הטרנד המותסס: עד כמה אתם בקיאים?

מחמצת היא תרבית חיידקים המוספת למאכלים שונים או נוצרת בהם באופן טבעי בתהליך התסיסה. מזון מותסס הוא בעל טעם חמצמץ מיוחד וגם מאפשר חיי מדף ארוכים יותר, ויש עוד כמה סיבות טובות להכניס אותו לתפריט. האם תצליחו לזהות איזה מזון מותסס ואיזה ממש לא?