ארז ביטון, בן 37 מבאר שבע, התחרה לפני שבע שנים בעונה הראשונה של "כוכב נולד" לצד נינט טייב, שירי מיימון ושי גבסו, והגיע עד לשלב "עשיריית האסים" בנבחרת התוכנית.
היום, שבע שנים לאחר מכן, הוא מוציא שיר ראשון בשם "העולם שלי", כסינגל ראשון מתוך אלבום בכורה שייצא בהמשך השנה. את המילים והלחן יצר יניב רם ועל העיבוד וההפקה המוזיקלית נדב ביטון, שמשך לכיוון של רוק-פןפ מיינסטרים, עם נגיעות של רוקנ'רול משנות השבעים בסגנון גבי שושן.
עוד לפני כוכב נולד החל ארז ביטון החל את דרכו המוזיקלית בגיל 15. הוא הופיע וניגן בגיטרה בפאבים בבאר שבע ואחרי ניסיון שצבר על במות שירת בלהקת חיל החינוך. בתום שירותו הצבאי המשיך להופיע ברחבי הארץ ובגיל 30 השתתף כאמור ב"כוכב נולד 1". ב-2008 לעבוד על אלבום הבכורה. במקביל להוצאת השיר הוא עובד בימים אלה על מופע המיועד לקהל הרחב.