
07/03/20 | 11:22
16. אזני אמן
אני מחפשת מתכון לאזני המן מבצק שמרים ולא מוצאת פעם היה ניצן לקנות גם אזני המן משמרים כבר כמה שהים אין אשמח למתכון
07/03/20 | 06:57
מתכון
יש למיקי שמו
15/03/22 | 19:42
15. אוזני המן נפתחות
שלום לכולם.
רציתי לדעת למה אוזני ההמן נפתחות בזמן אפיה. לא שמתי הרבה מילוי והדבקתי אותם היטב בפינות?
אודה לתשובה
09/03/17 | 03:57
14. אוזני המן
האם במתכון אוזני המן לא צריך להוסיף אבקת אפיה לכמות של הקמח
16/11/16 | 17:38
13. אוזני המן
16/11/16 | 17:35
12. מתכון מעולה
אוזני ההמן יצאו מעולה.לא קל לעבוד עם הבצק כי הוא מאוד רך.אבל רידדתי על נייר אפייה והוספתי קמח. יצאו יפים וטעימיםםםם
17/03/14 | 20:14
11. לאפות 12 דקות ולא 17...
17 דק' זה יותר מדי זמן.. הנגלה הראשונה אחרי 15 דק' נשרפה :/
חוץ מזה - בצק טוב!
11/03/14 | 14:25
10. כמות החמאה הזויה
עם על הכבוד לאיכות ויש כבוד, מי שיאכל את אזני ההמן הללו בפורים הבא ככל הנראה יצטרך לעבור צינטור לב שלא נדע. דודו מה אתה מציע???
05/03/14 | 17:37
תשובה לאסתר
אסתר, אל תשכחי שזו כמות לשמונים מנות.
חג פורים שמח
06/03/14 | 15:19
9. במקום חלבי
אפשר חלב סויה???
05/03/14 | 16:48
8. מה באמת 6 חלמונים??
24/02/14 | 12:29
7. וואווווו הבצק פשוט מעולה
נמס בפה וטעים בטירוף!!!! לא לוותר על שום פרט מהמתכון. לי לא היה מקל וניל אז שמתי כפית תמצית וניל, והחלפתי חצי כוס מהקמח בשקדים טחונים דק דק. אין דברים כאלה! זה פשוט הבצק הכי טעים שאכלתי.
מה שכן, הייתי צריכה עוד פרג כי הכמות כאן לא מספיקה לכל הבצק.
21/02/13 | 15:26
6. החלפה לשמנת
מישהי נסתה? איך יצאה? אפשר להחליף את השמנת בחלב?
19/02/13 | 15:41
5. אוזני המן
האם אפשר להחליף אץ השמנת בחלב או במוצר אחר?
29/02/12 | 15:01
4. מחמאה
בנות אפשר מחמאה לבצק יוצא סוף הדרך......אבל קחו בחשבון שפרג ניתן לבשל רק עם חלב!!המים ממרר אותו ויוצא כמו בסופר יבש ומר!!מנסיון(שומרת כשרות)
18/03/11 | 23:34
3. מה עם אוזני המן פרווה
18/03/11 | 17:58
2. כן אפשר מרגרינה ללא מלח יוצא אותו הדבר כמו חמאה
18/03/11 | 13:11
אסור מרגרינה, עדיף שמן
10/03/14 | 04:10
1. אוזני המן
אפשר מרגרינה במקום החמאה
16/03/11 | 08:04
אילנית זו שאלה או עובדה
18/03/11 | 11:59
חבל, זה רעל..
חבל, זה רעל..
18/03/11 | 13:58