מי שעומדים מאחורי הפרויקט הם האחים והאחות למשפחת ליצ'ק: יוסי, אבי, יואל ודינה, שהקימו את רשת ליצ'ק, בעלת מוניטין של יותר מ 25 שנים, האחראית על מהפכה של ממש בתחום הגריאטרי. בניגוד ליזמים אחרים בתחום, עולם המגורים לאוכלוסייה המבוגרת "זורם בעורקיהם": את אביהם הם איבדו בגיל צעיר, ודרך אימם שעבדה ברשת "משען" במשך שנים רבות – הם בילו זמן רב בבתי אבות עוד מילדותם. זה לא עוד סיפור על יזמות רגילה, אלא על עשייה בין-דורית שמסמנת כעת שיא חדש.
מה שמיוחד אצל האחים והאחות ליצ'ק הוא שלכל אחד תרומה ייחודית ל"בראשית", מה שהופך את העסק כולו לשלם הגדול מסך חלקיו.
נתחיל מהאח - יואל, המוביל את תחום הבנייה והתכנון.
מדי בוקר בשעה 7, מגיע יואל ליצ'ק בן ה-59, קבלן במקצועו, אל אתר הבנייה במוצא. מכנים אותו "הפרפקציוניסט" – מוודא בעצמו שהכל עובד כשורה ושכל אבן מונחת במקומה. הוא נושא באמתחתו שלושה עשורים של ניסיון בבנייה לגיל השלישי - בתי אבות, מרכזים גריאטריים ובתי דיור מוגן. את כל הידע שצבר הוא רותם כעת לטובת "בראשית", ששמה לעצמה למטרה לשנות את כללי המשחק בתחומה. "למדתי מתוך הניסיון שחשוב להקפיד מאוד על כל פרט בשלב הביצוע ולכן אין יציקה שאני לא נמצא בה"
בין פרקטיקה לאסתטיקה
"מה שהנחה אותנו בראש ובראשונה היה בנייה בסטנדרט גבוה, תוך שימוש בחומרים הטובים ביותר ללא פשרות. כולם נבחרו בקפידה, בתו תקן הגבוה מן המקובל ועם חשיבה מוקפדת על כל פרט ופרט.
זה מתחיל בחזית החיצונית המרשימה של הבניין, המחופה באבנים ירושלמיות - כיאה לאזור ולנוף המקומי. בתוך המתחם עצמו פרושים וויטרינות וחלונות על מנת להדגיש את הטבע שבחוץ. הם תורמים לאור הטבעי להיכנס אל תוך החללים ומשמשים גם כאלמנט עיצובי דקורטיבי. הניסיון מלמד שכמות כזו של חלונות מצריכה גם התחשבות מיוחדת בצרכי היומיום. לכן, הם עשויים אלומיניום, מכילים בידוד כפול המתאימים לאקלים האזורי, ובכל אחד מהם מותקן תריס חשמלי.
כדי שהמתחם לא ירגיש כמו בניין מגורים סטנדרטי – השקענו תשומת לב רבה ומחשבה על כל מקום במתחם. כולנו ותיקים בתחום ולמודי ניסיון, ואנחנו מבינים כמה חשובים לדיירים המרחב והשקט. לכן המסדרונות מרווחים מאוד – בכל צד שלהם יש עד חמש דירות, כדי לאפשר פרטיות מרבית. גם במסדרונות עצמם מותקנות ויטרינות שמאירות אותם באור טבעי וקסום. בכל פינה ישנו לובי אינטימי, שניתן לשבת בו ולארח משפחות וחברים.
כשבוחרים מקום מגורים, לא תמיד מבינים כמה חשובות התקרות וגובהן. אצלנו התקרות מושפעות מהלובי הגבוה והמפואר, והן ממשיכות לכל אורך המתחם, מה שיוצר חללים גבוהים ויפים וחלונות צרפתיים גדולים מהרגיל. כדי למנוע בעיות אקוסטיקה, בחרנו עבור פינת האוכל, המטבח והכיסאות חומרים טובים וטבעיים, שיאפשרו ספיגה מיטבית של רעשים. כך או כך, כל תהליך הבנייה מתרחש בנוכחות יועץ אקוסטיקה צמוד, כך שאין סיבה לדאגה.
הדיירים שלנו חובבים הבישול יוכלו גם ליהנות ממטבח בעיצוב אדריכלי, ובכל הדירות שירותים ומקלחת כפולים. הבית נבנה כ'בית חכם' עם מפרט טכני עשיר וטכנולוגיות מתקדמות המאפשרות תקשורת זמינה, השגחה רפואית רציפה ואיכות חיים גבוהה".
