לבשל עם הילדים זו תמיד חוויה מהנה עבור כל המשפחה, ואין ספק שאין יותר מתאימה ממנה בזמנים אלה. במיוחד לשם כך, קבלו מאיתנו כמה מתכונים קלילים למאפינס, מלוחים ומתוקים, שישתלבו נהדר בתזונה היום יומית. אגב, באלו המתוקים תמיד אפשר לשים טיפה פחות סוכר ועדיין ליהנות ממתכון טעים לכל המשפחה.
ואם המאפינס הם רק הקינוח, ממש כאן תוכלו למצוא גם כמה רעיונות טעימים לארוחת ערב ב-10 דקות בלבד! תודו שזה נשמע מפתה..
מאפינס בננה וקוואקר
מתאים ל10-12 יחידות
מצרכים:
3 בננות
חצי כוס סוכר דמררה
1/4 כוס שמן
1 גביע יוגורט דנונה BIO
2 ביצים
1/2 כפית קינמון
1 כפית תמצית וניל
3/4 כוס קוואקר (שיבולת שועל להכנה מהירה)
1 כוס קמח כוסמין
שקית אבקת אפייה (10 גר')
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל- 180 מעלות ומשמנים תבנית שקעים.
מועכים את הבננות ומערבבים עם תמצית הוניל. מערבבים את כל המצרכים כולל הבננות לתערובת אחידה.
אופים במשך 20 דקות, בחום בינוני של כ-180 מעלות או עד שקיסם יוצא נקי.
מאפינס יוגורט שוקולד מריר
מתאים ל10-12 יחידות
מצרכים:
2 ביצים
125 גרם (1/2 כוס + 2 כפות) סוכר
1/2 כוס שמן
200 מ"ל יוגורט דנונה BIO עם 3% שומן
1 כפית תמצית וניל
250 גרם (כוס וחצי + 4 כפות) קמח
שקית אבקת אפייה
100 גרם שוקולד מריר קצוץ או 100 גרם שוקולד צ'יפס
קורט מלח
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית שקעים.
בקערה גדולה טורפים יחד ביצים, סוכר, שמן, יוגורט, וניל ומלח לתערובת אחידה.
מנפים קמח ואבקת אפייה ומוסיפים לבלילה. מערבבים עד שהתערובת כמעט אחידה.
יוצקים את התערובת לשקעים ואופים במשך כ-15 דקות.
מאפינס אוכמניות יוגורט
מתאים ל10-12 יחידות
מצרכים:
2 ביצים
150 ג’ סוכר חום
1/2 כוס שמן
גביע יוגורט דנונה BIO (כ-200 גרם)
1/2 כפית גרידת לימון
שקית סוכר וניל
1.25 כוסות קמח תופח
1/2 כוס אוכמניות טריות או מופשרות
מעט אבקת סוכר להגשה
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית שקעים.
בקערה גדולה טורפים יחד ביצים, סוכר, שמן, יוגורט, גרידה ומלח לתערובת אחידה.
מנפים לבלילה קמח ואבקת אפייה ומערבבים עד שהתערובת כמעט אחידה.
מוסיפים את האוכמניות (מוטב לסנן במידה ומשתמשים באוכמניות קפואות) מערבבים קלות ויוצקים לתבניות.
אופים כ- 20 דקות, או עד שמתייצב. מפדרים באבקת סוכר ומגישים.
מאפינס גבינה מלוח
מתאים ל10-12 יחידות
מצרכים:
1 גביע יוגורט דנונה BIO (כ-150 גרם)
1 קוטג'
1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת
1/2 גליל גבינת עיזים
2 ביצים
1.25 קמח כוסמין
שקית אבקת אפייה
אגוז מוסקט, מלח, פלפל
מפזרים מלמעלה:
שומשום ופרמז'ן ואופים
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל 180 מעלות. משמנים תבנית שקעים.
מערבבים את כל הרכיבים, מפזרים מלמעלה שומשום ואופים במשך 20 דקות.
מאפינס פיצה לילדים
מתאים ל10-12 יחידות
מצרכים:
2 כוסות קמח כוסמין
שקית אבקת אפייה
2 גביעי יוגורט דנונה BIO
2 ביצים
1 כוס גבינה צהובה מגוררת
2 כפות רסק עגבניות/עגבניות מיובשות קצוצות
2 כפות טבעות זיתים
2 כפות פסטו (אם אוהבים)
מלח, פלפל
לפיזור מלמעלה:
50 גרם גבינה צהובה מגוררת/ גבינת פרמזן
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל 180 מעלות. משמנים תבנית שקעים.
מערבבים את כל הרכיבים, מפזרים מלמעלה גבינה צהובה ואופים במשך 20 דקות.
מגישים לצד ירקות.
לעוד טיפים על תזונה נכונה ואורח חיים בריא היכנסו למתחם >>
