תגובות (36 תגובות ב-25 דיונים)
25. איכב!! בצק דוחה!!
14/05/18 | 20:55
24. בצק נורא, לדעתי שכחתם נוזלים
וגם לא כזה טעים!
08/02/16 | 22:07
23. עוגיות שושנים
אני חושבת שלא לאשים אבקת אפיה זה אורס את כל הקטע של הקריספי שמיתפוצץ בפה אפיתי את המתכון אם אפקת אפיה של קרין גורן ולא יצה מוצלך כשבצק פריך הוא מיתפורר וצריך ללוש אותי אמון לעבוד איתו כשהוא חם יש בצקים שצריך לאשים במקרר נשים שמיתקשות לאשתייך אם מארוך ליפתואך את הבצק אל ניר אפיה למלה ולמתה גם לגלגל איתו לרול
07/07/15 | 07:04
22. אפשר להחליף את המרגרינה
האם אפשר להחליף את המרגרינה בחמאה? אם כן האם הכמות זהה, זאת אומרת 200 גרם חמאה או להחליף לשמן
28/01/15 | 11:54
אפשר להחליף לחמאה באותו המשקל
29/01/15 | 10:05
21. שכחתי להוסיף סוכ 1 כוס.
שכחתי סוכר להוסיף לחלבונים 1 כוס סוכר
27/08/14 | 18:22
20. עוגיות שושנים - מוצלח הנה...
2 וחצי כוסות קמ
2 וחצי כוסות קמח + כף גדושה אבקת אפיה - 200 גרם חמאה -3 חלמונים.
למלוי 3 חלבונים
2 וחצי כוסות קמח - אבקת אפיה כף - 3 חלמונים - 200 גרם חמאה. הבצק להכניס למקרר שעתיים. מילוי 3 חלבונים להקצף לאחר מכן להוסיף שקית אינסטנט וניל - עשית הרולדה - לפזר קמח על המשטח ועל הצדק (לא הרבה) למרוח את החלבונים לעשות רולדה להכניס למקפיא לשעה ולאחר מכן לפרוס 1 וחצי ס"מ לאפות 35 דקות בחום בתיאבון
27/08/14 | 18:20
19. עוגת שושנים
לא מומלץ ביותר. סתם ביזבסתי חומרים. הבצק לא מוצלח. אי אפשר היה לגלגל. התפורר לגמרי. וזאקתי הכל
14/08/14 | 18:46
18. המתכון
היה נפלא! לא האמנתי שהבצק יהפוך לבצק אבל אכן זה קרנעוגיות נפלאות וכל האלה של הבצק חולי כנראה לא עשו את המתכום נכון או שמיהרו ! תודה רבה!
02/08/14 | 13:17
לא נכון
הכנתי את הבצק כמו שצריך, עם כפות וכוסות מדידה בדקדוק אחר ההוראות ויצא בצק פירורי שנאפה לעוגיות מתפוררות עם טעם תפל.
כמו כן יש לי ותק אפיה של 30 שנה..
לכן המתכון לא תקין כמו גם שאחרות ניסו ורשמו שחסר משהו במתכון.
04/08/14 | 23:37
17. עוגיות שושנים מעולות אחד הבצקים הנהדרים ביותר ואני אופה הרבה כל הכבוד
27/07/14 | 13:02
סבבה
יצא סבבה פריך רק יותר מידי טעם של המחמאה צריך להוריד מהכמות
20/12/14 | 12:10
16. לא מומלץ בחום
יש באמת בעיה עם הבצק ניסיתי את כל הטיפים לצערי לא יוצלח מתכון לא מומלץ ביותר!!!
25/07/14 | 19:00
15. המתכון ממש גרוע ..
עשיתי הרבה עוגיות שושנים בחיי.. וזה ממש יצא נורא איך שיצא מהתנור זרקתי הבצק היה חולי מידי ...חבל ):
25/07/14 | 16:57
14. איכות וטעם
מתכון גרוע! הבצק חולי ומתפורר, חסר טעם פשוט כישלון גמור! מי שהכחן את זה לא יודע לבשל התמונה מזוייפת , אין סיכוי שזה יצא ככה . סתם בזבזתי כסף על עוגיה חסרת טעם! עצה לכולם: אל כינו את זה סם תבזבזו כסף. ואל תגידו שאני לא צודקת כי עקבתי מילה מילה על המכון ועשיתי בדיוק אותו הדבר!.
