תגובות (63 תגובות ב-41 דיונים)
41. יצא מעולה, הרבה תודות
הרבה הרבה תודה!
הכנתי לערב שבת, קיבלתי מחמאות בלי סוף :-) יצא טעים מאוד, לא קשה להכנה ואני לא בשלנית בכלל (פעם ראשונה שאני מבשלת בשר בקר).
* תודה לכל אלה שנתנו טיפ בתגובות להוסיף פפריקה אדומה - זה הוסיף צבע וטעם.
* הכנתי את השלבים הראשונים במחבת עמוקה מאוד והעברתי לסיר לבישול איטי עד הערב.
* השתמשתי בשעועית של סנפרוסט ולא השרתי - יצא מעולה
* במקום כמון ופלפל שחור שמתי שתי כפיות גדושות של חוואיג' מרק
* הוספתי קוביות תפוח אדמה וחציל מטוגנות
* אחרי שעתיים של בישול הוספתי חופן גריסים
* שמתי קצת יותר מ 700 גרם בשר ל 6 סועדים ולא נשאר בכלל, אז אם אוהבים אצלכם בשר - שימו יותר.
09/02/20 | 09:42
40. אפשר בסיר לחץ וממליץ על אוסובוקו, נתח מעולה לזה
16/01/20 | 15:15
39. שדרוג למרק
5 דקות לפני סוף הבישול להוסיף כוסברה קצוצה.
04/01/18 | 22:27
כל הכבוד שרית, טיפ נהדר !
17/03/18 | 09:33
38. שעועית סנפרוסט
האם צריך עדין 4 שעות אם משתמשים בשעועית סנפרוסט
או לקצר את הבישול?
04/01/18 | 12:55
השתמשתי בשעועית סנפרוסט ולא קיצרתי את משך הבישול
ואני חוששת להטעות, אבל נדמה לי שהבישול הארוך הוא גם לבשר, לא?
09/02/20 | 09:44
37. מרק שעועית
האם אפשר בשר גולש במקום. .
30/01/17 | 18:44
36. זה המון מלח! אין צורך במלח אם שמים מרק עוף!!!
28/01/17 | 22:39
35. מדהים
עקבתי בדיוק אחרי ההוראות, יצא מעדן. מאוד מומלץ
28/01/17 | 20:33
34. יצא מושלם מאוד טעים ממליצה בחום
20/12/16 | 12:50
33. ציר עוף
עשיתי ציר עוף של קנור 2 ליטר 6 כפות .. יצא מלוח קצת .. הוספתי מים רותחים .. בינתיים על הגז כבר שעה ... ריח מדהים בכל הבית
16/12/16 | 13:28
32. שעועית
אחלה מתכון תודה
27/03/16 | 18:17
31. אפשר שעועית סנפרוסט
והאים צריך לבשל אותה בנפרד?
01/03/16 | 16:28
30. אי שם
קל להכנה. טעים.
13/11/15 | 11:39
29. אפשר להשתמש בשעועית אדומה?
אפשר להשתמש בשעועית אדומה קפואה?
04/11/15 | 20:57
28. שעועית
אפשר להשתמש בשעועית קפואה שת סנפרוסט ולוותר על הבשר?
24/10/15 | 22:11
אפשר להשתמש בשעועית קפואה
אבל לא לוותר על הבשר.
25/10/15 | 06:22
השתמשתי בשעועית קפואה
ויצא מעולה.
בסיר נפרד הכנתי לחברה צמחונית מנה ללא הבשר. יצא מאוד טעים, אבל לא אותו טעם כמו הסיר שהיה עם בשר.
הוספתי קוביות תפוח אדמה מטוגנות, קוביות חציל מטוגנות ומעט גריסים.
האמת שנתקעתי ברגע האחרון עם התובנה שאין לה מנת חלבון, אז ברגע האחרון הכנתי לה קציצות טונה, אבל אשמח לרעיון למנת חלבון שיותר מתאימה לתבשיל הזה.
09/02/20 | 09:48
27. צריך לכסות?
09/03/15 | 15:02
26. האם אפשר לוותר על הבשר? עד כמה זה משפיע על הטעם?
