המטבח הוא מוקד מרכזי בבית, דרכו עוברות הזנה, נתינה, בריאות, משפחתיות, אמנות הבישול והאירוח. מסוף המאה ה-20 השתלב המטבח בחלל המגורים. הבישול וההגשה הפכו פרונטליים והם חלק בלתי נפרד מחוויית האירוח, ונוסף לכך, החלל הפתוח מאפשר להורים לייצר תקשורת ולשמור על הילדים בזמן הכנת האוכל.
חשיבות עיצוב המטבח עלתה בשל כך, ושלל טרנדים שוטפים אותנו. ממטבחים לבנים או שחורים מבריקים, למטבחי פורמייקה בגוני עץ כהים, או פורנירים בגוני בוק, מייפל ומהגוני. לבחירת הגוון והטקסטורה משקל גדול, שכן, זהו בעצם הרהיט הגדול והמשמעותי ביותר בחלל האירוח.
עוד באתר לעיצוב הבית:
עבודת יד
בעשור האחרון, לצד ההתפתחות המינימליסטית של מטבחי הזכוכית והצביעה האפוקסית הפלסטית, צמח לו טרנד מיוחד ובעל נשמה - הצביעה האמנותית ידנית. יותר ויותר נגריות עוברות לצבוע היום בצביעה ידנית אמנותית ולשוות למטבח מראה חם, רך ונוגע ללב.
אל תטעו לחשוב שצביעה ידנית היא רק כפרית, ממש לא. הגימורים יכולים להיות בסגנונות שונים, מאחידים יותר עד משופשפים וכפריים. זה כמובן עניין של טעם וסגנון. חומר הוא אנרגיה, ולעבודת יד השפעה רגשית אחרת שמשרה אווירה שחודרת לנשמה ברובד עמוק. קבלני פרויקטים העמיסו עלינו בשנים האחרונות מטבחים סטנדרטים כהים וחשוכים, והטרנד הרווח בעבר היה של מטבחים בגוני עץ כהים. לזולים שבהם יש אפילו מראה משרדי, של פורמייקה או פורניר מהונדסים, חסרי נשמה וכבדים. גם המטבחים היותר איכותיים שבחרנו בקפידה בנגריות איכות בעשורים האחרונים מעמיסים בכהותם ובחומריותם, והתחושה הרווחת היא רצון לפתוח, לאוורר, להכניס אור ונשמה.
אחד הטרנדים האקולוגיים והאופנתיים ביותר היום הוא חידוש מטבחים. כבר לא זורקים ישן וקונים חדש, והמגמה העדכנית היא דווקא הבחירה בחידוש עצמו. היום רובנו בוחרים להיות הרבה יותר אקולוגיים, חסכוניים ומחפשים אחר המשמעות. אפילו אושיית המתוקים קרין גורן בחרה לאחרונה לחדש את המטבח הפרטי שלה במקום להרוס ולבנות חדש.
החומר לא רלוונטי
הדבר המדהים הוא שהחומר שממנו עשוי המטבח כבר לא רלוונטי כמצע למראה הסופי, שכן ניתן לחדש פורמייקה, פורניר, עץ צבוע וציפויים אחרים, וצביעה איכותית מאפשרת לכל סוג חומר להיראות כאילו יצא עכשיו מנגריית בוטיק, להיות אופנתי, בעל נשמה ומראה מיוחד.
מובן שגם כאן, כמו בכל תחום, קיימת סקאלה של בעלי מקצוע ברמות שונות. חשוב לבדוק ולוודא עם בעל המקצוע את האיכות, הנראות, העמידות והאחריות ואף ללכת לראות מטבח קיים. רמה גבוהה של צביעה שכזו יכולה להיות בתווך מחירים של 17,000-7,000 שקל למטבח, תלוי בחומר שממנו עשוי המטבח, בגודל, במבנה, בטכניקה, בצרכים, במיקום הגיאוגרפי ועוד. כמובן השמים הם הגבול בטכניקות המיוחדות והמורכבות. כשפוגשים צביעה ברמה גבוהה מיד מרגישים את האיכויות במגע במראה ובאנרגיה שהיא מסבה.
רהיטים באשר הם צוברים אנרגיה, קולטים ואוגרים אותה בתוכם, ומתגבש לו רהיט או במקרה הזה מטבח שגם מקרין את האנרגיה שצבר בחייו. חשבתם פעם כשאתם חווים עייפות החומר אילו רבדים עמוקים עוד יותר יכולים להיות שם? מעבר לגלוי, צבע יכול להפיח חיים חדשים ולשנות את האנרגיה הזאת בקלות.
הגל הרווח שפתח את עונת החידושים היה המולבנים למיניהם. כולם שעטו להוריד מהמסה הכבדה של גוני העץ הכהים, לאוורר, להכניס אור ולהקליל את האנרגיה בבית. צבע הוא כמות אור במהות, וזו בדיוק היתה התשובה לחשק שנוצר מתוך המיאוס בכהה ובכבד. בחלק מהמקרים המשדרגים מחפשים גם לדלל מעט מהארונות, לשנות חיפויי קיר, להחליף ידיות ולשפר את התאורה בחלל.
הטרנד הצבעוני כובש
את הלבנים החליפו אט אט אפרפרים, אפורים קרירים או חמים על בסיס חומים, שהכניסו רוך או מודרניות והתאימו מאוד לשילובי עץ האלון שהלך והתווסף בחללים. במקביל בכל עוזו והדרו נכנס טרנד הטורקיז. הטרנד התחיל מהטורקיז התכול המעושן והסולידי, ולאט לאט פרץ הטורקיז הנועז, המואר והשמח וכבש את המקום המוביל. מכאן הצבעוניות הולכת וממריאה, שילובי צבעים ירוקים, מנטה, צהובים ואפילו ורודים. מריחות וטקסטורות שונות, גוונים שמבצבצים מתחת לגוונים אחרים ועוד. טרנד צבעוני כובש נוסף הוא שילוב של יחידה עילית בגוון שונה מארונות תחתונים.
אופנת החידוש והבחירה בעבודת היד מכניסות לחיים קלילות ושמחה צבעונית, קלות בבחירה לצד דיוק כמובן ואנרגיה יצירתית שמשפיעות על המקום המרכזי ביותר בחיי המשפחה. ההתאמה האישית היא יצירה מותאמת שאינה מוצר מדף משוכפל אלא מוצר בוטיק ייחודי ואופנתי, כי לעבודת היד יש את החד פעמיות שלה. וכמו שאמנות האירוח הולכת ונהיית מיוחדת, כך גם המקום המכיל אותה והמציג אותה. מעבר לזה הצלחנו להקל על העולם בבחירה ירוקה, אז פעמיים כי טוב!
הגר יואלי, מומחית לשדרוג הבית בצבע, בעלת עסק בוטיק לצביעה אמנותית ידנית על מטבחים, רהיטים, דלתות ועוד, מתמחה במתן ייעוץ ובניית תוכניות אדריכליות בצבע, מעבירה הדרכות וסדנאות לצביעה ושדרוג רהיטים.