בעולם אידיאלי הילדים שלנו היו מבקשים חזה עוף עם סלט קינואה לצוהריים ומקנחים בסלט פירות עם טפיוקה. בעולם האמתי - ילדים ובני נוער רבים אוהבים להעביר את זמנם החופשי באכילת ממתקים וחטיפים - וכמה שיותר. לא רק ילדים מתקשים לעמוד בפניהם - הם מתוקים וטעימים ומכילים כמות סוכר ונתרן גבוהים. אולם בפועל, אלה מעלים את הסיכוי להשמנה, לסוכרת ולמחלות נוספות. מה עושים? ובכן, צריך לזכור שהחיים שלנו הם לא "שחור ולבן". חשוב להפנים שממתקים הם חלק מחיי הילדים, אבל חשוב לדעת לעשות את הבחירות הנכונות.
אילו חטיפים לגיטימי להחזיק בבית - בחופש ובכלל
בייגלה: מדובר בחטיף אפוי, דל שומן ודל נתרן. (צריכת יתר של מלח נקשרת לעלייה בסיכון למחלות רבות). כמות הקלוריות שבו נמוכה יותר ביחס לשאר החטיפים, הוא מכיל סיבים תזונתיים שתורמת לסדירות פעילות מערכת העיכול. קיימות גרסאות של בייגלה מחיטה מלאה או ללא תוספת מלח, אלה גרסאות בריאות ועדיפות יותר.
תפוחי עץ מיובשים: מדובר בחטיף פריך ובריא - דל נתרן, ללא תוספת סוכר, ללא טיגון וללא כולסטרול. לתפוח יתרונות רבים. אומנם אפייה מפחיתה את תכולת הרכיבים המועילים שבו, אך גם לאחריה נשמרות חלק מהסגולות הבריאותיות, לרבות השפעה על שמירת לחץ דם תקין בזכות תכולת האשלגן, סיבים תזונתיים שתורמים לסדירות מערכת העיכול ותחושת שובע.
חטיף תמרים: תמר הוא פתרון נהדר כשמעוניינים בחטיף מתוק שיספק אנרגיה זמינה ומהירה. הסוכר שבו עולה לאט בדם, ולכן הוא משביע יותר לאורך זמן. תמר מספק לגוף מגנזיום וסידן שתורמים לשמירה על העצמו; אשלגן ששומר על לחץ דם מאוזן (בשילוב מגנזיום וסידן); ובטא - גלוקן - סיב תזונתי שתורם מאוד במניעת עצירות.
שוקולד מיני באריזה סגורה (20 גרם): שוקולד מריר מכיל נוגדי חמצון שיש להם השפעה מגינה על התאים שלנו מפני נזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים שפוגעים בגוף. הוא גם משפר זיכרון ומצב רוח ומפחית מחלות לב ולחץ דם בזכות כמות יפה של פלבנואידים שמצויים בו ושומרים על בריאות הלב. אם אתם מעדיפים שוקולד מסוג אחר, תוכלו ליהנות ממנו, אך דאגו שלא לצרוך יותר מאריזה קטנה ביום.
חטיף בוטנים: חטיף אפוי, בדומה לבייגלה, המכיל גם כן ויטמינים ומינרלים. מומלץ לבחור באריזות אישיות קטנות של 15 עד 25 גרם. בשקית של 25 גרם יש 10 גרם פחמימה, 105 מ"ג נתרן וכמות שומן רווי נמוכה שעומדת על 1.4 גרם. 134 קלוריות (ובשקית של 15 גרם - 81 קלוריות).
עוד כמנה טיפים חשובים להורים:
אל תחביאו חטיפים או ממתקים: אם אתם אוכלים בסתר, הילדים שלכם קולטים אתכם (כן, גם בגיל שנתיים) והמסר שעובר אליהם הוא שזה למעשה בסדר לאכול בסתר.
אל תייצרו התניות: קודם לאכול ארוחה ואז לקבל חטיף? זה למשל לא רעיון ממש טוב. בצורה כזאת אתם מלמדים את הילדים לענות על צרכים רגשיים בעזרת פיצוי מתוק.
חנכו אותם לאכול מאכלים טריים ולא מעובדים: זה בסדר גמור ליהנות מחטיפים מדי פעם ולא לפחד מהם. זכרו כי התפקיד שלכם כהורים הוא לייצר מגוון המתאים לילדים, שכולל כמה שפחות מוצרים המזיקים להם.
הכותבת היא שיר אלפי - זגר, דיאטנית קלינית בכירה של הכללית במחוז דן – פ"ת