04/01/15 | 18:07
משפיע, אבל עדיין מאוד טעים
הכנתי סיר קטן ללא בשר לחברה צמחונית, הוספתי קוביות תפוח אדמה מטוגנות וקוביות חציל מטוגנות וחופן גריסים, הוספתי פפריקה מתוקה ויצא ממש טעים, היא אכלה בהתלהבות רבה :-)
09/02/20 | 09:49
25. מרק שעועית עם בשר
אבי היקר אין עלייך הכנתי מוצלח ביותר טעים סוףףףףךך מומלץ מאד וההכנה קלה מאד תודה
10/12/14 | 15:33
24. מרק שעועית חורפי
מאוד מאוד טעים...
27/11/14 | 12:35
23. אי אפשר לקצר הכל בסיר לחץ?
28/01/14 | 18:41
22. בישול
האיים מותר לבשל שום ובצל ביחד
27/01/14 | 10:39
בוודאי. השום נכנס כשהבצל כבר שקוף.
27/01/14 | 11:33
21. מצוין
אחלה מרק תודה
17/01/14 | 21:55
20. מלח
יצא ממש מלוח, אני ממליצה להוריד את כמות המלח לפחות בחצי אם לא יותר
24/12/13 | 16:09
19. אוכל
לא טעים בכלל
15/12/13 | 08:33
18. נשמע טוב מקןוה לנסות בהקדם
13/12/13 | 13:34
17. במקום להשרות, אפשר שעועית קפואה?
13/12/13 | 01:19
גיא אתה באמת לא רוצה לוותר ורוצה לשחרר גאזים רעילים
כשהחלונות והתריסים מוגפים? לא תמות בלי שעועית תאמין לי... תרחם על בני הבית כי הריח שפי הטבעת שלך יפלוט יהיה בלתי ניתן להרחה ואם אין לכם בבית מסכות אבכ ממלחמת המפרץ אז אני באמת צריכה לחשוש לחייכם! תנסה להסתדר בלי שעועית מאמי שלי אני לא רוצה לתאר את חוזק הריח שיפלוט פי הטבעת שלך ללא הפוגה מהכף הראשונה של השעועית. ואל תגזים עם שום וביצים קשות כי הריחות שלהם בעת היציאה מהתח* זה משהו לא יאומן אז תחסכו...
13/12/13 | 11:13
16. כמה ששה יצא יותר טעים ככה הנאדים שלכם יהיו יותר מסריחים
13/12/13 | 00:18
הנאדים של החורף מסריחים יותר משל הקיץ כי בחורף
אוכלים אוכל מתובל וחם וכמה שיותר תיבול ככה הסירחון של היציאות והגאזים עולה על כל דמיון חח! השעועית עם שום זה אחת מפסגות הגורמים הישירים והאחראים לזיהום אויר מספר אחת בעונת החורף כי הסירחון שיוצא מהישבן שזה יציאות ונאדים אין לתאר! יש פתגם שאומר גם מהתח* הכי יפה יוצא קקי וזה נכון! אז שמרו על עצמכם וכשיש לכם תחושה שהנה אוטוטו הציאניד נפלט לכם מהתח* כנסו מתחת לפוך ותפגיזו כאוות נפשכם. כמובן לדאוג שיהיה מטף כיבוי בסביבת מקום כי חבל בשביל נאד לאבד את הבית ותאמינו לי שהנאדים המסריחים של החורף מסוגלים גם מסוגלים לכך!
