במהלך השנים הוכיח אייל גולן כי מדובר באמן עם טביעת עין נדירה, בעל יכולת מרשימה באיתור להיטים, עם עשרות להיטים מאחוריו ומעמד חסר תקדים בישראל של אמן החוצה קהלים ותרבויות. עכשיו, לראשונה, ישתמש אייל בכישרונו למציאת הזמרת המזרחית הבאה, לה יפיק אלבום בכורה.
במהלך התכנית יפגוש אייל גולן בנות לאודישנים, עד למציאת האחת. הזמרת שתיבחר בסיום התוכנית, תזכה להפקת אלבום בכורה משלה, אשר יופק באמצעות חברת ההפקות של גולן, "ליאם הפקות". לצידו של גולן ישפטו בתוכנית הפזמונאי זוכה פרס אקו"ם לשנת 2011 - יוסי גיספן, המלחין והמעבד אשר מלווה את גולן כבר עשור - עדי לאון, אחד היוצרים המצליחים בזמר הים תיכוני, ושדרן הרדיו ומנחה הטלוויזיה - ירון אילן.
בחודשיים הקרובים יהפוך אולפן התוכנית לאולפן הקלטות - "אולפני ליאם ואלין": מדי ערב תגענה בנות מכל רחבי הארץ, בנות שחולמות להיות הזמרת הראשונה שאייל גולן יפיק לה אלבום. מאחורי דלפק זכוכית עם תריס מיוחד, ישבו אייל והצוות שלו. בתחילה, רק יאזינו לזמרת ללא אפשרות לראותה. לכל אחת תהיה הזדמנות אחת ויחידה להרשים את הצוות - בזכות יכולת השירה שלה בלבד. אם היא תהיה מספיק אטרקטיבית מבחינה מוסיקלית, יעלה התריס - והמועמדת תיחשף לעיניהם.
בהמשך התוכנית, יצטרפו לאולפן חברים של אייל וזמרים אורחים, ובסוף הערב אייל יבחר מתמודדת אחת שתעלה לגמר השבועי. הגמר השבועי ייערך מידי יום א' - בהשתתפות הזוכות מהשבוע החולף. כולן יקבלו הזדמנות אחת להרשים אותו, אבל רק אחת לא תשכח את ההזדמנות הזו כל החיים. התוכנית תשודר בשידור יומי וחי בימים א'-ד' בשעה 17:00 בערוץ 24, ובימי חמישי ישודר לקט. בימי שבת, תשודר גם תוכנית שבועית ב"קשת" (ערוץ 2). על ההפקה, חברת "קופרמן הפקות" ("האח הגדול", "מעצר בית", "קחי אותי שרון", "זמר חתונות").