אם לא היו קלוריות בעולם, ללא ספק היו נחסכים מאיתנו הרבה חישובים קשים, רגשות אשם ומחשבות על מה בדיוק הכנסנו עכשיו לגוף שלנו. אבל מה לעשות, זה כאן לתמיד, וגוגל מוכיח לנו כמה כולם מתעסקים בזה. קבלו את 9 המאכלים שכולם רוצים לדעת כמה קלוריות הם מכילים - בואו תוכיחו לנו שאתם בכלל לא צריכים את גוגל.
וכעת, לתשובות בהרחבה
פיתה
קלוריות: 250 קלוריות, שזה שווה ערך ל-3 פרוסות לחם רגיל או ל-6 פרוסות לחם קל.
"אחד הדברים שאנשים לא יודעים זה שבפיתה מלאה יש את אותן קלוריות", אומרת רחל גרנות, יועצת תזונה ומנחת סדנאות לירידה במשקל. "היא אמנם בריאה יותר, ומכילה יותר סיבים תזונתיים, אבל למעשה גם זה לא תמיד נכון. אם קונים פיתות לא ארוזות אין לדעת מה תכולת הסיבים התזונתיים שלהi. ובכל אופן, צריך להסתכל על הרכיבים ולראות שיש מעל 9 גרם של סיבים תזונתיים ל-100 גרם, אחרת לא באמת מדובר בקמח מלא".
"מבחינת הקלוריות, קיימות גם פיתות קטנות יותר או פיתות קלות, והן אכן מכילות פחות קלוריות, אך הכל תלוי בכמה באמת אוכלים מהן, משום שמן הסתם שפיתה קטנה לא תהיה משביעה כמו פיתה רגילה", היא מוסיפה.
ערכים תזונתיים: פיתה רגילה עשויה מקמח לבן ולכן לא מכילה הרבה ערכים תזונתיים. "להיפך, דווקא יש לה אינדקס גליקמי גבוה והיא נספגת במהירות בדם", אומרת גרנות, "כך שמי שרוצה לרדת במשקל צריך לשים לב ולא לאכול יותר מדי פיתות".
שילובים מומלצים: ניתן לאכול פיתה עם חומוס, וליצור חלבון מלא. "שילוב של קטניה ופחמימה יוצר חלבון מלא ועוזר לצמחונים שבינינו", אומרת גרנות. "עם זאת{ צריך לשים לב שאתם קונים חומוס לא תעשייתי, משום שיש שם המון שמן. ואם מזמינים חומוס במסעדה, חשוב לבקש בלי שמן. החומוס עצמו לא כל כך יקר קלורית, אבל השמן שמוסיפים לו מוסיף 400 קלוריות למנה, וחבל על הקלוריות האלה".
כמות מומלצת: לא לעבור את הפיתה ביום, ועדיף אפילו לאכול רק חצי. לא לאכול כפול תחצו את הפיתה.
משולש פיצה
קלוריות: לא פחות מ-300 קלוריות למשולש. "קשה להגדיר במדוייק משום שזה תלוי בכמות הגבינה הצהובה", אומרת גרנות.
ערכים תזונתיים: גבינה צהובה היא עשירה בסידן. "העניין הוא שבכמויות כאלה, כבר יש יותר מדי שומן והרבה קלוריות. הרי, לאדם סביר פחות משלושה משולשים זה לא כל כך משביע וזה המון קלוריות", אומרת גרנות.
כמות מומלצת: עד שני משולשים, ועדיף עם סלט או מרק בצד כדי שגם תוכלו לשבוע מזה. "לא הייתי ממליצה להזמין פיצה כל הזמן, וחשוב להיזהר במיוחד מהפיצות הקפואות שיכולות להכיל כמויות של שומן טראנס", אומרת גרנות.
בננה
קלוריות: בערך 70 קלוריות, תלוי בגודל הפרי.
ערכים תזונתיים: המון אשלגן וסיבים תזונתיים. "בכל זאת, חשוב לזכור שמדובר בסוכר דיי פשוט, אז לא להגזים עם הבננות", אומרת גרנות.
שילובים מומלצים: אפשר להוסיף אגוז כדי שהסוכר יתפרק לאט יותר. "אם אתם שומרים על המשקל, אל תאכלו בננות ברבים, אלא רק בננה אחת", אומרת גרנות. "חשוב להבין שזה לא בא במקום ארוחה, אז אם אתם רעבים לא כדאי להסתפק בזה".
תפוח
קלוריות: 50 קלוריות, כמו בכל מנה של פרי.
