פתיתי כוסמת ברוטב אדום

למי שפחות התחברו לעולם הכוסמת: תנסו את המתכון הזה - פתיתי כוסמת טבעוני ברוטב עשיר אדום. הוא סופר פשוט אבל סוגר פינה ברמות.

• כוס וחצי כוסמת ירוקה שהושרתה במים פושרים לפחות שעה
   
• כוס רסק עגבניות בלי תוספת סוכר
   
• כוס נוזל קוקוס שופרסל green
   
• 2 שיני שום פרוסות
   
• 2 כוסות מים

1. מטגנים את השום עם מלח בסיר/מחבת רחבה. מסננים ושוטפים את הכוסמת ומוסיפים פנימה
2. מערבבים ומוסיפים את הרסק עגבניות, נוזל קוקוס ו-2 כוסות מים פושרים. מערבבים ומכסים
3. מבשלים על אש נמוכה-בינונית למשך 15-20 דקות. תוך כדי פותחים ומערבבים ואם יש צורך מוסיפים מלח