בדיוק עכשיו, כשהשמיים נעשים אפורים ועגמומיים, אפשר לסמוך על הפרחים שיספקו את הקונטרס הצבעוני הנחוץ. כשמדברים על פרחי חורף, הכוונה היא בדרך כלל לפרחים החד-עונתיים האצילים, הנשתלים בסתיו ופורחים בחורף ובאביב. "בניגוד להם, הצמחים הרב-עונתיים פורחים רק בעונתם או בחודש מסוים בשנה, ובשאר הזמן נותרים ירוקים ויפים פחות", מסביר יובל קדישאי ממשתלת "שתיל" ברמת השרון. "את ה'וואו' הגדול מספקים הצמחים החד-עונתיים דווקא".
היזהרו מהשקיה מרובה
התנאים האופטימאליים לפרחי העונה החורפיים מתקיימים בעונת הסתיו והחורף. איך תפיקו מהם את המקסימום? כמה המלצות:
1. כדאי לשתול את הפרחים כשהימים מתחילים להתקצר והטמפרטורה יורדת. מומלץ לוודא שאכן עונת המעבר התחילה בכדי לחסוך מהפרחים הרגישים ימי חמסין הפכפכים שיטגנו אותם.
2. בחורף אפשר לשתול פקעות כמו נרקיסים, אירוסים, כלניות, צבעונים וספקרסיס. בתחילת החורף מתחילות הפקעות לקבל מים, ואז הן מתעוררות לחיים, נובטות ופורחות לאורך עונת החורף ובתחילת האביב.
3. עוד שתילות מוצלחות בחורף: זרעים ופקעות של צמחי בר כמו רקפות בר וזעפרן, ובמיוחד תורמוס ההרים, שמכסה שטחים רבים ולא דורש התעסקות מרובה.
4. עוד לפני שמתחילים במלאכת שתילת הפרחים והפקעות, נדרשת הכנה יסודית של הקרקע; להכנת האדמה תפקיד מכריע בהצלחת הפריחה. רוב פרחי העונה מעדיפים קרקעות מאווררות ובעלות ניקוז טוב ככל האפשר. איך עושים זאת נכון? ראשית, יש לנקות את השטח מעשבים. אחר כך יש להוסיף זבל אורגני ולהפוך את הקרקע באמצעות קלשון. פעולת הפיכת הקרקע מטמינה את הקומפוסט ומאווררת את הקרקע. משלימים את התהליך באמצעות יישור פני השטח במגרפה.
5. כיוון שלכל זן פרח גוון שונה, יהיה זה חכם לתכנן גם את מיקום השתילה בגינה, לטובת האספקט האסתטי שבעניין. כדאי לשתול את הפרחים בגושים על פי צבע, ולא בערבוב. כתם צבע גדול תמיד ייתן אפקט חזק יותר.
6. את הצמחים הזקופים והגבוהים יותר, ניתן לשתול מאחור, ואת הצמחים הזוחלים שמתפשטים לרוחב כדאי לשתול מלפנים.
7. דישון (זבל כימי) נחוץ במשך כל העונה. תדירות הדישון תלויה בסוג החומר. הדשנים הנוזליים, לדוגמה, משפיעים מהר יותר והזמינות שלהם לצמח טובה יותר - על כן יש להשתמש בהם פעם בעשרה ימים. אבל ישנם סוגי דשנים שמפזרים בקרקע רק פעם בשלושה חודשים.
8. מאחר שפרחי חורף סובלים לעיתים מעודף מים, מומלץ להשקות אותם רק כאשר נראה כי האדמה יבשה לגמרי.
בימים שאינם גשומים במיוחד, חשוב לבדוק את מצב האדמה שכן פרחי העונה הם בעלי מערכת שורשים שטחית, וסופגים רק את המים שעל פני השטח. השמש והרוחות בגינה גורמות להם להתייבש במהירות, ואדמה יבשה היא לא משהו שפרח עונתי יסכים לסבול. אם יורדים גשמים, לעומת זאת, כדאי לסגור באופן זמני את ברזי ההשקיה.
