בעודנו יושבים בעוד יום רגיל במשרד, הגיע לפתח דלתנו ארגז בירות מסקרן היישר מהמחסנים של תערוכת BEERS 2014, ובאופן ברור לא יכולנו לסרב. הבעיה: אין פותחן. כדי להתגבר על המכשול גייסנו את גיא הוכמן, שהדגים שלא משנה כמה תתאמץ לפתוח בירה באופן גברי, בסוף תגיע חברה שלך ותוכיח שהיא עושה את זה הרבה יותר טוב (לפרטים, צפו בסרטון).
לענייננו. למעלה מ-200 סוגי בירה שונים ימזגו במהלך BEERS 2014, תערוכת הבירות הגדולה שתתקיים בין ה-10-11 במתחם התחנה בתל אביב. אנחנו בחנו 14 מתוכן, הנה הרשמים שלנו:
נתחיל בישראליות:
אלכסנדר
מתחילים עם האלכסנדר גרין המיוחדת לחגים של המותג המוכר והמוצלח. היא מתוקה במתינות עם נגיעה מוצלחת של מרירות, ומשדרת רעננות (אולי הושפענו מהשם?). אלכוהול: 6 אחוז.
משם עברנו לטעום את האלכסנדר בלק. גם במקרה הזה מדובר בבירה עונתית, שאמורה לעבוד טוב בחודשי החורף. הבירה מחליקה בגרון ממש בקלות, אבל צריך לזכור שמדובר בסטאוט עם טעמי קפה, כלומר בירה שמכוונת בעיקר לחובבי הז'אנר. אלכוהול: 7 אחוז.
הופל'ה
ממבשלת הגליל הקטנה שבקיבוץ מורן מגיעה הבירה עם השם המשעשע והסגנון העיצובי המיושן קמעה. יש לה אכן טעם רענן מהגליל, הריח פירותי, ולאוויר נזרק המשפט "מלא שורשים בפה שלי עכשיו". האולכוהול נותן את אותותיו. אלכוהול: 7 אחוז.
שפירא
למרות הסרטונים הקאצ'יים והמקוריים שפרסמו את הבירה בזמנו, הטעם עצמו סטנדרטי - אבל אנחנו אוהבים את הבירות שלנו סטנדרטיות ונטולות תוספות מיותרות. אלכוהול: 5 אחוז.
ספארו וויט
בירת חיטה ישראלית, שהפתיעה אותנו לטובה. היינו יושבים בכיף בערב שתיה שלם של הבירה הזאת בלבד. טעימה, חלקה, ובלי יותר מדי קישוטי טעם וריח מוגזמים - נעימה מאוד לשתייה. אלכוהול: 6.2 אחוז
הדובים: גריזלי 2014
"בירה חזקה", כתוב על התווית, ואכן, 9 אחוזי האלכוהול עושים את שלהם. הטעם עשיר ומריר, מעט פירותי, ונותן תחושת סיפוק כבר אחרי הלגימה הראשונה. אהבנו.
Dancing Camel- Leche del Diablo
חלב השטן של דאנסינג קאמל מציג: בירה עם פלפל חריף. ואכן, האפטר טייסט החריף הגיע כמה שניות אחרי השלוק הראשון, אי שם באחורי הגרון. אחת הבירות המעניינות שטעמנו, אם כי עדיין בגדר קוריוז . אלכוהול: 5 אחוז.
דיקטטור – מהדורת לאפרויג
בירה למתקדמים – או וויסקי עם גזים, אם תרצו. בירה שהוסיפו לה לא מעט לאפרויג, הוויסקי הסקוטי המעושן והמעוטר, שהופך את חווית השתייה למשהו אחר לגמרי. בקיצור, או שאוהבים, או שלא סובלים. אלכוהול: 6.5 אחוז.
8.8 JEM'S
את הג'מס קיבל לידיו מישהו שעבר עליו שבוע מתיש במיוחד, ב-11 בבוקר. זה 8.8 אחוז אלכוהול, הזהירו אותו. לא עדיף שתשתה משהו שמתאים יותר לבוקר? הוא משך בכתפיו. התוצאה הייתה מדהימה: תוך עשר דקות הוא החליט שהחיים דווקא לא רעים בכלל. בקיצור, אחלה בירה ליום חמישי בבוקר.
ונעבור לתוצרת חו"ל
פרימטור וייסן
בירת חיטה בהירה ומעורפלת, מגיעה מצ'כיה - היא צ'כית. כתוב עליה רק בצ'כית. צ'כית, כבר אמרנו? הולכים על הקו האותנטי, בקיצור. היא נייטרלית ונעימה, וניתן לשתות ממנה בכמויות בלי לשים לב. אלכוהול: 5 אחוז.
La Trappe
ממשיכים ברגל ימין עם בירת המנזרים הטיפוסית, שמגיעה דווקא מהולנד (חשבתם שנגיד בלגיה, הא?). נרשמה הצלחה מסביב לשולחן: טעים לכל הנוכחים. אלכוהול: 10 אחוז – לא מרגישים - ובקבוק אחד עושה יופי של עבודה.
קאסטיל רוג' דובדבנים
האגף הנשי בחבורה מיד מחמיא לצורת הבקבוק. ריח הדובדבנים מקדם את פנינו, וכאן מדובר באספקט מאוד דומייננטי של המשקה. בקיצור -הטעם פטל, הגרעפס בירה. אלכוהול: 8 אחוז.
לא בדיוק בירה:
Buster's sweet cider
השלוק הראשון מהסיידר תוצרת הארץ שמגיע מגבעות ירושלים לא הזכיר לנו תפוחים במיוחד, אבל בשלוק החמישי כבר השתכנענו. באופן בולט הגיבו הנשים ביתר חיוב למשקה המתוק-חמצמץ, ש 4.8 אחוז האלכוהול בו לא מורגש כלל בטעם.
מאגנר איריש סיידר
לא בירה, אבל נכנסה לרשימה בכל זאת: רחרוח קל של המשקה טרם הלגימה לא הסגיר כלום על הטעם. טועמים - גם זה חמוץ, משהו מוגז וחמצמץ, מזכיר שמפנייה. אחוז אלכוהול: 4.5. וואלה? לא מרגישים.
BEERS 2014 – תערוכת הבירה של ישראל
9 – 11 בספטמבר, מתחם התחנה בתל אביב, 18:00 – 23:00