במרחק שעתיים מפריז ברכב או ברכבת, 5 דקות נסיעה מהכביש המהיר ו-15 דקות מחופי נורמנדי, קבעו לימור הכהן לבלן ובעלה רומן את ביתם וגם את בית ההארחה ששיפצו במו ידיהם Le Clos du Haut. הלוקיישן הפסטורלי הוא אזור Pays d’Auge בלב מחוז קלבדוס שבחבל נורמנדי, בתוך טבע כפרי עם נוף לירוק אינסופי.
>> ומקום מיוחד לדייסון: הפנטהאוז של ההייטקיסטים בהרצליה
>> אחרי שראינו את הטיפ הזה עם הניילון הנצמד היינו חייבים לנסות אותו
לפני כמה שנים עברו לימור (41), במקור מרמת השרון ואח"כ תל אביב, ורומן הצרפתי (44) עם שלושת ילדיהם לאזור כדי להתקרב למקום העבודה של רומן בעסק המשפחתי. בשטח שרכשו היו 2 מבנים כחלק ממשק חקלאי מהמאה ה-19, ולאחר שבני הזוג סיימו לשפץ אחד מהם כבית מגורים עבורם, הם שיפצו את המבנה הסמוך לבית הארחה בשטח 200 מ״ר. בגסטהאוס 3 חדרי שינה, סלון, מטבח פתוח, חדר כביסה, 2 חדרי רחצה, 2 חדרי שירותים וגם חנות קטנה עם מוצרים לאורחים. הבית אידאלי ל-6 אורחים, אך יכול להכיל עד 8 אנשים כולל ילדים.
על האח התגלה תאריך השחרור של הכפר ממלחה"ע השנייה
לימור מספרת על עבודות השיפוץ: "המבנה של בית ההארחה שימש כבית המגורים של בעלי המשק, בו גם הכינו את הגבינות, השמנת והחמאה וננטש לפני שנים. הוא היה במצב רעוע ביותר כשקנינו אותו. בתחילה רצינו לשמר כמה שיותר מהבית המקורי כדי לשמור על האופי שלו, אבל ככל שגילינו יותר ויותר את מצב היסודות, לא הייתה ברירה אלא לבנות מחדש. הורדנו כמעט את כל הקירות החיצוניים והפנימיים והשארנו רק את קיר הלבנים האחורי, האח והארובה. שמחנו לגלות מתחת לרצפה באחד החדרים לבנים מקוריות, אותן שימרנו וריצפנו בהן את הבית. גם האח משני צדדיו עבר תהליך שימור. אפילו גילינו שמגולף עליו תאריך השחרור של הכפר ממלחמת העולם השנייה. רוב חומרי הגלם שהשתמשנו בהם מיוצרים כאן. את קירות הבתים החלטנו לבנות מהמפ (hemp-concrete) ואבן גיר, שיטת בנייה טבעית, אקולוגית ובת קיימא ועם זאת יוצרת קירות חזקים ומבודדים. בסיס הבתים מורכב מסלעי צור (silex) שנחצבו באזור הזה של נורמנדי".
"יש לנו אהבה גדולה לפריטים עם נשמה וסיפור"
בתוך בית ההארחה מגוון פריטים אקלקטיים שבני הזוג ליקטו ובחרו במשך זמן ממושך בשווקים ובירידי עתיקות ואספנות, מציאות שונות וחנויות עיצוב. חלק מהריהוט הגיע גם מהבתים של הסבים והסבתות של שניהם, והם בעלי ערך סנטימנטלי גבוה עבורם. לימור: "יש לנו אהבה גדולה לפריטים עם נשמה וסיפור והיה לנו חשוב שבית ההארחה ירגיש כמו בית ולא כמו חדר מלון נטול אופי. יש פריטי עץ מבית המשפחה ששיפצנו וחידשנו, כורסא משוק הפשפשים ביפו שריפדנו מחדש בבדים אנגליים, ספסל עץ מאסיבי שהיה בבית סבתא רבא של רומן. חלק מהקירות בבית ההארחה הולבשו בטפטים בסגנונות שונים - מהמותג הקלאסי האנגליMorris and co בסגנון כפרי מקסימליסטי, טפט פנורמי ממותג משפחתי Maison Lévy מפריז וטפט של המותג הצרפתי Les Dominotiers, שהזכיר לי את בית הורי בשכונת נווה רסקו ברמת השרון, ובו מוטיבים של דוכיפת, יונה וחתול ג׳ינג׳י שמשתובב על עץ. את חדרי הרחצה עיצבנו בסגנונות שונים כמו חדר רחצה בסגנון ים-תיכוני, עם קו עיצובי נקי וטבעי ואריחי זליג׳ מאדמת חמר מרוקאית מקוריות, או חדר רחצה בסגנון ארט דקו עם אריחי פסיפס פורצלן בעיצוב אישי שהרכבנו בעצמנו לכדי פסיפס פרחים. הצבעים שבחרנו לקירות ולדלתות הבית הם מבית המותגLittle Green האנגלי. את רוב הקירות השארנו עם הצבע והמרקם הטבעי של ההמפ, שהוא יפיפה בפני עצמו. המיטות, הסדינים והמגבות הם חדשים ומהמותגים הטובים והאיכותיים בצרפת , לסלון ולגינה בחרתי ריהוט איטלקי והמטבח מאובזר במוצרי חשמל. היה לנו חשוב שיהיה קפה טוב, אז אפשר למצוא בבית ההארחה מכונת קפה טוחנת של חברת Smeg האיטלקית".
העבודה על בית המגורים המשפחתי ובית ההארחה נמשכה כארבע שנים, בעיקר בסופי שבוע; רומן ואביו היו אמונים על הבנייה ולימור על העיצוב, לאחר למידה של התחום, הספקים, החומרים השונים ואינסוף לוחות השראה בפינטרסט. למעשה, העבודות על הגסטהאוס עדיין לא הסתיימו ובני הזוג עובדים כעת על מתחם ספא שעתיד להיות ממוקם בגינה שלו מול הנוף, וככל הנראה יהיה מוכן לקראת האביב הבא. יש למה לצפות.
בית הארחה Le Clos du Haut בנורמנדי: 124 יורו ללילה לזוג מחוץ לעונה, 164 יורו בעונת ביניים, 244 יורו בעונת שיא. מינימום שני לילות. קיים תעריף שבועי מיוחד ותוספת 10 יורו על כל אורח נוסף.
