גיא בימקה שגדל בשטחים הפתוחים של קיבוץ חצרים, החליט לעשות מעבר חד אל העיר הגדולה. רגע אחרי שהבטיח את מקומו על המרפסת וניצל מההדחה הקרובה (שלישי אחרי החדשות, קשת 12), הצצנו לבית של מתמודד מאסטר שף וארוסתו, וגילינו דירה תל אביבית מקסימה ולא "טיפוסית", עם טאץ' קטן שמזכיר לדיירים בדיוק מאיפה הם הגיעו.
הדיירים שמרו על הרוח הקיבוצית עם אלמנט עץ וקש ששולטים ביד רמה במטבח, ארגזי עץ על הקירות ולא מעט עציצים ירוקים שמגיחים מכל פינה. "עד שהגעתי למאסטר שף הייתי מאוד פרקטי במטבח ולא שמתי הרבה דגש על אסתטיקה", מודה בימקה, "אבל ההשתתפות בתכנית הרימה לי מאוד גם את הצד האסתטי".
אבל עם כל הכבוד לעיצוב החמים והאסתטי, בסופו של דבר בימקה רצה מקום שיהיה לו נוח לבשל בו כיאה למאסטר אמיתי. "כשחיפשנו דירה בתל אביב, המטבח היה הדבר החשוב ביותר מבחינתי, לא התפשרתי עליו", סיפר המתמודד. "המטבח שלנו הוא לא מטבח תל אביבי טיפוסי וצפוף, אלא מרווח מאוד ונוח לעבודה".
מה אתה הכי אוהב במטבח שלך? "את זה שהוא מרווח ונמצא בחלל פתוח וגדול שמחובר לסלון. ככה כשאני מארח, אני אוהב להוציא כל הזמן מנות קטנות לכולם לסלון".
ומה היית משנה בו? "הייתי מוסיף לו עוד קצת אור כי לפעמים חסר".
מה המכשיר הכי שימושי שיש לך במטבח? "מעבד מזון ומיקסר, אני מרבה להשתמש בשניהם".
איך נראה מטבח החלומות שלך ומה יש בו שאין עכשיו? "ח׳ של שיש גדולה ובאמצע עוד אי עם משטח עבודה ענק, תנור פיצות מקצועי, צ׳יפסרים גדולים ומכונת גלידה. כיום אין לי כלום ממה שציינתי מלבד השיש".
מי שוטף כלים בבית? "כמובן שזוגתי רינת, מי שמכין לא שוטף. זה ללא ספק המטלה הכי שנואה עליי במטבח".
מה נמצא אצלך במקרר אם נפתח אותו באמצע הלילה? "האמת שאנחנו מתחתנים בקרוב ומשתדלים לשמור לקראת החתונה, אז כרגע בעיקר ירקות".
ומה בחיים לא יהיה בו? "אם זה היה תלוי בי אז בננות ומלון, אבל אני לא חי לבד".
איזה תבלין הכי שימושי אצלך במטבח? "בסוף אין תחליף למלח גס ופלפל שחור גרוס גס".
מה הגילטי פלז'ר שלך שמסתתר בארון הממתקים הסודי? "אני יותר בנאדם של מלוח, אז סניידרס צ׳דר עם שמנת חמוצה – חלום".
איזה פריט אתה אוהב במיוחד? "מכתש ועלי, אני מת על זה".
בתקופת הקורונה המטבח היה פעיל יותר או פחות? "המטבח אצלי תמיד פעיל, קורונה או לא".
טיפ שלך לשמירה על מטבח מסודר ונקי: "אני מקפיד מאוד על לשטוף כל כלי ברגע שסיימתי להשתמש בו, ככה לא נוצר בלגן וערימה של כלים".