13/12/13 | 06:31
15. שעועית בהחלט מתכון לפגזים ריחניים מהעכוז
13/12/13 | 00:17
פגזים זאת לא מילה... רעמים אחולשלוק רעמים... והריח אוי הריח
13/12/13 | 06:24
עכוז??? מילה דוחה ולא קשורה
13/12/13 | 07:34
עכוז??? מילה דוחה ולא קשורה
13/12/13 | 07:34
נכון יעל אבל במקום תח* רושמים עכוז כדי שלא יצנזרו ובינינו
את אוכלת חמין בשבת? כי התוצאות הן אותן תוצאות אני מזהירה אותך שתדעי לך שפי הטבעת שלך הולך לעבוד שעות נוספות להיפתח ולהיסגר להיפתח ולהיסגר... וכל פתיחה תלווה בצלילים וסאונד מרומם שאת הסאונד הזה יעטוף ריח שאיך לומר... הוא לא ספידסטיק... אז חבל אפשר ליהנות מהשבת גם מבלי להסריח את התחתון ולצבוע אותו בצבעים כהים ומסריחים כי הסיכוי שנאד יעיף איתו גם צואה רכה מהתח* הוא גבוה במיוחד וכבר קרו מקרים! שבת שלום תמר לאב יו מהממת! ש׳מרי על איכות הסביבה מiתק
13/12/13 | 11:07
תתפלאו אבל אין לי גזים מזה
24/11/14 | 19:44
14. למה לא נשמע מעניין
12/12/13 | 22:43
13. שעועית
אם לא מספיקים להשרות שעועית באיזה תחליף ניתן להשתמש? אפשרי בשעועית משומרת או קפואה אם יש?
12/12/13 | 22:21
12. שעועית
אם לא מספיקים להשרות שעועית באיזה תחליף ניתן להשתמש? אפשרי בשעועית משומרת או קפואה אם יש?
12/12/13 | 22:21
11. אפשר להוסיף רגלי צפרדע למי שאוהב ?
אני אוהב רגליים
12/12/13 | 21:24
למה לא נשמע מעניין
12/12/13 | 22:43
10. ל8 ה"שף"
בהחלט יש דבר כזה "לסגור את הבשר", וזה בהחלט שומר על העסיסיות.
למרות שבבישול ארוך אין לסגירה שום אפקט, בבישול קצר יותר (נאמר 20-25 דק') ההבדל מורגש בהחלט.
12/12/13 | 21:17
9. מעולה !!!!!
יוצא מדהים מתכון מדוייק !!!!!
12/12/13 | 16:25
יפה
יפה שזה התפרסם היום וכבר הספקת לעשות מרק שלוקח 8 שעות להשרות שועית ועוד 4 שעות לבישול
12/12/13 | 20:46
8. אין דבר כזה ״סגירה של הבשר״ זה קשקוש נפוץ אבל קשקוש..
12/12/13 | 14:32
לא מדויק
אין דבר כזה סגירה אבל השחמה יוצרת מרחב טעם שונה
12/12/13 | 22:41
7. שעות
למה בשר מס׳ 5 ולא 8
12/12/13 | 14:12
בשר
אני חי בחול ואני לא יודע מה זה בשר מיספר 5. יש לזה הסבר אחר?
13/12/13 | 05:38
צלי כתף
15/12/13 | 14:18
6. מה זה ציר עוף
איך אפשר לעשות לא מסובך ובלי אבקת מרק שאיננה בריאה?
12/12/13 | 13:58
בשביל להכין ציר עוף טבעי-
יש להכין בעצם מרק עוף- שימי עוף, ירקות, עשבים ירוקים ועוד... לבסוף משתמשים רק בנוזלים והנה יש לך גם ציר עוף וגם מרק :)
12/12/13 | 14:57
5. מרק שעועית
סליחה. ממש לא 4שעות שימו בסיר לחץ ןהוא יעשה את העבודה בפחות שלוש שעות בהשריה של השעועית שימו כפית אבקת סודה
תא מינו לי זאת מנה טעימה ולא א ורה לקחת 4שעות
12/12/13 | 13:44
4. אפשר בלי בשר? אם כן כמה זמן זה צריך להתבשל??
12/12/13 | 13:28
3. ממליצה להוסיף גם
פפריקה מתוקה. אם רוצים קצת חריפות אז פפריקה חריפה או אם אין אז פפריקה מתוקה ופלפל שחור.
12/12/13 | 12:02
תודה על הטיפ הזה
הוספתי פפריקה מתוקה שהוסיפה צבע וטעם
09/02/20 | 09:51
2. רגישות לעגבניות
מה יכול להיות התחליף לעגבניות ?
12/12/13 | 11:01
מרק
פפריקה אדומה מתוקה
08/11/18 | 09:00
1. במקום בשר
אפשר במקום בשר, להוסיף עצמות מוח?
12/12/13 | 08:45
אפר גם בשר מספר 8 מתאים לתבשיל הזה
12/12/13 | 10:26