השילוב של קפה ומאפה באוויר הפתוח הפך בשנים האחרונות לאחד מהטרנדים האהובים על הישראלים ויותר ויותר עגלות קפה פותחות תריס בפינות חמד בטבע ומציעות לעוברים ושבים משקאות, כריכים, מאפים ואפילו בשרים על האש, אבל לא פחות חשוב - הן מציעות הפוגה בסביבה ירוקה ובאוויר הצח. לפודטראק שהוצב לפני מספר שבועות בקיבוץ שדות ים יש מטרה קצת שונה: הוא הוסב למטבח מדוגם עבור מפוני קיבוץ זיקים, כדי שיוכלו להתקין לעצמם ארוחות, לאפות עוגיות או סתם להכין טוסט כשמתחשק.
>> לכל הכתבות בערוץ living
>> באי של המיליארדרים: הווילה החדשה של רונאלדו
>> כפרית ומפנקת: בווילה היפה של נסרין, רום וריף
אנשים טובים באמצע הדרך
בשבת השחורה של ה-7 באוקטובר פונתה קהילת הקיבוץ תחת אש, חלקה לקיבוץ שדות ים ליד קיסריה וחלקה למועצה אזורית חוף הכרמל. מאז דואגים שם לכל מחסורם, כולל ארוחות מחברת קייטרינג מדי יום. עם הזמן, אנשי הקהילה, שמתגוררים בחדרים שלא מאפשרים בישול, התגעגעו לטעמים של האוכל הביתי שלהם. במפגש אקראי של חבר הקיבוץ וראש הקהילה, שחר גולדנברג, עם אנשי חברת "הרואק" לתכנון וייעוץ הנדסי, נולדה היזמה להקים מטבח חיצוני משותף לחברים. "נפגשתי עם צוות מחברת הרואק, ששאלו במה הם יכולים לעזור. יומיים אחרי המפגש כבר היו סקיצות ל- Zikitchen ואחרי כמה ימים עמד ברחבת הקיבוץ פודטראק שנתרם על ידי איש העסקים דני מגדלי מפז נגררים", מספר גולדנברג.
הפודטראק היה ישן וריק ונדרש לצבוע אותו מבפנים ולהוסיף לו מדפים ומוצרי חשמל. תושב הקיבוץ מיקי בורדה עיצב את הגרפיקה והוסיף את הקופי והמיתוג במשחק מילים על שם הקיבוץ – זיקיצ'ן. לאחר טלפונים וגיוס בעלי מקצוע, הוא צויד קומפלט במזגן, מקרר, כיור, תנור אפייה, טאבון, צ'יפסר, שתי כיריים אינדוקציה, סיר טיגון חשמלי, ואפילו מכשיר להכנת ופל בלגי ומכונת קפה, הכל בתרומתו האדיבה של שמעון ארמה מ"ארמה את בנט". מלאי של כלים, סירים, מחבתות וכלי הגשה נתרמו או נקנו חדשים בעזרת מעצבת הפנים מיכל זילברשטיין.
שידת מגירות כחולה, ארונות קלפה ירוקים
ניל פרידמן מ"נגריית החלומות" במושב חירות התנדב לסייע בהכנת מספר מדפים שהפכו מהר מאוד לשידות ורהיטים. "ראיתי שהמדפים לא מספיקים וצריך מקום גם לסכו"ם ועוד כמה סגירות בנגרות, והחלטתי שאני משקיע יום עבודה בפודטראק", הוא מספר. פרידמן שיתף את העובדים שלו ביוזמה, והם ישר נרתמו לקחת חלק בפרויקט. "כדי שלא יהיה רק מקום שמסתדרים אתו, אלא מקום שירגיש להם נוח לבשל בו", הוא מתאר. ברוח הצבעוניות של העגלה, יצרו אנשי הנגרייה שידת מגירות כחולה, ארונות קלפה ירוקים, וסגרו בארונות את הכיור ואת התנור.
הפודטראק הושק באירוע חגיגי של חברי הקיבוץ. כשאחת מהחברות נכנסה אליו היא הודיעה בהתרגשות שאחרי חודשיים בלי בישול, הדבר הראשון שהיא תעשה זה להעמיד סיר עם מרק עוף. "בדרך להשלמת המשימה חווינו תקלות טכניות לא מעטות אבל מה שאפיין את כל האנשים שפגשנו זו ההירתמות, ההתנדבות והתרומה האישית להגשים את המשימה", אומרים בהרואק. "הפודטראק נחנך באירוע מרגש של חיוכים וחיבוקים בין אנשים שלא הכירו אחד את השני קודם. כיף גדול של עם ישראל במיטבו".
בהמשך מתכננים בקיבוץ להתארגן עם לו"ז כדי לאפשר לחברים בשני המקומות ליהנות ממנו, וכרגע הם מתכננים לצאת עם כולם לטיול ולהכין בו מטעמים לילדים ולמבוגרים. עם גזירת הסרט בהשקה אמר גולדנברג : "ביום הנורא חולצנו בשיירת רכבים עם סוואנה ממוגנת לילדים. ביום שנחזור לקיבוץ, הרכב הראשון שיוביל את השיירה יהיה הפודטראק עם דגלי ישראל. זו תהיה עבורנו סגירת מעגל".
