מי לא צריך קפה כדי לשרוד עוד יום בעבודה? המחקר הבא אמנם לא יגרום לכם לוותר על הקפה לחלוטין, אבל הוא כן יגרום לכם לשקול פעמיים איך תשתו אותו. ככל הנראה שלא תשתמשו יותר בספלים שמקום העבודה שלכם מציע. הסיבה לכך: הקפה שתשתו מהם עשוי להיות מזוהם בחיידקי צואה של חבריכם לעבודה.
>> לייק בפייסבוק כבר עשיתם?
המחקר פורסם בכתב העת הרפואי Dairy, Food and Environmental Sanitation. ממצאיו הראו כי 90 אחוז מכוסות הקפה במטבחי משרדים היו מלאים בחיידקים, כאשר 20 אחוז מהם היו חיידקי צואה. על פי החוקרים, הגורם לכך הוא ספוג המטבח, אך האשמים בכך – הם האנשים שלא מקפידים לרחוץ ידיים לאחר ביקור בשירותים.
"קוליפורמים (חיידקים המצויים במערכת העיכול) נכחו ב-20 אחוז מכוסות הקפה לפני שנוקו באמצעות ספוג מטבח ונכחו ב-100 אחוז מכוסות הקפה לאחר שנוקו, הסביר ד"ר צ'ארלס גרבה, מיקרוביולוג שניהל את המחקר. לא נמצאו חיידקי אי-קולי לפני שהכוסות נשטפו, אולם 20 אחוז מהן הכילו אי-קולי לאחר שנשטפו באמצעות ספוג מטבח. התנאים לא סניטריים שקיימיים במטבחי משרדים או בפינות קפה, מדאיגות"
מומלץ שאנשים העובדים בסביבה משרדית שאין בה מדיח כלים, ישטפו את הספלים שלהם בביתם ולא במקום העבודה. או לחילופין, להשתמש בכוסות חד פעמיות. מקומות עבודה שיש בהן מדיח כלים במטבחי עובדים הם בעלי סיכון נמוך יותר להימצאות חיידקים רבים בכוסות.
עוד ב-mako בריאות:
>> האם הכי משתלם לעבור השתלת שיער בטורקיה?
>> ג'ניפר אניסטון לא שוכחת לשתות את זה בכל בוקר
>> הדרך המושלמת לרדת במשקל - בלי להישאר רעבים
זו לא פעם ראשונה שהמדע חושף עד כמה אנחנו אחראיים לכמות החיידקים שסובבת אותנו. חיידקים יש בכל מקום, גם טובים וגם רעים – אבל עוד ועוד מחקרים מראים כי אנחנו מסכנים את עצמנו בשל הרגלי היגיינה לקויים. ממחקרים שנעשו בשנים האחרונות עולה כי בסמארטפונים האהובים שלנו ישנם יותר חיידקים מאסלה בשירותים ציבוריים. אי הקפדה על רחיצת ידיים היא הגורם העיקרי לכך וכן גם ההרגל המגונה של בילוי בשירותים עם הסמארטפון (תודו שזה פשוט דוחה). הקפדה על ניקיון הטלפון הסלולרי, בדגש על מסך המגע בהחלט יכולה לעזור.
ד"ר ואל קרטיס, שביצע מחקר בעבר על חיידקים בסמארטפון, אמר כי "זה מהווה עדות לכך שישנם אנשים שעדיין לא רוחצים ידיים כמו שצריך, בייחוד לאחר שהיו בחדר השירותים. אני מקווה שהמחשבה שיהיה להם חיידקי אי-קולי בידיהם ובטלפונים שלהם תעודד אותם לשים יותר תשומת לב בשירותים – רחיצת ידיים עם סבון היא פעולה כה פשוטה ואין ספק שהיא מצילה חיים".
חיידקי צואה מסוגלים לשרוד ימים ואף שבועות על גבי משטחים מסוימים, לכן מומלץ תמיד לרחוץ ידיים ביסודיות, להחליף בתדירות גבוהה את ספוג המטבח, או פשוט להסתפק בכוסות חד פעמיות.