- 6 מיכלי יוגורט יווני 10% שופרסל
- 1 כפית מלח שולחן
- 1 כפית שום גבישי
- 3 כפות קורנית (טימין) – העלים בלבד
- 5 כפות שמן זית green
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 2 כפות זעתר טחון
- בקערה מניחים את היוגורט עם המלח, השום הגבישי ועלי הטימין ומערבבים
- מעבירים את התערובת לחיתול בד וקושרים מעל ברז או בחצר למשך לילה
- לאחר שהיוגורט התגבש הופכים את הלאבנה על צלחת הגשה
- מפזרים את הפפריקה והזעתר ומגישים עם זילוף שמן זית מעל
מתכון לקרם חצילים של עומר מילר>