25/07/14 | 13:51
בצד חולי לא מומלץ בכלל
בצד חולי מתפורר אחרי שעשיתי הכל בדיוק לפי מה שרשום סתם בזבוז זמן וכסף על חומרים זרקתי הכל פשוט מאכזב...
09/08/14 | 23:23
13. פודינג וניל
מה התחליף של הפודינג וניל?
22/07/14 | 16:17
12. בעלת המתכון - טיפים :)
שלום לכולם :)
שמי שירן, בעלת המתכון
לאור התגובות, הנה כמה טיפים נוספים, כיוון שהכמויות נמדדות בכוסות שונות/כמויות שונות
1. יש לשים לב כי הבצק מעובד מספיק, ואם לא מגיע לאיחוד נכון, יש להפחית מכמות הקמח או לחילופין להוסיף מרגרינה/חמאה
2. במידה והבצק עדיין רך, עקב טמפ' חדר/של החמאה, יש לשים את הבצק למנוחה קלה במקרר לכחצי שעה
מאד מקווה כי עזרתי :) שיהיה בהצלחה
במידת הצורך, מספר הטלפון שלי נמצא בקישור לאתר שלי, אשמח לענות :)
בתיאבון והמשך יום שקט לכולנו
22/07/14 | 12:41
פעלתי לפי הטיפים והבצק שוב חולי!
לצערי נפלתי שוב בפח..
אני אוהבת את העוגיות וניסיתי להכין שוב ופעלתי לפי הטיפים שלך- ושוב יצא בצק פירורי
חבל חבל
מתכון לא טוב :(
11/08/14 | 17:36
11. מתכון גרוע.
הבצק ממש לא טוב.גם אחרי שהעוגיות מתקררות הן מתפוררות.משהו חסר בבצק
22/07/14 | 12:15
10. מרגרינה/חמאה
האם החמאה או המרגרינה צריכה להיות בטמפרטורת החדר? או קרה?
22/07/14 | 11:56
9. ממש טעים
הבצק מאוד פריך ואוורירי לפי דעתי פשוט צריך לעבד אותו במיקסר עד שהוא אחיד כמו שאני עשיתי. יצא לי ממש טוב וטעים.
22/07/14 | 01:24
8. לא טוב
הבצק יצא פירורים כולו וגם אחרי שהוספתי מיץ תפוזים לא עזר הבצק היה קשה וטעם חזק של הביצים. לא טעים.
21/07/14 | 23:42
7. בצק חולי
כנראה משהו חסר במתכון , הבצק חולי ומתפורר לגמרי, ניסיתי לא יצא טוב!
21/07/14 | 18:45
כנראה לא שמת מספיק חמאה
תוסיפי עוד 50 גרם
22/07/14 | 00:13
6. 20014
אני מאוד אוהבת את העוגיות האלה
21/07/14 | 18:27
5. מתכון מוצלח יותר של אפליקציית ניקי מבשלים באהבה
ממש טעים..הכנתי באותו יום חוסל
21/07/14 | 15:02
אין על ניקי !אלופה!וזה לא רק אפליקציה,יש אתר .ניקי ב,מתכוננם קלים ומעוליםםם
21/07/14 | 20:32
4. צריך להוסיף חצי כוס מיץ תפוזים
הבצק פירורי מאוד בלעדיו
21/07/14 | 12:41
3. האם אפשר להחליף מרגרינה בחמאה?
21/07/14 | 10:54
בהחלט
21/07/14 | 13:39
מרגרינה
האם אפשר להחליף את המרגרינה בשמן
21/07/14 | 20:56
אפילו 3/4 כוס שמן יספיק
22/07/14 | 00:14
2. מרגרינה
האם אפשר להחליף את השמן במרגרינה? כמה שמן יש להוסיף?
21/07/14 | 10:44
שמן במקום מרגרינה
בערך 3/4 כוס שמן
21/07/14 | 11:45
1. ומי שאוהב אקסטרא מילוי
והכי מעט בצק שאפשר (צריך להיות הכי דק שאפשר) כמה חלבונים להוסיף למילוי? תודה :)
21/07/14 | 10:15