חומוס ברדיצ'ב החיפאי הוא הבייבי של חבורת חסידי ברסלב המקומיים, ומציע אווירה נחמנית עליזה וחביבה. מנהל המקום הוא אלעד, חסיד צעיר שרואה בהכנת חומוס פעילות מבורכת. מדובר ב"מקום שבו החומוס והאמונה נפגשים", על פי הנסיין ליאור דיין. ולא לוקח לו הרבה זמן להיכנס לאווירה- מהר מאד מופיעה הכיפה על הראש, הידיים עוברות נטילה למהדרין וברכת המזון נאמרת אחר כבוד.
המקום: חומוס ברדיצ'ב
הלוקיישן: וודג'ווד 1, חיפה
מדד הרעב: 4.5. זוהי תחילת היום והבטן ריקה, ו"כל התקרבות לצפון אוטומטית מעלה את המדד"
מדד הפיתה: 3.5. מדובר בפיתה תימנית אוורירית, לא מהז'אנר החביב ביותר על הנסיין שלנו
מדד הצלחת: 4. המנה עשירה ונדיבה, וסביר שליאור ישאיר לא מעט ממנה בצלחת
מדד התוספות: 3.5. ליאור מאוכזב במיוחד ממנת הצ'יפס שמנסה להוות אלטרנטיבה בריאה יותר לפאסט- פוד האהוב. "קחו ממני את הבריאות ותשאירו את הצ'יפס".
מדד החך: 4 . החומוס טרי וכולל הפתעה נעימה בדמות רוטב פסטו ייחודי. חוץ מזה, "כדאי לתת ציונים גבוהיםכדי שאלוהים לא יכעס".
מדד "הבילויים" הסופי לחומוס ברדיצ'ב: 
המנה עצמה היא סבירה ומעלה מבחינת הטעם והגודל, אבל התוספת הן נקודת חולשה. לפחות ליאור מתחזק בדרך ומסיים את הטעימה הזאת כיהודי למופת.
עוד בבילויים:
- עזבו את הנפנף: המלצות הבילויים ליום העצמאות
- בנגקוק בתל אביב: הספא התאילנדי שאתם חייבים להכיר
- בקרוב: סרט על חייה של איימי ויינהאוס
"הבילויים" עם אסף אטדגי ועינת ארליך, א'-ד', 12:00 עד 16:00, ערוץ 24
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן