מלך הבצקים: פגשנו את ניסים זלייט צמוד אל הטאבון שלו

הדרך של ניסים זלייט אל חצי הגמר של "מאסטר שף" (הגמר הגדול בשבת, אחרי החדשות, קשת 12), לא הייתה פשוטה בכלל. הוא פגש כמעט כל משימת הדחה אפשרית, ראה את המרפסת רק לעיתים רחוקות וקיבל לא מעט ביקורות מהשופטים. את האוכל שהוא מכין, לא ניתן למדוד אך ורק לפי טעם או מראה, כי התכונה העיקרית של זלייט היא היכולת להכניס את הלב שלו בכל מנה, כמו שאף אחד אחר לא מצליח. 

רגע אחרי שהודח ברגע השיא ולא הצטרף לשלישיית הפיינליסטים, פגשנו אותו במטבח בו הוא כל כך אוהב לבשל. את הטאבון הוא לוקח איתו כמעט לכל מקום וגם על המסך אפשר היה לראות שבצקים זו אחת האהבות הכי גדולות שלו. זלייט אוהב הכל בגדול, להכין, לארח, לפנק, לתת, אבל לעצמו כפי שהוא מעיד - הוא ממש לא אוהב לבשל. 

מה הדבר האהוב עלייך במטבח שלך? "ארגז הקמחים והמחמצות שלי".

מה המכשיר הכי שימושי במטבח ולמה? "הרמקול שלי. כדי לשים מוזיקה ושירים". 

איך נראה מבחינתך מטבח החלומות שלך? "מטבח חוץ עם טאבונים ,מנגלים, פלנצ׳ות, מעשנה, מדורה, תנור באדמה, מדפונה (בור בישול וצליה), ברנר לאסייתי, גינה מלאה בכל טוב". 

מי שוטף כלים בבית אחרי שאתה מבשל? "אשתי, אני, הילדים, אחותי הקטנה". 

מה המטלה שאתה הכי שונא לעשות במטבח? "להכין לעצמי אוכל". 

כמה שעות אתה מבלה במטבח בממוצע לאורך השבוע? "24 שעות בערך בממוצע". 

מה הארוחה הכי מושקעת שהכנת? "כל ארוחה שאני מכין, אני משקיע. מהסנדוויצ'ים לילדים ועד ארוחות שבת וחג". 

אם היו מרוקנים לך את המטבח ונותנים לך להשאיר דבר אחד – על מה לא היית מוכן לוותר? "הפינג'אן של הקפה". 

מה חומר הגלם הכי יוצא דופן שנמצא אצלך או הפריט הכי מיוחד שאתה מחזיק במטבח? "מנדיל. זו רשת תחרה של שומן טלה". 

 מה אנשים עושים במטבח שיכול להוציא אותך מדעתך? "אין דבר כזה. שרק יבואו ויכינו כל העולה על רוחם". 

 מה תעדיף, מטבח בלי כיריים או בלי תנור? "בלי תנור. אפשר לאפות גם על הגז". 

איך זה מרגיש להיות מודח רגע לפני הגמר הגדול? "באתי להרפתקה. כל פרק שנשארתי בו שמחתי, וגם כשיצאתי הרגשתי שלם לחלוטין כי נתתי את עצמי עד הסוף. אני מאמין שהכל מדויק עבורי לפרטי פרטים, וזה היה המקום המושלם בשבילי". 

איך תסכם את החוויה ב"מאסטר שף"? "הייתה לי חוויה מדהימה בכל מובן. הייתי בסיטואציות שונות מכל דבר שהכרתי, שאיפשרו לי לפגוש את הקרובים אלי, בהקרבה אדירה, בפירגון ובאהבה ללא תנאים. זכיתי לראות טלוויזיה מזווית שונה לחלוטין ואנשים מדהימים מההפקה והלוגיסטיקה שנתנו מעצמם הכל, בכל שניה ושניה. זכיתי לפגוש חברים נפלאים ,לעבור איתם את הדרך הזו ולהמשיך איתם את הדרך גםם מחוץ לתכנית, ובנוסף פגשתי את עצמי במצבים שלא הייתי בהם מעולם. זו לעיתים הייתה תחושה קצת מוזרה אבל עוצמתית מאוד".