זה הזמן לציפורני חתול
בחירת הפרחים לשתילה בחורף נתונה לשיקולי טעם ותעוזה. המשתלות ישמחו להציע לכם מגוון רחב של סוגים וזנים, בכל הצבעים והצורות. קדישאי ממליץ על כמה פרחים פופולריים במיוחד:
קלרקיה - גודטיה נעימה - צמח ממשפחת נר הלילה, שפורח באביב בגווני ורוד, סגול ולבן, והפך ללהיט בשנים האחרונות. הוא מגיע לגובה 20 ס"מ.
קלרקיה עדינה – פורח בסוף החורף ובאביב בגווני ורוד, אדום ולבן. מגיע לגובה 60 עד 120 ס"מ. זקוק לקרקע מנוקזת היטב ללא תוספת דשן. הצמח נוטה להתפשט לצדדים ולעיתים זקוק לתמיכה.
סיגל אמנון ותמר, זני מכלוא - פורח בשלל צבעים ומגיע עד לגובה 20 ס"מ. הפרח מצטיין בתקופת פריחה ממושכת במיוחד. הזנים נבדלים זה מזה במגוון הצבעים ובגודל הפרחים.
מללנית ריחנית (סלסלי כסף) - צמח דו-שנתי, שפורח רוב השנה בפריחה ריחנית, בגווני לבן, סגול, ורוד וקרם, ומגיע לגובה 20 ס"מ. צמחים שנשתלו בסתיו יכולים לעתים לשרוד עד עונת החורף הבאה, אבל לרוב הפריחה תהיה פחות מוצלחת. הזנים הלבנים מצטיינים במיוחד בפריחתם.
מנתור מאפיר - צמח דו-עונתי שפורח בחורף ובאביב בגווני ורוד, סגול, אדום, לבן וקרם, בפריחה ריחנית. קיימים זנים גבוהים וזנים נמוכים. מומלץ לשתול את הצמח בעיקר באזורים קרירים.
שלהב דרומונד (פלוקס) – בעל פריחה שופעת ומרהיבה. מגיע לגובה של 20 עד 30 ס"מ.
חיננית רב שנתית (בת חן) – צמח שפורח בגווני וורוד, לבן או אדום. מגיע לגובה 15 עד 20 ס"מ.
אשולציה קליפורנית - פורח באביב בגווני כתום, צהוב, אדום או קרם. מגיע לגובה 30 עד 40 ס"מ. מעדיף קרקעות קלות מנוקזות היטב.
כובע נזיר - צמח עונתי חורפי-אביבי שיכול גם לטפס. פורח בחורף ובאביב בצבעי צהוב, כתום, אדום וקרם. יכול לגדול גם בתנאי צל מלא אבל אז הפריחה תהיה מועטה. מגיע לגובה 20 עד 30 ס"מ. זהו צמח מצוין לכיסוי שטחים בעייתיים. קיימים גם זנים ננסיים, המתאימים בעיקר למיכלים וסלסילות תלויות.
ציפורני חתול תרבותיות - פורח בגווני צהוב או כתום. ישנם זנים ננסיים שמגיעים לגובה של 20 עד 30 ס"מ וזנים גבוהים שמגיעים לגובה של 50 עד 60 ס"מ. הסרת פרחים נבולים מעודדת את המשך הפריחה. הפרחים טובים לשימוש בסלט ובתבשילים.
טופח ריחני (אפונה ריחנית) - צמח פופולארי שמתחיל לפרוח לקראת סוף החורף ותחילת האביב, ופורח במשך חודש אחד בלבד בפריחה ריחנית מענגת. האפונה הריחנית זקוקה לחצי יום שמש עד שמש מלאה, ויש לשתול אותה סמוך לגדר, כדי שתוכל לטפס עליה. על מנת להאריך את תקופת הפריחה, יש לזרוע באותו מקום את זרעי הצמח, בשלושה מחזורים שונים, וכך ליצור רצף בשל פריחה יפהפייה.