השטחים הציבורים מקבלים משמעות אחרת
"השטחים הציבוריים נבחרו להיות ממוקמים במקומות הכי אטרקטיביים בבית, מתוך מטרה שהם יהיו מלאים כל הזמן: בין אם זה בדיירים שלנו, במשפחה או בחברים. אנחנו מתכננים אותם בצורה הכי מזמינה שיש: במסעדה למשל, אתה יושב ומרגיש את כל הטבע, או במרפסת המשותפת – הנוף עוצר נשימה. רק תאר לעצמך איך נראית משם השקיעה. גם הגינה הקהילתית, שמתוכננת על פני שטח עצום, מותאמת לזמן משותף עם הנכדים או עם הטבע – ובכלל, אין כמו לאכל ירקות שאתה מגדל."
בבית מצויים גם אולמי הרצאות, סטודיו לאומנות, קולנוע פרטי ובית כנסת. עבור הדיירים שעדיין ממשיכים לעבוד כעצמאים, הותקנו במקום גם מרכז עסקים, חדרי ישיבות וחללי עבודה לפגישות.
מסלול כושר בטבע
"פעילות גופנית עוזרת לשמור על נפש בריאה – אז כמובן שיפעלו במתחם חדר כושר עם מאמן אישי, ספא ובריכה חצי אולימפית בשילוב מי מלח. לצדם, יתקיימו אימוני ספורט ומגוון חוגים באוויר הפתוח – דבר שבו אנחנו רואים חשיבות רבה. ישנה גם בשורה לרוכבי הדו-גלגלי: האזור שצמוד למתחם כולל מגוון מסלולי הליכה ושבילי לרכיבה. בבית יהיו מקומות ייעודיים לאחסון האופניים האישיים של הדיירים ותינתן גם האפשרות לשכור זוגות – כך שלמי שמתחשק לעשות סיבוב התרעננות, יוכל לעשות זאת".
לומדים גם מניסיונם של אחרים
"לפני הבניה ערכנו סקר בקרב דיירים בבתי דיור מוגנים, וותיקים וחדשים. אחד הממצאים הבולטים שעלו היה הרצון להיות חלק מהקהילה מעורבת. לכן, אחת המטרות היא שהבית ימשוך אליו את כל תושבי האזור: הוא יהווה מוקד תרבותי לכל האזור ולכל הגילאים. במקום יוקם מרכז מסחרי עם בתי קפה וחניות בוטיק מיוחדות, ואף תוקם שמורת טבע צמוד לבריכה העות'מאנית בשיתוף רשות העתיקות.
אנחנו שואפים להפוך למוקד תרבותי שיארח פעילויות משותפות, חוגים ואירועים גדולים בשיתוף אמנים מובילים".
"עוד נושא שעלה בסקר וחשוב לי לשים עליו דגש הוא האוכל. הדיירים עוברים לגור פה ולא באים רק לחופשה לסופ"ש, ולכן חשוב לי להציג בבית מגוון אפשרויות קולינריה רחבות. במקום יפעלו 3 מסעדת לטובת הדיירים, אורחיהם והקהל מבחוץ, כאשר בכל מסעדה סגנון אוכל שונה עם דגש על בריאות ואיכות. לא תמצא אצלנו מטוגנים... טוב, בעצם, אולי רק מדי פעם. התחרות בין המסעדות תבטיח תו תקן של טעם, איכות ומחירים נוחים".
מצוות הכנסת אורחים
"אנשים אוהבים לארח, וזו חוויה שחשוב לנו לשמר אצלנו. האירוח מחזק את הקשר המשפחתי ויוצר חוויות לאורך שנים. אני בעצמי עד היום זוכר את הארוחות המשפחתיות שאמא שלי הייתה מכינה. זו אחת מחוויות הילדות המשמעותיות שלי... אבל אני גם זוכר שעם השנים זה הצריך ממנה הרבה יותר כוח. לכן קיימות בבראשית מגוון דירות אירוח לסופ"ש או לתקופות אורכות יותר – למשל כשהילדים באים לביקור מחו"ל או כשנכד שמגיע לחופשה. ארוחות שישי, ארוחות חג, חגיגות ימי הולדת או אפילו בר מצווה וחתונות – לשם אלו הוספנו במתחם מגוון חדרי אירוח לטובת הדיירים, והם אפילו יכולים להחליט אם לבשל בעצמם, לקבל עזרה בהגשה או להשתמש בשירותי קייטרינג".
כשאתה בונה מקום שהוא חלק ממך
"בסופו של יום – זה בדמנו. כשאמא שלנו התבגרה ונזקקה לתמיכה, לא מצאנו מסגרת שעונה מספיק על הצרכים שלה. החלטנו להקים אחת כזאת בעצמנו - שתעניק לה את הטיפול המקצועי הטוב ביותר עם שילוב של חום ואהבה. כך קמה רשת ליצק. אני והאחים שלי מכירים כל דייר ודייר ואת בני המשפחה שלו. אנחנו באמת משפחה אחת גדולה, ומוניטין של 25 שנה מוכיח את זה".
האחים ליצ'ק – יזמים ובעלי בראשית. מאמינים שביחד אפשר הכל.