שעת ארוחת הערב הגיעה ושוב אתם שולפים כל טריק שיגרום לכם להזיז את הילדים לכיוון השולחן. במקרה הטוב, הם עושים לכם טובה ונוגסים ביס מהחביתה לפני שהם חוזרים למרקע, ובמקרה הגרוע הם מבקשים לדלג הישר לקינוח.
ובכן, הורים יקרים – שימו לב להצעה הבאה שתגרום לילדים גם לאכול טוב וגם להרגיש טוב: קודם כל – במקום למלצר, שלבו אותם בארוחה, תנו להם משימות קטנות שיגרמו להם להרגיש משמעותיים ונסו לשבת איתם ביחד לאכול כשזה מתאפשר. לארוחת ערב משפחתית יש המון יתרונות והיא עושה טוב לכולם: מעבר לכיף שבעניין, הילדים לומדים לסגל הרגלי אכילה בריאים יותר וזוכים לקבל גם דוגמה אישית מכם ובעיקר זמן איכות משובח. שנית, זכרו שמה שהופך את החוויה הזאת לסופר מהנה עבורם, הוא השילוב שלהם בתהליך ההכנה.
אז נכון, סיכוי לא רע שתתקשו לזהות את המטבח שלכם אחרי התהליך, אבל מה זה כבר קצת בלגן לעומת חיוך של ילד שזכה לזמן איכות אתכם במהלך הכנת הארוחה?
אז קבלו 4 מתכונים קלים להכנה שיכנסו לכם טוב הביתה:
חביתת פיצה: לקשקש זה טוב
אם פעולת קשקוש החביתה היא מטלה חסרת כל אלמנט של הנאה עבורכם, כנראה שאתם באמת מבוגרים. במקום לשבור שתי ביצים ו"לתקתק" ארוחת ערב זריזה, נסו את זה: קודם כל, מתגו את החביתה ותקראו לה "חביתת פיצה" – הנה, כבר התחלתם להיכנס לראש. תרשו לעצמכם להפליג עם הדמיון.
ועכשיו לתהליך המאוד פשוט: מוסיפים לבלילה מעט גבינה שהילדים אוהבים, כמו למשל גבינה צהובה נעם העשירה בסידן, שתשמש גם כתוספת טעימה ואהודה וגם תוסיף לחביתה ערך תזונתי. לאחר מכן, חצו עגבנייה לחצי, ותנו להם לסחוט כמה טיפות מהמיץ שלה אל תוך הבלילה. זה יעשה טוב להם, וגם לחביתה. העגבנייה תעשיר את החביתה בליקופן – נוגד חמצון חשוב, וגם היא כמובן תשדרג את הטעם.
תנו להם לקשט את הצלחת עם מיני ירקות וגבינות לבנות.
רכיבים נדרשים
3 ביצים
גבינה צהובה נעם מ-100% רכיבים טבעיים
עגבנייה בשלה
ירקות במספר צבעים
גבינה לבנה טרה מ-100% רכיבים טבעיים
מיני מאפינס: כל הטוב שיש במקרר בקערה אחת
אם אין לכם תבנית שקעים למיני מאפינס בבית – הגיע הזמן להתחדש באחת כזאת. למה? כי קשה לחשוב על מאכל שעושה לילדים הרגשה טובה יותר. ועכשיו למתכון זריז שאפשר להכין ביחד איתם: קחו את תכולת המקרר (ממש מה שיש בו), שפכו אותה לתבנית משומנת והופ, לתנור שחומם ל-180 מעלות, למשך כ-20 דקות עד להשחמה.
עכשיו ברצינות: "תכולת המקרר" הזאת יכולה לכלול למשל: 3 ביצים, שמנת לבישול, קוטג' טרה, גבינה לבנה טרה וכחצי כוס פתיתי גבינה צהובה נעם.
ונעבור לכיף: כל ילד יכול לשפוך בעצמו את הרכיבים לתוך הקערה, וגם לערבב לפי התור. לבלילה הטעימה הזאת תוכלו לתת להם להוסיף כוס טבעות זיתים, כוס גרגרי תירס מבושלים, ולילדים שמעוניינים לעשות שמח בלב להורים: גם פרחי ברוקולי מאודים. זה עושה טוב בכל מקום בגוף.
רכיבים נדרשים
3 ביצים
שמנת לבישול טרה 15%
גבינה לבנה טרה מ-100% רכיבים טבעיים
קוטג' טרה 5% מ-100% רכיבים טבעיים
כוס פתיתי גבינה צהובה נעם מ-100% רכיבים טבעיים
טבעות זיתים
גרגירי תירס מבושלים
פרחי ברוקולי מאודים
טוסט חיוכים: עוד לא נולד הילד שיתנגד לו
הילדים אוהבים טוסט? מעולה. זו ההזדמנות שלכם להפוך אותם לשפים קטנים, לתת להם להכין את הארוחה בעצמם ולהרגיש טוב עם עצמם. מה עושים? בוחרים כמה ממרחים אופציונליים שיכולים לבוא בחשבון מבחינתכם, כמו למשל: רסק עגבניות, פלפלים קלויים, ממרח זיתים או גבינות, ומניחים אותם בצלוחיות.
מניחים כמה פרוסות לחם (אם אין התנגדות מצדם ללחם שיפון או דגנים, תסתערו על זה), מוסיפים שתי פרוסות של גבינת מוצרלה נעם. על השולחן ונותנים להם למלא את הטוסטים כאוות נפשם. זה מבטיח שהם יאכלו טוב. את שלב האפייה תשאירו לכם כמובן. את הטוסט מומלץ לעצב בצורת חיוך בעזרת הירקות.
רכיבים נדרשים
לחם פרוס (עדיף שיפון או דגנים)
מוצרלה נעם מ-100% רכיבים טבעיים
או גבינה צהובה נעם מ-100% רכיבים טבעיים
רסק עגבניות
ממרח פלפלים קלויים
ממרח זיתים
ירקות
טורטיות ממולאות: קפיצה קטנה למקסיקו
אין מקפיא משפחתי שמכבד את עצמו בלי טורטיות קפואות. מדובר בארוחת ערב סופר קלה, שנותנת הרגשה טובה לכולם: מניחים ערמת טורטיות (כן, גם פה כאלה מחיטה מלאה עדיפות), לצד טונה, קוטג' טרה או ממרח אבוקדו, ומגלגלים ביחד עם הילדים בהתאם להעדפה האישית. אם אתם מעוניינים להרוויח גם תעסוקה אחר הצהריים עבור הקטנים, תוכלו לבקש מהם להכין מפיות מעוטרות שישמשו אותם לעיטוף הטורטייה.
אגב, למקרה שתהיתם - האבוקדו עשיר בחומצות שומן חיוניות לבריאות, בוויטמינים ובנוגדי חמצון, הקוטג' עשיר בחלבונים איכותיים שעושים טוב לגוף ובסידן שמחזק את העצמות וגם הטונה מכילה חומצות שומן חיוניות מסוג אומגה 3. בקיצור – כל בחירה שלהם תעניק להם גם הרבה בריאות ותעשה להם טוב.
רכיבים נדרשים
טורטיות
טונה במים
קוטג' טרה מ-100% חומרים טבעיים
אבוקדו בשל
שיהיה ערב טוב ובתיאבון!