אין הרבה שילובים קלאסיים יותר בעולם מנשים ובירות, לפעמים נדמה שהשניים נוצרו רק כדי להשלים אחד את השני. מצד אחד נשים יפות תמיד עוררו בנו את הצורך לשתות כדי להתקרב אליהם, ושתיית בירות היא לרוב תירוץ לצפות בנשים. במבשלת הבירה הוותיקה של סט. פאולי בהמבורג, גרמניה, הבינו כבר בתחילת הדרך את הקשר ההדוק בין השניים ויצרו את המותג הידוע כ"נערת סט.פאולי", האישה שתופיע על הבקבוקים שישתו מאות אלפי גברים ברחבי העולם.
על מנת לבחור את היפהפייה שתעטר את הבקבוקים של החברה, נערכת באזור מדי שנה תחרות יופי ייעודית בין עשרות מועמדות פוטנציאליות. הנערה הנבחרת מולבשת בבגדים בוואריים מסורתיים ומצולמת כשבידיה כוס מלאה במוצר המקומי. ב-2010 זכתה הדוגמנית הסלובקית, קטרינה ואן דרהם, בכבוד הנכסף והפכה לנערת סט. פאולי, באופן טבעי היה הכתר אמור לעבור בשנה הנוכחית לנערה חדשה, אך יצרני הבירה חשבו אחרת.
לאחר שבחנו את המועמדות לשנה הנוכחית, החליטו מארגני התחרות לראשונה שלא לבחור באף נערה חדשה ולהעניק לואן דרהם עוד שנה אחת של תהילת עולם. הסלובקית היפהפייה חגגה את הבשורה בצילומי עירום למגזין הגברים FHM ובראיון בו סיפרה: "זאת גאווה אמיתית להיות נערת סט.פאולי שוב, אני נהנית להיפגש עם מעריצים מרחבי העולם". גם אנחנו נהנים להיות מעריצים של קטרינה וממליצים גם לך להצטרף לחגיגה.