איך כוכבת-על סופר עסוקה מוצאת זמן לשמור על תזונה נכונה? היא שוכרת שף פרטי, כמובן. ואיך פשוטי עם כמונו יכולים לעשות את זה? ללמוד מהשפית הפרטית של גאגא, כמובן.
בראיון לSelf.com, בו אוקונור, השפית הפרטית של ליידי גאגא חשפה כיצד הכוכבת העסוקה שומרת על הגזרה גם כשהיא בדרכים ובין הופעות.
>> לייק בפייסבוק כבר עשיתם?
על פי אוקונור, ארוחת צהריים או ערב טיפוסית אצל גאגא תהיה קינואה עם שעועית שחורה, שרימפס בגריל וירקות. "ההעדפה היא שזה יהיה בריא, טעים, משביע, מזין ומלא בסיבים תזונתיים. אני משתדלת להתמקד בהכנת ארוחות שטעמן טוב, אבל הן גם בריאות לגוף. להיות בסיבוב הופעות במשך תקופה ארוכה מעייף מאוד. לכן, צריך לספק לגוף את האנרגיה ואת החומרים המזינים שהוא זקוק להם, כולל פירות וירקות", אומרת אוקונור.
ומה עושים כשלגאגא אין חשק לירקות?
"אנחנו מגוונות לפעמים. אם יש לה חשק להמבורגר וצ'יפס, לא נלך לרשת מזון מהיר", מסבירה אוקונור. "במקום זאת, אכין לה המבורגר הודו, ללא גלוטן, עם המון תבלינים ותוספת של צ'יפס בטטה אפויה. כך היא יכולה להתפנק קצת וליהנות ממשהו שדומה להמבורגר אמיתי, אבל עדיין בריא".
כשזה קשור לנשנושים בין ארוחות, גאגא לא שונה מרובינו - גם לה יש חשקים לחטיפים. איך מתמודדים עם זה? מצטיידים בנשנושים בריאים, טעימים ומשביעים. "יש הרבה נשנושים שמגיעים באריזות אישיות במיוחד לנסיעות שזה ממש טוב. למקרים של רעב ספונטני אני לוקחת איתי אריזות קטנות של חמאת שקדים וכך אנחנו נמנעות מלעצור בתחנת דלק לקניות. אפשר לשלב קרקרים (מקמח מלא), שעשירים בסיבים תזונתיים יחד עם חמאת שקדים ובננה".
עוד ב-mako בריאות:
>> אמיתי לגמרי: האימון הזה מצעיר ב-10 שנים
>> נמצא כשל חמור בפיקוח על חומרי הדברה במזון
>> דירוג: הלחמים הטובים והגרועים ביותר שיש
איך שומרים על תפריט בריא כשאין זמן?
אוקונור אומרת שהסוד לשמירה על תזונה בריאה הוא תכנון. לכן ליידי גאגא שוכרת שפים פרטיים שמתכננים את הארוחות שלה מראש, כך שאין מקום ל"רמאות". בתור אנשים רגילים כמונו, שלא מרוויחים משכורות בסדר גודל של גאגא ולא יכולים לממן שף פרטי – אנחנו צריכים ללמוד להקדיש קצת אקסטרה זמן מדי שבוע לתכנון של ארוחות. אוקונור טוענת שאנשים חושבים שתכנון לוקח המון זמן, אבל למעשה זה ייקח לכם גג 10 דקות בתחילת השבוע. חשבו על הארוחות העתידיות שלכם, מה יתאים לכם לאכול בצהריים ומה בערב וכמובן – אילו מצרכים כדאי לקנות מראש כדי שניתן יהיה להכין הכל. בנוסף, אוקונור ממליצה לגוון ולא להיתקע על מאכל מסוים הרבה זמן, כי תוך זמן קצר תשתעממו ותחפשו אחר משהו אחר (ומעניין יותר) לאכול.
עצה לאנשים שרוצים להקפיד על תזונה בריאה?
"מים, מים ומים. השתדלו להימנע ממשקאות מוגזים והקפידו לקחת אתכם בקבוק מים לאן שלא תלכו". לפעמים צמא מרגיש לנו כמו תיאבון ואנחנו מחפשים נשנושים במקום לשתות מים. "כשאתם מיובשים אתם נראים עייפים ואתם לא רוצים את זה. אני יודעת שגאגא לא הייתה רוצה", סיכמה אוקונור.