אם תסתכלו על אדי דבנפורט עכשיו, אתם לעולם לא הייתם מאמינים שהוא היה "הילד השמן" בביה"ס – זה שכולם צוחקים עליו.
בראיון לאתר האינטרנט Men's Health, הוא מספר שהתזונה היומית שלו כללה בעיקר "את הדברים הזולים ביותר". בצעירותו, הוא גדל בבית עם אם חד-הורית שעבדה בשלוש משרות כדי לפרנס את משפחתה. על כן, הוא נאלץ להסתפק במה שהיה זמין וזה היה בעיקר אוכל לא בריא.
דבנפורט התמודד בצעירותו עם התנכלויות והצקות בגלל המשקל שלו, מה שגרם לו להתבייש מאוד בהופעתו החיצונית. למעשה, הוא היה נבוך כל כך מהגוף שלו שהוא נהג לסרב להצטלם. בתיכון, בנות הכיתה נהגו לומר שהוא בחור מצחיק ונחמד, אבל הן לא היו מוכנות לצאת איתו – כלומר, הן לא היו מוכנות לתת הזדמנות לילד השמן.
דבנפורט החליט שנמאס לו ממצבו הגופני ובתקופת האוניברסיטה הוא התחיל לעסוק באימוני כושר. מבחינתו, הצעד הראשון היה להיפטר מהמזון המעובד ולהחליפו במזון בריא. הוא התחיל לצרוך פירות, ירקות, בשר דל שומן ומאפים מבוססים על קמח מלא. כמו כן, הוא התחיל ללכת באדיקות לחדר הכושר.
הוא נהג להתאמן מדי יום על פלג גופו העליון, התחתון וגם לשלב אימונים אירוביים. בתוך 4 חודשים, הוא ירד 26 ק"ג. היום, הוא שוקל כ-97 ק"ג, הוא בנוי לתלפיות ויש לו עבודה יוקרתית מאוד – בתור הכפיל של שחקן הקולנוע יו ג'קמן.
דבנפורט התחיל את עבודתו עם ג'קמן על הסט של הסרט 'פלדה אמיתית' ומאז הוא עבד באינספור הפקות אקשן הוליוודיות, הכוללות את 'קפטן אמריקה', 'אקס-מן: ההתחלה' וגם 'סטארטרק: האויב בתוכנו' – אבל ההישג המשמעותי ביותר שלו היא עבודתו בסרט 'לוגאן', שם הוא היה הכפיל של האיש איתו הוא התחיל את הקריירה שלו כפעלולן.
כאשר הוא נשאל לגבי עצות בחדר הכושר, דבנפורט אמר שזה הכל מתחיל ונגמר בצורת החשיבה. "זה תלוי בתפיסת העולם שלך", הוא סיפר, "אתה צריך להבין מה בדיוק אתה רוצה להיות ולהיצמד לאידיאל הזה. מעבר לזה, אתה צריך לזכור שהתהליך לוקח זמן ושאתה צריך להיות סבלני. לפעמים אתה לא תראה את התוצאות שרצית לראות, אבל אסור לך לתת לזה לשבור אותך. אתה חייב לסמוך על התהליך ולהתמיד בו".