חומר מינרלי מסיס במים וקל לעיבוד, שניתן לצקת אל תוך תבנית. כמות המים המעורבבים עם הגבס קובעים את משקלו, וכללל זהו חומר המבודד קול וטמפרטורה. תכונות אלו הפכו את השימוש בגבס לפופולרי בבנייה, לרוב בבנייה של קירות פנימיים ונישות. גבס מגיע בלוחות ומותקן בקלות על גבי מסילות. בצירוף בידוד בכמות מספקת הוא מאפשר בידוד תרמי ואקוסטי יעיל כמו קיר בלוקים. קיים גבס ירוק העמיד במים ומתאים להתקנה בחדרי אמבטיה ומקומות רטובים וגבס אדום העמיד באש.