הצבא צועד על קיבתו, ואת זה הבין כבר לפני 200 שנה נפוליאון. תפיסה זו הביאה, בין היתר, להמצאת קופסאות השימורים ששמשו את חייליו של המצביא ועד היום משמשות את חיילנו היקרים בשטח. אבל בנוסף לשימורים, החיילים שלנו צריכים גם אנרגיה זמינה ובריאה. חיילים בחזית צריכים לאכול טוב. הם חייבים להיות ערניים ומרוכזים במשך שעות רבות, להרגיש טוב וגם להצליח לישון, גם אם השינה קצרה. החטיפים שהם לוקחים צריכים גם להיות קלים במשקל ושניתן פשוט להוציא ולאכול ברגע. הנה 5 המלצות למזונות שכדאי לחיילים להצטייד בהם.
פיצוחים: אגוזי מלך, שקדים, גרעיני חמנייה ודלעת טבעיים. מדובר במקורות שומניים בריאים שעוזרים במניעת מצבי דלקת ובשמירה על מערכת חיסון חזקה ופעילה. מעבר לכך, הם עשירים בקלוריות ולכן גם יתרמו לתחושת שובע, וגם ישמרו על רמות סוכר גבוהות לאורך זמן.
פירות יבשים: צימוקים טבעיים, תאנים מיובשות ותמרים יספקו לחיילים שפע של סוכר טבעי שישפר את יכולת הפעילות והמיקוד שלהם.
חטיפי אנרגיה טבעיים: מומלץ להצטייד בחטיפי אנרגיה המבוססים על תמרים, טחינה או חמאת בוטנים, קקאו וגרעינים. חטיפים כאלה יספקו לחיילים אנרגיה גבוהה לאורך זמן. אגב, אין צורך לקנות, ניתן להכינם בקלות בבית.
שימורי ארוחת טונה: בזמן האחרון עומדים לרשות הצרכנים בסופרים שימורי טונה משודרגים. למשל: שימורי טונה עם בורגול, עם עדשים, עם פסטה, עם גרגירי חומוס ועוד. ארוחה כזו היא גם טעימה, גם מזינה וגם לא תופסת הרבה מקום בתיק.
חטיף חלבון: החיילים שלנו צריכים גם הרבה קלוריות וגם הרבה חלבון. חטיפים כאלה מכילים את שניהם. מומלץ להכין בבית, ואם קונים רצוי לבחור באלה שאינם מכילים הרבה סוכר.
מתכון לחטיף חלבון בהכנה ביתית (כ-10 חטיפים)
מצרכים:
1.5 כוסות של חמאת בוטנים /חמאת שקדים/כל חמאת אגוזים שאוהבים
¼ כוס מייפל טבעי או דבש
¼ כפית מלח
¾ כוס אבקת חלבון מי גבינה/ אבקת חלבון סויה ( 90 גר')
לציפוי- 100 גר' שוקולד מריר מומס.
הכנה:
מערבבים את כל החומרים מלבד השוקולד עד שמתקבל מרקם של בצק.
מרפדים בתבנית מרובעת 12X12 או שמכדררים לכדורים. מצפים בשוקולד או טובלים את הכדורים ומכניסים למקפיא להתייצבות.
*כל חטיף מכיל 10 גר' חלבון ו 267 קלוריות.
והכי חשוב - שכל החיילים והחיילות ישובו לביתם בריאים ושלמים!
הכותבת היא הדס חרדון, דיאטנית קלינית, מרכזת מרפאת טרשת נפוצה, דיאטנית פוריות ואחראית תחום נפרולוגיה, מכבי שירותי בריאות מחוז צפון