עם שוקולד מריר או אגוזים: יתרונות השקדים ושילובים מומלצים בתזונה היומית

השקד הוא אחד מהמזונות הבריאים והפופולריים ביותר בעולם: הוא עשיר בשומנים בריאים, בחלבונים, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים המסייעים לשיפור הבריאות הכללית. בשנים האחרונות מחקרים רבים הדגישו את תרומתו של השקד לבריאות הלב, המוח, העור, המערכת החיסונית ואף לתחושת שובע ואיזון רמות הסוכר בדם. בנוסף, שילובו עם מזונות מסוימים יכול לתרום לתפקודים קוגניטיביים ולבריאות הגוף.

מסייעים לבריאות המוח: אחד מהיתרונות הבולטים של השקדים הוא השפעתם על המוח. הם מכילים רמות גבוהות של ויטמין E, נוגדי חמצון וחומצות שומן בריאות, אשר כולם מסייעים להאטת תהליכי הזדקנות המוח ולשיפור הזיכרון והריכוז. מחקרים מצביעים על כך ששילוב השקדים עם מזונות מסוימים יכול לשפר עוד יותר את הבריאות הקוגניטיבית.

תורמים לירידה במשקל: מחקרים הראו כי שקדים יכולים לתרום לתהליך ירידה במשקל. הסיבה לכך היא שהם מספקים תחושת שובע לאורך זמן הודות לשילוב הייחודי של חלבונים, סיבים ושומנים בריאים שהם מכילים. שילובם בארוחות הבוקר או כחטיף בין הארוחות יכול לסייע במניעת אכילת יתר.

טובים לבריאות העור: הם מכילים ויטמין E ונוגדי החמצון המסייעים בהגנה על העור מפני נזקי השמש, בהפחתת קמטים ובשיפור המראה הכללי של העור. שמן שקדים משמש גם במוצרים קוסמטיים רבים בשל העובדה שהוא מזין את העור ומעניק לו לחות.

שילובים מומלצים: עם אגוזי מלך, שקדים או שוקולד מריר

השילוב שממריץ את הפעילות המוחית: שילוב של שוקולד מריר ושקדים יסייע לשיפור קוגניטיבי – השוקולד המריר, מכיל רמות גבוהות של קקאו ועשיר בפלבנואידים (נוגדי-חמצון) התורמים לזרימת דם תקינה למוח. השילוב עם השומנים הבריאים שבשקדים, ממריץ את הפעילות המוחית. חשוב לבחור בשוקולד עם אחוז קקאו גבוה ולצרוך במידה כמובן.

השילוב שמועיל למערכת העצבים: אגוזי מלך נחשבים למזון מועיל למוח בשל תכולת האומגה 3 שלהם. שילובם עם שקדים מספק תמיכה אופטימלית לפעילות העצבית. עם זאת, בשל צפיפותם הקלורית יש לצרוך אותם במידה.

השילוב שתורם למערכת העיכול: שילוב של יוגורט עם שקדים יסייע לכם לעכל את המזון טוב יותר - יוגורט מסייע לבריאות המעיים, וכשמערבבים אותו עם שקדים, מתקבל שילוב שמועיל למערכת העיכול. אגב, שילוב זה תורם גם למוח, שכן בריאות המעיים קשורה ישירות לבריאות הקוגניטיבית.