ערכים תזונתיים: עשיר בסיבים תזונתיים, ומכיל ויטמינים ומינרלים. "שוב, חשוב לזכור שמדובר בסוכר פשוט שנספג בדם במהירות, לכן לא כדאי לאכול יותר ממנת פרי אחת בבת אחת", מסבירה גרנות.
כמות מומלצת: "זה מאוד אינדיבידואלי, יש אנשים שלא צריכים פירות ויש כאלה שאוהבים", אומרת גרנות. "אין חוקים פה כל אחד צריך לבנות את מה שמתאים לו".
ביצה
קלוריות: בביצה אחת יש בערך 80 קלוריות.
ערכים תזונתיים: חלבון מלא, שמכיל את כל יחידות החלבון. "זה ממש חלבון על, וכל הערכים התזונתיים נמצאים בחלמון. באמת יש בו את כל החלבון ולכן זה מעולה לצמחונים שאוכלים ביצים", אומרת גרנות. "יש ויכוח על הכולסטרול, פעם הייתה הגבלה על זה, אחר כך יצאו מחקרים שאומרים שניתן לאכול, והיום אנחנו נמצאים באיזשהו מקום באמצע".
כמות מומלצת: בין פעמיים ל-3 בשבוע. "מי שלא סובל מכולסטרול יכול יותר, אך חשוב למצוא מקום טוב יותר באמצע", אומרת גרנות.
עוד ב-mako בריאות:
>> הדיאטה שלכם תקועה? הנה 11 סיבות
>> למה נשים כל כך מפחדות ממשקולות?
>> רוצים לאכול פחמימות אבל פחות? הנה 5 טריקים שיסדרו אתכם
מצה
קלוריות: מצה שוות ערך בכמות הקלוריות לשתי פרוסות לחם. "עם זאת, בשנים האחרונות זה ירד ל-120 קלוריות למצה", אומרת גרנות.
ערכים תזונתיים: קמח לבן, ללא סיבים תזונתיים.
כמות מומלצת: "הבעיה במצות היא שהן לא משביעות כמו לחם, ולכן מאוד קשה להגביל את הכמות", אומרת גרנות. "אנשים צריכים להחליט מה מתאים להם ולהבין שזה 120 קלוריות לא מזינות שהם מכניסים לגוף שלהם".
אבטיח
קלוריות: 50 קלוריות לפלח שבסיסו 5-6 סנטימטרים.
ערכים תזונתיים: כמו כל הפירות, מדובר בעיקר בסוכר זמין ובערך גליקמי גבוה.
כמות מומלצת: עד שני פלחי אבטיח ביום. "הבעיה היא שאנשים חושבים שהאבטיח כולו מים אז אפשר לאכול חופשי, אבל למעשה יש בזה המון סוכר", היא אומרת.
סושי
קלוריות: מתחיל מ-30 קלוריות לחתיכה ויכול להגיע אפילו עד 50 קלוריות. ארוחת סושי יכולה להגיע ל-500-600 קלוריות.
ערכים תזונתיים: "באורז לבן אין הרבה סיבים ולפעמים מכיל סוכר, שזה בעייתי", אומרת גרנות. "אך באצות יש המון סידן, הירקות בריאים והדגים מספקים את מנת החלבון לארוחה".
כמות מומלצת: כשמדובר בערך ב-500 קלוריות לארוחה שמורכבת מ-10 חתיכות של סושי IO, זה כבר יכול להיות משביע, אבל יש לציין שמדובר ביחסית הרבה קלוריות למעט אוכל. "הכי חשוב לאכול לאט, כי אז זה בהחלט יכול להיות משביע", אומרת גרנות. "אבל צריך להיזהר מהרטבים, סויה זה רוטב עתיר נתרן, טריאקי מלא בסוכר – לא כדאי להטביע את הסושי ברטבים, זה רק עולה לכם ביותר קלוריות".
בורקס
קלוריות: 170 קלוריות לבורקס הכי קטן.
ערכים תזונתיים: "אין בזה כלום- זה מלא בשומן, ובעיקר בשומן טראנס, שזה הסוג הגרוע ביותר של שומן", אומרת גרנות. "וגם אם אין בזה שומן טראנס, רק קחו בחשבון ש-100 גרם חמאה זה 750 קלוריות".
כמות מומלצת: לא לאכול בורקס בכלל. "אני אפילו לא קוראת לזה פחמימות ריקות אלא פחמימות שליליות. אל תתחילו עם הבורקס כשאתם רעבים כי אז באמת אין שליטה על הכמויות".