מה שאתם אוכלים בבוקר משתנה לפי ההעדפות וההרגלים שלכם, אבל ישנם כמה כללי ברזל שכדאי לכם לדעת מראש. זה לא משנה אם אתם אוהבים רק לשתות קפה, או מעדיפים גרנולה וגם לא אם אתם בכלל אנשים של מיץ פירות – ייתכן מאוד שיצא לכם לעשות את אחת (או יותר) מהטעויות הנפוצות האלו בארוחת הבוקר.
>> לייק בפייסבוק כבר עשיתם?
1. הורסים את הקפה עם חלב
כוס קפה או תה יכולה להרוס לכם את הדיאטה אם אתם מוסיפים לה חלב עם אחוז שומן גבוה. "במקום, נסו להחליף את החלב בחלב סויה ללא תוספת סוכר, חלב שקדים או חלב שיבולת שועל", אומרת ג'וליאנה הבר, דיאטנית קלינית לאתר Eat This, Not That. לאחר כמה ימים, בלוטות הטעם יתרגלו ולא תתגעגעו לחלב עם אחוזי שומן וסוכר גבוהים.
2. שותים משקאות אנרגיה
משקאות אנרגיה לארוחת בוקר זה ביג נו-נו. אם אתם לא אוהבים קפה ומחפשים משהו שיעורר אתכם במהירות, מומלץ לשתות תה. תה מאצ'ה, תה ירוק טחון דק פופולרי מאוד ביפן, מלא ביתרונות בריאותיים ומכיל גם מעט קפאין, אם אתם זקוקים לבוסט של אנרגיה בבוקר.
3. מדלגים על ארוחת הבוקר בשביל שעות שינה
ויתור על ארוחת הבוקר לא רק גורם לאכילת יתר בהמשך היום, אלא שלחיצה על כפתור "הנודניק" גורמת לנזק נוסף. השעון המעורר כבר הפריע לשינה שלכם, אז כדאי לכם כבר לקום ולאכול. "לחיצה על כפתור הנודניק יכולה להשפיע על ההורמונים שלכם, במיוחד על קורטיזול, שמשפיע לרעה על השומן הבטני שלכם", אומרות ליסי ותמי לקטוס, דיאטניות קליניות. "אל תכוונו את השעון המעורר כך שתצטרכו ללחוץ על כפתור הנודניק פעם אחר פעם. כוונו את השעון המעורר לשעה טיפה מאוחרת יותר – וקומו ברגע שהשעון המעורר מצלצל. ייתכן שזה יהיה לכם קשה בהתחלה, אבל קו המותניים שלכם יודה לכם".
4. אוכלים יותר מדי סיבים תזונתיים
סיבים תזונתיים חשובים לשיפור מערכת העיכול ולתחושת שובע לאורך זמן, שמונעת אכילת נשנושים. אבל גם יותר מדי סיבים לא יעשה לכם טוב. "יותר מדי סיבים תזונתיים על הבוקר יגרמו לנפיחות ולגזים", מזהירה ליסה דפזיו, דיאטנית קלינית. "כן, סיבים זה חשוב אבל אל תגזימו. כמות גדולה בארוחה אחת תגרום לנפיחות ולגזים בהמשך הבוקר. שתו הרבה מים כדי להניע את הסיבים במערכת העיכול. אם לא, הם יתקעו".
5. אוכלים רק גרנולה
גרנולה עושה רושם של בחירה בריאה וטובה, אבל זה לא תמיד כך. "זה נראה תמים, אבל גרנולה למעשה מלאה בסוכר", מזהירה ליסה היים, דיאטנית קלינית. "רוב החברות משתמשות במילים נרדפות למילה 'סוכר' כדי להסוות אותה. כשאתם בוחרים בגרנולה, חפשו 'ללא תוספת סוכר' והתרחקו מסוכר קוקוס ואגבה".
עוד ב-mako בריאות:
>> ה-OCD שלי ואני: רחלי רוטנר נחשפת
>> 5 גורמים מפתיעים שמשפיעים על המשקל
>> שער שיבה בגיל צעיר? מה זה בדיוק אומר עליכם
6. לא שותים מים בבוקר
קמים בבוקר וישר ניגשים לקומקום? זה יכול להשפיע על הגזרה שלכם יותר ממה שאתם חושבים. "כל תהליך בגוף שלכם כולל מים – מריקון המעי הגס ועד לתפקוד תקין של מערכת העיכול. בנוסף, מחסור בנוזלים יכול להוביל להתייבשות ואפילו התייבשות קלה משפיעה מידית על רמות האנרגיה", אומרות ליסי ותמי, דיאטניות קליניות. רמות אנרגיה נמוכות מובילות לכך שתעדיפו יותר לישון צהריים מאשר לעסוק בפעילות גופנית ובכך אתם עלולים לעלות במשקל. לכן חשוב לשתות כוס מים בבוקר לפני הקפה ולא לשכוח לשתות גם במהלך היום.
7. רק שותים קפה
"אני לא מדלג על ארוחת הבוקר, אני רק שותה קפה!" ובכן, קפה הוא לא ארוחה. "אם אתם לא רוצים להיות רעבים ועצבניים, אתם צריכים אנרגיה", אומרת רבקה סקריטשפילד, דיאטנית קלינית. "אני אוהבת לשים מרכיבים לשייק פירות בבלנדר ולהכניס למקרר בלילה, כך שבבוקר זה רק לוקח לי 3 דקות ואני יכולה לשתות אותו בדרך לעבודה. אם הכנת ארוחת בוקר היא לא אופציה בשבילכם, לפחות תכינו משהו לדרך".
>> האם שתיית קפה על בטן ריקה מזיקה לנו?
8. אוכלים רק פירות לארוחת בוקר
תפוח לארוחת בוקר נשמע כמו אופציה בריאה? כדאי להיזהר מזה. "פירות הם בריאים ועשירים בנוגדי חמצון, אבל אם אתם לא מוסיפים חלבון, תהיו רעבים שוב לאחר שעה או שעתיים", מסבירות ליסי ותמי. זה ככל הנראה יוביל אתכם לחיפוש אחר נשנושים, בצורת חטיפים או ממתקים לא בריאים.
9. מעדיפים מיץ פירות על פני פרי שלם
שמתם לב לזה שאתם יכולים לשתות בקלות ליטר מיץ תפוחים אבל לא בדיוק יכולים לאכול שלושה תפוחים ברצף? כולנו צריכים יותר פירות וירקות בתזונה שלנו, אבל החיסרון המשמעותי במיצי פירות הוא שהמיץ לא מכיל סיבים תזונתיים. "גם במיץ שמכיל 100 אחוז פרי, מה שאתם למעשה צורכים זה משקה עתיר קלוריות ועתיר סוכר", מסבירה רבקה לואיס, דיאטנית קלינית.
10. אוכלים מהר מדי
אם הבוקר שלכם לחוץ ואתם סופר ממהרים, כדאי לכם להאט את הקצב קצת. לוקח כמה דקות לקיבה למסור למוח שלכם שאתם שבעים. "הניחו את המזלג בין כל נגיסה ונסו למשוך את הארוחה כך שתימשך 20 דקות מלאות ותפסיקו לאכול כשאתם שבעים בצורה סבירה", מסבירה לואיס. אם אתם אוכלים חטיף אנרגיה בדרך לעבודה, נסו ללעוס באטיות ולא לאכול בהיסח הדעת.