הילד שלכם מאוהב באלין? הילדה מעריצה את סער? למה שלא תפתיעו אותם בעוגת יום הולדת (עשויה מבצק סוכר) מקורית ומושקעת בהשראת האח הגדול; גם טעים וגם כיף. נשמע לכם מסובך? קבלו הוראות הפעלה מפורטות פלוס תמונות להמחשה.
אקסייט! | צילום:
טלטלים
מצרכים
עוגת שוקולד מרובעת בגודל 18X18 ס"מ (כל עוגת שוקולד בחושה תתאים)
ממרח טעים (כמו נוטלה או שוקולד השחר)
כדור שוקולד ענק - מכינים עיסת כדורי שוקולד מאבקה קנויה או מעוגה מפוררת, מוסיפים קרם שוקולד ויוצרים כדור אחד גדול (במקום הרבה כדורים קטנים)
2 ק"ג בצק סוכר לבן (ניתן לקנות בסופרים או בחנויות המתמחות במוצרים לאפיה, במבחר צבעים)
50 ג' בצק סוכר כחול
50 ג' בצק סוכר שחור
נצנצים לעיטור עוגות
חותכי עוגיות עגולים בגדלים שונים
לוגו "האח הגדול", מודפס על נייר אכיל (מורידים את לוגו "האח הגדול" מהרשת, צורבים על דיסק ומביאים לחנות המדפיסה על נייר אכיל)
סרט נאה
משטח עץ מצופה בטפט כחול
מערוך
קורנפלור
מכחול נקי להדבקה
חוטי מתכת לעיטור עוגות
שיפוד עץ
אופן ההכנה
1.מניחים את העוגה המרובעת על משטח העץ ומורחים עליה קרם טעים. זורים מעט קורנפלור על משטח עבודה נקי, שמים עליו את בצק הסוכר הלבן ומרדדים ליריעת בצק בעובי 4 מ"מ ובגודל לפחות 24X24 ס"מ. מרימים בזהירות את הבצק ומניחים על העוגה המצופה. מצמידים היטב לעוגה וחותכים את שאריות הבצק. מורחים מעט מים על שולי העוגה, ומצמידים סרט נאה. עוגה מרובעת - עד כאן הכל פשוט | צילום:
טלטלים 2. גוזרים בזהירות את לוגו "האח הגדול" מן הנייר האכיל, ומדביקים במעט מים לעוגה המצופה. עכשיו זה נראה קצת יותר רשמי | צילום:
טלטלים 3. נועצים את שיפוד העץ במרכז העוגה, ומקצרים אותו כך שתיוותר שארית שיפוד בולטת באורך 4-5 ס"מ. מורחים את כדור השוקולד בקרם הטעים, ומצפים בבצק סוכר לבן (כמו שהסברנו בהתחלה). מורחים מים סביב השיפוד הבולט ומניחים בזהירות את הכדור המצופה על השיפוד. מה נפל על העוגה? | צילום:
טלטלים 4. לשים יחד בצק כחול ולבן לקבלת מספר גוונים של כחול. מרדדים את הבצקים על מעט קורנפלור, יוצרים עיגולים בגדלים ובצבעים שונים (על פי התמונה) ומדביקים במעט מים לכדור הלבן. שמתי עליך עין | צילום:
טלטלים 5. יוצרים כדורים קטנים משאריות הבצק הכחולות ומהבצק השחור, נועצים בזהירות על חוטי ברזל דקים ומכופפים בעדינות. טובלים את כדורי הבצק במעט מים ובנצנצים לעיטור עוגות, ושמים על העוגה. אם הצלחתם את זה, יש לכם קריירה כקונדיטורים | צילום:
טלטלים 6. אפשר כמובן להוסיף ברכת מזל טוב בעזרת יום הולדת שמח, מעניין וטעים!
