עבור רבים, קפה הוא חלק הכרחי משגרת היום-יום. אבל חשוב לדעת שלא כולם נהנים מההשפעות הממריצות של הקפאין ויתרה מכך - ישנם כאלה שקפאין אף עשוי לפגוע בבריאותם. כמו כן, אם אתם בדיוק עוברים תהליך של "ניקוי רעלים" - סביר להניח שקפאין הוא הדבר הראשון שירד מהתפריט שלכם.
על פי סקירה קפאין הוא הסם הפסיכו-אקטיבי הנצרך ביותר בעולם והוא נמצא באופן טבעי במקורות כמו קפה, תה ושוקולד. בשנים האחרונות חלה עלייה במוצרי מזון המכילים קפאין, מה שהגביר את החשש לגבי צריכת הקפאין הכוללת והשפעותיה המצטברות על ההתנהגות והפיזיולוגיה של הגוף. מסקנת הסקירה הייתה כי אף שקפאין בטוח יחסית לשימוש במינונים המקובלים במזונות ומשקאות הזמינים באופן מסחרי, ישנם כמה מוצרים המכילים קפאין, כמו משקאות אנרגיה מעורבים באלכוהול, שעלולים להגביר את הסיכון לנזק. ישנן גם אוכלוסיות מסוימות, כגון נשים בהריון, ילדים ואנשים עם מחלות נפש, אשר עשויות להיחשב גם כן פגיעות להשפעותיו המזיקות של הקפאין.
למעשה, אף שהשפעתו הממריצה ידועה ומוכרת, היא עשויה להיות כרוכה בתופעות לוואי, כגון כאבי ראש ומיגרנות, שיכולות להיות מעיקות במיוחד בקרב אנשים מסוימים. תופעות לוואי אלו עלולות לגרוע מההנאה מקפה, ולהשאיר אנשים רבים הרגישים לקפאין בחיפוש אחר תחליף מתאים.
האלטרנטיבות לקפה
תתפלאו לדעת שישנן מספר אלטרנטיבות על בסיס צמחי המאפשרות להשיג את טעם הקפה המענג ללא תופעות לוואי הקשורות לקפאין. כל מה שצריך לעשות הוא לגשת לאחד מבתי הטבע ולבחור את הטעם המועדף. הנה מספר אפשרויות ראויות בהחלט.
שעורה: גרגרי שעורה קלויים מספקים טעם וארומה חזקים דמויי קפה. קפה שעורה הוא בחירה נטולת קפאין שמציעה טעם אגוזי ומעט מריר, המזכיר את הקפה המסורתי.
שיפון: שיפון קלוי מכיל טעם חם ואדמתי, מה שהופך אותו לתוספת מענגת למי שמחפש אלטרנטיבה לקפה ללא קפאין.
שורש שן הארי: קפה שורש שן הארי הוא בחירה מצוינת למי שמעריך טעם מעט מר וקלוי. לעתים קרובות הוא זוכה לשבחים הודות לתכונותיו הפוטנציאליות לניקוי הכבד.
שורש עולש: שורש העולש משמש כבר שנים רבות כתחליף לקפה, והוא ידוע בטעמו העשיר והמעט "עצי". נסו ואולי תגלו עולמות חדשים.
הכותבת היא עינב בורשטיין, יועצת ומנחה לתזונה טבעית ואורח חיים בריא. לאינסטגרם של עינב