נתחיל מהסוף: הארוניה ברי (שם מדעי: Aronia Melanocarpa) היא פרי טעים, אבל לאו דווקא בגלל זה תצרכו אותה. אם היא עומדת בכל ההבטחות המלוות אותה, מדובר באחד המאכלים הכי בריאים ומועילים שאתם יכולים להוסיף לתזונה שלכם.
האוכמנית הסגלגלה עוד לא מספיק מוכרת בישראל, אלא אם אתם חובבי מחקרי בריאות שעוקבים באדיקות אחר מוצרים חדשים. לעומת זאת, בארצות הברית ובאירופה כבר רכשה לה אוכמנית הארוניה קהל אוהדים נרחב שמהלל את הפרי הקטן והעשיר בכל טוב. הם קוראים לה "מלכת האוכמניות" כמי שמחזיקה בערכים תזונתיים גבוהים מאוד, כאלה שיכולים לחולל שינוי מהותי בגופכם. לפי מחקרים רבים, אוכמנית הארוניה עשירה יותר מכל פרי אחר בנוגדי חמצון, פיגמנטים טבעיים, מינרלים וויטמינים. היתרונות התזונתיים של הארוניה מגובים במחקרים רבים שנערכו בשנים האחרונות שמוכיחים את יעילותה בהורדה במשקל, לחץ דם, רמות סוכר, סיוע בריכוז, מניעת דלקות ועוד.
עוד ב-mako בריאות:
>> מומחית פיענחה את שפת הגוף של טראמפ וזה מטריד
>> עייפים או בדאון? זה מה שאתם צריכים לאכול
>> כך תתאמני כמו איוונקה טראמפ
משדרגת אימונים, נלחמת בסרטן ובדלקות
מחקרים רבים נעשו על יתרונותיה של הארוניה, עובדה שהקפידו לציין בפנינו כשהלכנו לבחון מקרוב היכן היא גדלה ומה אפשר לעשות איתה. מדובר באוכמנית קטנה בעלת שלושה צבעים: אדום, סגול ושחור-סגלגל. היא נפוצה בעיקר ביערות ובביצות של צפון אמריקה, שם קיבלה את שמה מהמתיישבים האנגלים הראשונים אשר היו מכנים אותה "צ'וק ברי", מכיוון שהיא יוצרת תחושת מחנק בגרון בשל העפיצות הגבוהה שבה, כאשר היו אוכלים את הארוניות שגדלו בשיפולי ההרים בארצות הברית של ימינו.
מחקר ידוע אודות האוכמנית העיד כי שתייה קבועה מיץ ארוניה מצמצמת מקרים של דלקת בדרכי השתן בקרב דיירי בית אבות בטווח הארוך, בשל העובדה שבארוניה מצוי ריכוז גבוה של פנוליקים (Phenolics) שמייצרים תגובה אנטי דלקתית. במחקר נתנו לדיירים של שישה בתי אבות שונים לשתות מיץ ארוניה או לשתות סתם מיץ (פלסיבו) במשך שישה חודשים. התוצאות לא הראו שינוי מיידי אך לאחר שלושה חודשים השכיחות של דלקות בדרכי השתן ירדה ב-55 אחוז בקבוצה שקודם צרכה פלסיבו ואז מיץ ארוניה (קבוצה א'), וב-38 אחוז בקבוצה שקודם צרכה מיץ ארוניה ואחר כך פלסיבו.
מחקר אחר הוכיח כי שתיית מיץ ארוניה טבעי יכולה לסייע לספורטאים, אתלטים ומתאמנים לצמצם משמעותית את דלקתיות השרירים לאחר אימון ואת רמות הברזל בהם, זאת בשל העובדה שהארוניה מלאה באנטוציאנינים (פיגמנטים טבעיים) עם רמות גבוהות פי חמישה מאשר באוכמניות רגילות. עובדה זו הופכת את הארוניה ליעילה למתאמנים וספורטאים כאחד.
עוד הוכח כי הארוניה משפיעה לטובה על סכרת, מונעת חסימת עורקים, בעלת השפעה מיטיבה על בריאות הלב, זרימת הדם וגמישות העורקים, בעלת השפעה חיובית על הורדת לחץ דם ורמות שומנים וכולסטרול בדם, מעכבת אלצהיימר, נוגדת דלקות, מסייעת בדיאטה ובשמירה על משקל תקין, מנקה רעלים מהגוף ואפילו בעלת השפעות אנטי סרטניות שנבדקו על סוגי סרטן כמו המעי הגס, השד, הריאות, הלבלב, המוח ותאי גזע. הרבה אחריות באומניה קטנטנה אחת.
בריאה בריאה, אבל במידה
סביב אוכמנית הפלא הזו יש אפיל של חצי תרופה, אבל כמו בכל מזון-על, אי אפשר להבטיח כלום והאחריות המלאה היא על המשתמשים. הקשיים העיקריים עם הארוניה הם הטעם והצורך להגביל את הצריכה. אי אפשר לשתות יותר מידי ארוניה כי זה משפיע באופן מיידי, מה שכנראה מחזק את הטענה שלפרי הזה יש השפעה ניכרת על הגוף.
בשורה התחתונה, מדובר בפרי שיכול לכבוש את ישראל. הארוניה עושה את צעדיה בשוק הבריאות, אך נראה שכל אחד ואחת יכול ליהנות מיתרונותיה. כדי להגיע לתוצאות אופטימליות מומלץ לצרוך מהמיץ כ-20-30 מ"ל ביום בשילוב עם מים, סודה, מיץ לימון, בבישול או בסלט. כאוכמניות מיובשות מומלץ להשרות אותן במים במשך לילה שלם ואז לנקז את המים ולצרוך כ-15 אוכמניות ביום. חשוב לשים לב לא לצרוך יותר מידי בזמן מועט, וכל צריכה קבועה של הארוניה למטרות ספציפיות ופונקציונליות - עדיף ותהייה מלווה ברופא/ה. כמו כן, מומלץ לשים לב לשילוב של כל אוכמניה, בכללה ארוניה ברי, עם טיפול במדללי דם מכל סוג ובשילוב עם תרופות עוצמתיות.
בקיצור, האבות הקדמונים שלנו לא טעו כשהשתמשו בארוניה ברי, שכן היא מעולה לחיזוק הגוף, לנתינת אנרגיה, לשמירת משקל, לבלימת דלקתיות ולשיפור במדדים. אם זה מעניין אתכם, יכול להיות שמצאתם את הסופר פוד הבא שלכם.
* הכתבת היתה אורחת של חברת משה מרום בע"מ - היבואן הארצי של הארוניה ברי