אומרים שאם הבוקר מתחיל ברגל ימין כל היום נראה אחרת. במצב אידאלי כולנו היינו מדלגים מהמיטה בקלילות אחרי שנת לילה מפנקת, מעלעלים בעיתון בנחת, לוגמים מהקפה ואוכלים איזה מאפין סופר בריא שזה עתה יצא מהתנור. ובחזרה למציאות: בעידן הנוכחי רובנו ממהרים בבוקר. בינינו, בין צחצוח קצר של השיניים לבין הכנת הסנדוויצ'ים לילדים, למי בכלל יש זמן לחשוב על אוכל, ועוד בריא?
ובכן, יש לנו רעיון קטן, מתוק אבל גדול עבורכם: תמר. מדובר באחד המזונות האולטימטיביים לפתיחת היום: הוא מלא בערכים תזונתיים שיספקו לכם אנרגיה ויעשו לכם טוב בגוף, קל מאוד לשלוף אותו מהמקרר או מהתיק ואפשר אפילו לקחת אותו לדרך בקלות. רוצים עוד כמה סיבות לאכול אחד או שניים כאלה על הבוקר? בבקשה:
1. כי הוא מקור מעולה לאנרגיה ויעזור לכם להתעורר על הבוקר בלי מאמץ:
אם אתם שייכים לסוג האנשים שנתקלים בקירות בבוקר ובאופן כללי לא מבינים למה אי אפשר להתחיל את היום בצהריים למשל, קחו תמר. למה? כי התמר יספק לכם אנרגיה הודות לסוכרים הטבעיים שבו. בנוסף הוא עשיר בסיבים תזונתיים, הממתנים את קצב ספיגת הסוכר לדם ובדרך שומרים על בריאות מערכת העיכול. לכן הוא בריא הרבה יותר ממרבית העוגות, העוגיות וחטיפי הדגנים המעובדים.
2. כי הוא זמין לאכילה מיידית:
כבר הסכמנו עם העובדה שעבור רובנו הזמן הוא מצרך יקר בבוקר. בניגוד לארוחת בוקר כמו חביתה או סנדוויץ, שדורשים התעסקות ולכלוך, כדי לאכול תמר אתם לא צריכים לעשות באמת דבר מלבד להוציאו מהמקרר (שם מומלץ לאחסנו לפרק זמן של עד כחודש. מעבר לכך - במקפיא). תוכלו לקחת אותו איתכם לדרך, לקפה של הבוקר בעבודה או פשוט לשים בתיק ותמיד לדעת שיש לכם אופציה זמינה ובריאה לנשנוש משביע.
3. כי אין מתוק בריא ממנו:
באופן כללי, העולם נחלק לשניים: אנשים שאוהבים לאכול מתוק על הבוקר וכאלה שלא. אם אתם מהזן הראשון, תמר הוא הפתרון המושלם עבורכם. המרקם הקטיפתי שלו והטעם הנפלא הופכים אותו לאחד המתוקים הבריאים ביותר מעשה ידי הטבע. בנוסף, למרות המתיקות שלו, האינדקס הגליקמי שלו (קצב עליית רמת הסוכר בדם) בינוני, מה שמאפשר עלייה הדרגתית ברמות הסוכר בדם ותחושת שובע לאורך זמן. זאת בניגוד למתוקים אחרים שעלולים לא להשביע. בקיצור, אם אתם מחפשים משהו מתוק לצד הקפה או התה (וגם לחסוך בהמתקתם על ידי סוכר), או אם מתחשק לכם לשדרג את היוגורט שלכם בקלות – תמר הוא התשובה שלכם.
4. פשוט כי בוקר בריא זה יום בריא:
לא אחת, הדרך שבה אנחנו פותחים את היום תשפיע על המשכו. מעבר לאנרגיה זמינה וסיבים תזונתיים, אכילת תמר מספקת לגוף ויטמינים מקבוצה B החיוניים לתהליכי הפקת האנרגיה, ומינרלים כגון אשלגן, מגנזיום, סידן וברזל להם מגוון תפקידים חיוניים – בפעולת השרירים, בשמירה על חוזק העצם ובמניעת אנמיה. בקיצור, כשאוכלים בריא, מרגישים בריא ותאמינו לנו – אין מתכון טוב מזה ליום מוצלח.
5. כי הוא ישפר את תוצאות האימון שלכם על הבוקר:
תמר הוא חטיף האנרגיה של הטבע. הוא מספק לגוף סוכר זמין שנדרש כמקור אנרגיה לפעילות השרירים אך עם זאת, הוא דל בשומן ולכן אינו מכביד על מערכת העיכול. אם אתם נוהגים לפתוח את הבוקר באימון (גם הליכה לרכבת נחשבת), איכלו תמר אחד או שניים 30-15 דקות לפני שאתם יוצאים לדרך. את התוצאות תראו כבר בעצמכם.
6. כי בבוקר אתם רוצים לאכול משהו שהוא 100 אחוז טבעי:
בניגוד לדגני בוקר וחטיפי דגנים, שלרוב מכילים תוספת סוכר ואפילו מלח, ואף בניגוד לפירות יבשים אחרים שלעיתים עוברים תהליכי ייבוש תעשייתי ותוספת סוכר לבן, חומרים משמרים, צבעי מאכל מלאכותיים ועוד - התמר מתייבש על העץ באופן טבעי והוא מכיל 100 אחוז פרי בלבד. הצעה שלנו: במקום ללכת על חטיף אנרגיה מעובד או פרי מיובש המכיל תוספת סוכר או חומרים משמרים העדיפו תמר ותרוויחו בריאות ומתיקות מן הטבע.