ארוחות מאויירות הפכו, בעזרת אינסטגרם ופינטרסט, לתופעה אמיתית. היפנים עושים את זה בסטייל הבנטו המטורף, האמריקניות מעצבות בעזרת חותכנים ופטנטים, וזה רק יאה ונאה שהגרסה העברית תתבסס על פיתה. הכוכבת הישראלית שמשחקת באוכל כל כך יפה, שאיש לעולם לא יעז לומר לה להפסיק היא גילת אורקין, שהפכה את האיור בעזרת אוכל לאמנות של ממש. אורקין מייצרת כריכים מאויירים שלא רק מזינים את הבטן של ילדיה, אלא גם מרחיבים את דעתם ואת עולמם התרבותי. את כל היופי הזה היא מעלה לחשבון אינסטגרם ייעודי שפתחה, בשם ׳שנת הסנדביץ׳׳, כך שכולנו נוכל ליהנות.
אורקין, בת 46 מתל מונד ואם לשתי ילדות, בנות שמונה וארבע עשרה, עובדת בחברת הייטק ככתבת טכנית, אבל היא מגיעה מרקע של עיצוב אופנה ועיצוב נעליים, ובמקביל היא גם קונדיטורית ושוקולטיירית. נדמה שכל הכשרונות האלה גם יחד באים לביטוי בפרוייקט הכריכים השאפתני, שבעזרת פיתות, ירקות ושאר מטעמים, מחיה דמויות תלת מימדיות וחשובות, בהתאם ליום בשנה, קצת כמו הדודל של גוגל. ״עניין הכריכים התחיל כשאילון עלתה לכיתה א' ולא אכלה את ארוחת 10 שלה״, מספרת אורקין. ״ניסיתי להיות יצירתית. זה התחיל בקטנה, מסתם כריכים בצורת פרח ודובי וכו', ואז הבנתי שאפשר לשכלל את זה ובנוסף ללמד את הילדה דבר או שניים על היסטוריה. למעשה כל כריך קשור לאירוע או יום הולדת שקרו באותו התאריך בעבר".
אורקין מודה בפה מלא כי הכריכים המדהימים האלה הם עבודת אומנות אישית שלה, וכבר לא נוצרים על מנת לגרום לאילון לאכול. היא אפילו מקבלת כבר הזמנות, ויצרה שני כריכים בהזמנה על פי פורטרטים ליום האהבה. ״עד עכשיו הייתי עושה את הכריכים רק כשהבנות היו ישנות אצלי ובזמן הלימודים. אני גרושה, כך שלצערי הבנות לא ישנות אצלי כל ערב, אבל עכשיו אני עושה את הכריכים גם בימים שהבנות לא אצלי פשוט כי אני נהנית מזה, וזו בעצם האומנות שלי. הילדים בכיתה מאוד אוהבים את הקונספט ובאים לראות מה יש היום. האמהות בכיתה פחות אוהבות אותי״, היא צוחקת.
כל כריך לוקח בין שעה לשעתים של הכנה. ״תלוי כמה הכריך מסובך״, אורקין מסבירה. ״אני נכנסת לפעמים לפרטים שלא בטוחה שרואים בתמונה באינסטגרם. הבסיס הוא תמיד פיתה, גיליתי באמצע כיתה א׳ שהכי נוח לעבוד עם פיתות בתור "קנבס" לציור, ויש גם ממרח או חומוס או שוקולד, ואז לפי הממרח עושים את שאר האלמנטים. אם הממרח הוא חומוס, אז מה שיהיה מעל יהיו ירקות כגון: גזר, פלפל, מלפפון, עיניים יהיו גבינה מלוחה ועוד. בכריך שוקולד אשתמש במרשמלו, ליקריץ, תפוח, סוכריות גומי או חמצוצים.״ בין הדמויות הנפלאות שיצרה אורקין אפשר למצוא את מיכאיל גורבצ׳וב, אלברט איינשטיין, פיטר פן, דני שובבני, התפוז המכני, ג׳ון טורטורו, אליזבת טיילור, סטיב ג׳ובס, קורט קוביין, הביטלס, ג׳ון טרבולטה, דיוויד בואי, רוזה פארקס ועוד ועוד גיבורי תרבות מתחומים מגוונים, רציניים יותר ופחות.
עד כה רוב התגובות להן זכתה היו מפרגנות מאוד, אך לאחרונה, כשהעלתה את אחת היצירות למאמאזון שמעה קול חדש ומעט מעליב. ״כתבו לי שזה לא אמיתי, זה פוטושופ, תוכחי שזו את, תעשי סלפי עם התמונה. יום למחרת כבר העלתי סרטון שלבים של הכריך עם סלפי שלי ושל הבת שלי״, היא אומרת. אורקין לא מתכוונת להפסיק בזמן הקרוב, והיא מקווה רק לצמוח ולגדול עם הפיתות שלה. ״הייתי מתה להוציא ספר ׳שנת הכריך׳ והייתי שמחה לעשות פרסומות לאוכל. מקווה שמישהו ירים את הכפפה ואוכל לקדם את אומנות הפיתה".
