עוגיות הרוזלך כבשו את טיקטוק בסערה: "זמן לרוזלך וריכוזים", נכתב באחד הסרטונים שמובילים את הטרנד שרץ ברשת בשבועות האחרונים, וגורם לרבים לרוץ להזמין חברים לקפה ולהתנחם במאפים המגולגלים במילוי המתוק. על הטעם כמעט שאי אפשר להתווכח. העוגיות, פרי רעיון מקורי ושמור לרשת "לנדוור" הוותיקה, ערבות לחכם של צעירים ומבוגרים כאחד.
כמה קלוריות הוא מכיל?
הרוזלך אולי קטן, אבל כל יחידה מכילה 79 קלוריות ו-10.5 גרם פחמימות. כשאוכלים מנה ממוצעת של 10 יחידות, מגיעים לכ-786 קלוריות ולכמות מרשימה של 105 גרם פחמימות, מתוכן כ-59 גרם סוכר. מדובר בסוכר המתפרק במהירות בגוף ומוביל לעלייה חדה ברמת הסוכר בדם, מה שיכול להוביל גם לתחושת עייפות ואכילה נוספת.
השומן הרווי בממרחים
מלבד הסוכר, הרוזלך מכיל כמות לא מבוטלת של שומן, בעיקר כשבוחרים בכזה הממולא בממרח אגוזים. כל מנה כוללת כ-3.5 גרם שומן לכל יחידה, כלומר במנה של 10 יחידות אנו מגיעים לכ-35 גרם שומן.
האם אפשר ליהנות בלי להגזים?
מאחר ורבים מכינים רוזלך גם בבית, אם אינכם מוכנים לוותר, כדאי לשקול לשלב בו שינויים בריאים כמו: קמח מלא, הפחתת כמות השמן, והמרת ממרח השוקולד במילויים מופחתי סוכר. שינויים אלו יכולים להפוך את המאפה למעט יותר ידידותי מבחינת קלוריות וסוכר.
לסיכום: הרוזלך בהחלט יכול להיות פינוק כיפי, אבל כדאי לזכור שהוא מתוק ועמוס בסוכר ושומן רווי. לכן, כדאי לשמור אותו לאירועים מיוחדים ולזכור שגם כאן, כמו תמיד, מידתיות היא המפתח.